補(bǔ)鋅三豆粥的家常做法

材料：綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。

調(diào)料：白糖適量。

做法：

1、綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗凈，放入清水中浸泡2小時(shí)。

2、鍋置火上，放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮至豆?fàn)€粥熟，加入適量白糖調(diào)味即可。

三豆粥的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用可補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，維持機(jī)體正常功能。

2、健脾益胃：味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾益胃的功效，對于脾胃虛弱的情況，能起到一定緩解作用。

3、潤腸通便：含有豐富的膳食纖維，進(jìn)入人體后促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加速糞便排出，達(dá)到潤腸通便的效果，便秘患者可適當(dāng)食用。

4、清熱解毒：黑豆、綠豆、紅豆皆有祛濕利水、清熱解毒的功效，咽喉腫痛時(shí)，適量飲用三豆粥可緩解癥狀。

5、祛濕利尿：適量食用后可增加尿液量，排出體內(nèi)濕氣。