漢堡包(英語:Hamburger),是其英語名稱音譯,是夾牛肉、乳酪等的圓面包,是一種發(fā)源于德國漢堡的食品。其后傳入美國,經(jīng)美國人改良后的美式漢堡風(fēng)靡全球,是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。
像常見的麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王等品牌,都屬于美式漢堡。華萊士等興起的漢堡也屬于美式漢堡。由于當(dāng)前美式漢堡發(fā)展強(qiáng)勁,所以很多人都以為它是漢堡的鼻祖,然而客必堡小編提醒你事實(shí)卻遠(yuǎn)非如此。用一句話形容美式漢堡“就是張揚(yáng)有個(gè)性的漢堡”。美式的漢堡就是我們常見的那種超大而且厚的漢堡,可以把他們比喻成“壯漢”,它們的用料特別充足,吃的形式也是多樣,譬如一根直直的長牙簽穿過漢堡,一層一層掰著吃,也有那種直接推倒手拿著吃,但是美式漢堡在用料上沒那么講究了,能填飽肚子就行。
美式漢堡的標(biāo)配是個(gè)大料多,簡單粗暴。它不管是主料還是配料都非常多,但在制作中往往又太粗曠,既缺乏合理的配比,又欠缺外形上的考究,更像胡亂拼湊的作品。所以,美式漢堡見多了,會(huì)讓人產(chǎn)生一種東西多,但不精致的感覺。這類漢堡的定位很明確,實(shí)惠就夠了。