口蘑蝦仁粥的做法

食材：東北大米1杯、清水400ML、鮮蝦4-5個、口蘑5個、鹽1勺、白胡椒粉適量、姜絲適量、蔥花1把。

做法：

1、一杯香濃的東北大米，倒入8至10份清水入鍋。

2、準(zhǔn)備切成片狀的口蘑，剝好殼的鮮蝦，還有鮮香的姜絲和細(xì)膩的蔥末。

3、鮮蝦口蘑粥的煮粥時間大約為25-30分鐘。

4、當(dāng)粥開始變得濃稠時，將切片的口蘑和鮮蝦加入其中。

5、為了去除蝦的腥味，加入些許姜絲，再加入一勺鹽，根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)。

6、最后撒上一把蔥花，還有一絲白胡椒粉。

鮮蝦口蘑粥的營養(yǎng)與功效

1、蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，具有較高的營養(yǎng)價值，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、有益心血管、延緩衰老等功效。

2、口蘑色白肉厚，味道鮮美，口感細(xì)膩軟滑，十分適口，是人們最喜愛的蘑菇之一。口蘑中含有多種微量元素與膳食纖維，尤其是微量元素硒的含量較高，具有美容減肥、保護(hù)肝臟等功效。