墨西哥牛扒食用價值

1、益氣養(yǎng)胃

牛排是養(yǎng)胃益氣之品，也是強(qiáng)壯身體的補(bǔ)品。常吃牛排可以補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。寒冬食牛排有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

2、促進(jìn)康復(fù)

牛排特別適宜手術(shù)后的患者食用，它可以補(bǔ)充失血、修復(fù)組織、促進(jìn)傷口愈合。

3、減肥

因為牛排的蛋白質(zhì)含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質(zhì)。

4、延緩衰老

牛排中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)，能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，牛排中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有防病作用，能夠延緩衰老。

墨西哥牛扒制作方法

用料：方包、蝦、牛排、鹽、辣椒

做法：

1、腌制一下牛扒，只需要放一點鹽和辣椒就好了。

2、先把方包煎香兩邊，然后擺盤。

3、先煎牛扒，煎好第一面之后反過來再煎第二面，這個時候可以放蝦了，注意牛扒不能過熟，大概煎到7成左右，就是見紅不見血的狀態(tài)。