基本介紹

血橙（學名：Citrus sinensis 'blood orange'）是蕓香科柑橘屬下甜橙的一個栽培品種植物。喬木，枝少刺或近于無刺。

葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，花白色，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數(shù)，果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙紅色，果皮難或稍易剝離，中果皮的顏色血紅或暗紫紅色，但未成熟的果則不著色，果心實或半充實，果肉成熟時橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸。?

常見種類

西西里島血橙

西西里島血橙是在意大利的一個血橙的栽培品種。相較于普通血橙含維生素C含量更高，品質更高。?

玫瑰香橙

玫瑰香橙源自意大利，因其果皮、果肉都抹上一層玫瑰色彩，散發(fā)玫瑰芳香而得名。玫瑰香橙果肉細嫩多汁，是柑橘類綜合品質較高的品種”。?

塔羅科血橙

塔羅科血橙的綜合性狀是血橙眾多品種中較優(yōu)的一個品種，果實最大，平均單果重193.5克，維生素C含量最高，為610毫克/升，果實大小較一致，果色鮮艷，果實轉黃后果皮變薄，油胞細而光滑，果色鮮艷，橙黃。果實少核至無核，果肉細嫩，汁多化渣，甜酸適口，風味濃郁，春節(jié)前有紫紅色“血絲”，具有玫瑰香味，可食率高，品質優(yōu)，抗?jié)儾　?/p>

摩洛哥血橙

摩洛哥血橙果實整齊度較好，果形卵圓形，果面色澤橙紅，果皮較光滑，果肉橙色，果肉脆、化渣，香氣較濃，口味甜酸適口、味濃，品質較好。?

紅玉血橙

紅玉血橙果實整齊度較高，果形略扁圓形，果面橙紅，果皮光滑，果肉淺橙，果肉較脆，化渣，有香氣，甜酸適口。?

生長與分布

血橙主產(chǎn)非洲北部和歐洲南部地中海沿岸各國。中國各地有大量栽培，在中國的主產(chǎn)區(qū)為四川和江西。

形態(tài)及特征

喬木，枝少刺或近于無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，明顯或僅具痕跡，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，長6-10厘米，寬3-5厘米，或有較大的。

花白色，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數(shù)，或兼有腋生單花；花萼5-3淺裂，花瓣長1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壯，柱頭增大。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9-12瓣，中果皮的顏色血紅或暗紫紅色，但未成熟的果則不著色，果心實或半充實，果肉成熟時橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸；種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月。

栽培方法

小苗移植

整地

選擇土壤肥沃、水源充足、陽光充足的南邊山坡作為血橙的種植地，坡度低于30°；深耕55厘米，并施入基肥。?

移栽

于次年9月上中旬至10月中下旬將嫁接成活后的幼苗帶土移植，株行距為1.8米×3米，每畝栽植123株；移栽深度45厘米，回填土至齊平臺面時，澆足定根水，再填細土至土墩略高于臺面15厘米；15天后及時清除病苗、死苗，并及時補苗。?

田間管理

修剪

待嫁接苗主干高度長至35厘米時，摘心選留3個主枝，均衡配置；對直立生長旺盛枝，于9-10月份通過拉、吊、扭的方法，讓枝條斜生或水平生長；控制樹高不超過2米，樹形以開心形為標準；每年5-6月份剪去夏季萌發(fā)的枝梢，并將無葉枝、內(nèi)膛枝、短枝、弱枝等保留下來；采果后剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝和枯枝。?

除草

在果樹的根部及向外40厘米范圍內(nèi)鋪上一層厚8厘米的艾草或稻草；每個季度進行中耕除草一次，深度為8厘米，中耕后蓋上新的艾草或稻草。

光照

掛果期，在果樹上懸掛包裹反光膜的片狀或球狀物體，補充果樹下方的光照強度。

水分

在血橙果實膨大初期和中期，高溫干旱期每天傍晚噴灌澆水，保證果樹能吸收充足的水分；在血橙果實膨大后期，在果樹行間開溝排濕并控制澆水，實行虧缺澆水，讓血橙葉片保持輕微的萎蔫，每次8天。?

施肥

每年施3次混合肥，畝用量為2.5噸，分別在2-3月份、6-7月份、10-11月份；在果實膨大后期噴施富硒葉面肥，畝用量28千克。?

基肥制作

基肥由豬糞、牛糞、果蔬廢棄物、酵母菌發(fā)酵廢棄物混合，發(fā)酵2-3個月。?

混合肥制作

冬瓜皮15份、橙皮25份、茶葉渣18份、榕樹葉15份、枸杞8份、紫草12份、雷公藤10份、草木灰15份、動物骨頭粉12份、豆餅12份、泥炭土25份、牛糞20份、豬糞20份、糖蜜發(fā)酵廢棄物15份、硼砂1份、鉬酸銨1份、過磷酸鈣15份。

采摘

結果后，于次年1月中下旬果實剛變?yōu)樽霞t色時開始采摘果實，果實采摘順序為由外至內(nèi)、由上至下，盛果容器內(nèi)壁保持光滑，果實采收后及時置于3-6℃下存儲，不能被日曬雨淋。?

繁殖方式

1、在2月中下旬，選用根系發(fā)達的枳實的種子在營養(yǎng)缽中培育實生苗，在9月中旬，選用高產(chǎn)的血橙的健壯半木質化枝條作為接穗，在腋芽下部0.6厘米處刀削兩個斜面，上部平齊，長4厘米，保留2個腋芽；

2、實生苗在距離地面5厘米處剪掉留砧，將砧木切成2半，切口長0.8-1.5厘米，把接穗插入砧木中，對準形成層后用藥貼包覆嫁接處，將吲哚乙酸和6-糖基氨基嘌呤按質量比1：20混合后稀釋2000倍噴于嫁接處。

3、營養(yǎng)缽選用高11厘米，上口直徑12厘米，底部直徑9厘米的塑料容器。

4、將炭化稻殼、腐熟農(nóng)家肥、蚯蚓土、池塘淤泥、大蒜粉末以體積比2：4：3：5：1的比例混合經(jīng)消毒后填充到塑料容器中。

病害防治

炭疽病

該病在血橙中比較常見，主要危害柑橘葉片、果實、枝，亦危害花和果梗?？梢鹇淙~、枝梢枯死及果實枯蒂和腐爛脫落，導致樹勢衰退，產(chǎn)量下降，甚至全株枯死。?

防治方法

加強栽培管理，不能偏施氮肥，春、夏梢抽發(fā)期和果實成熟前，血橙苗可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，每隔一個星期噴灑一次。?

脂點黃斑病

該病發(fā)生后，會在病葉中出現(xiàn)菌絲體，孢子萌發(fā)后不立即侵入葉片，芽管附著在葉片表面形成菌絲，產(chǎn)生分生孢子再從氣孔侵入葉片，由于潛伏期長，往往不受重視。?

防治方法

在未發(fā)病前，使用代森錳鋅、醚菌酯進行噴灑進行預防，修剪過多、過密枝條，增強樹體的通透性，可以減少病害風險，發(fā)生病害后，使用吡唑醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、咪鮮胺進行噴灑防治。?

褐斑病

該病主要危害嫩梢、果實，發(fā)展速度快，防治不力，還會在適宜條件下進行傳播，造成嚴重的枯梢掉果，嚴重時，造成大量的果實減產(chǎn)。?

防治方法

統(tǒng)一放梢，定時噴藥防治。及時修剪掉過密枝條，增強樹體的通風、透光性，削弱病蟲害生存的環(huán)境，減小褐斑病發(fā)生的風險。發(fā)生病害后，使用戊唑醇、代森錳鋅、咪鮮胺進行防治。

價值及其他

血橙有別于其它類型的橙類水果，主要有以下幾點功效：

1、促進血液循環(huán)、改善貧血的補血良品；

2、含促進血液循環(huán)的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況；

3、能溫潤補血，改善手腳冰冷現(xiàn)象；

4、改善膚色，促進皮膚細胞再生；

5、具清新的香味，能振奮思考及情緒。

血橙因其含有維生素C高，能促進青少年正常發(fā)育，故被寫入2019年廣東省地理會考試題。

生長環(huán)境

血橙喜溫暖，喜光，較喜濕，但不耐水澇。血橙適宜在土層深厚地形開闊、土壤松軟排水方便的地方種植，周圍的環(huán)境溫度最好能夠保持在15-35攝氏度之間，沒有過大的溫度變化，有較為充足的每日光照時長能夠讓果樹接受到，這樣的環(huán)境能夠讓血橙健康生長。