基本介紹

藜（Chenopodium album L.）為莧科藜屬的植物。分布于全球溫帶及熱帶以及中國各地，生長于海拔50米至4,200米的地區(qū)，見于路旁、荒地及田間，尚未由人工引種栽培。生于農(nóng)田、菜園、村舍附近或有輕度鹽堿的土地上。農(nóng)田雜草的防治方法主要有人工防治、化學(xué)防治、機械防治、替代控制和生態(tài)防治等方法。

形態(tài)特征

一年生草本，高30-150厘米。

藜(17張)莖直立，粗壯，具條棱及綠色或紫紅色色條，多分枝；枝條斜升或開展。

葉片菱狀卵形至寬披針形，長3-6厘米，寬2.5-5厘米，先端急尖或微鈍，基部楔形至寬楔形，上面通常無粉，有時嫩葉的上面有紫紅色粉，下面多少有粉，邊緣具不整齊鋸齒；葉柄與葉片近等長，或為葉片長度的1/2。

花兩性，花簇于枝上部排列成或大或小的穗狀圓錐狀或圓錐狀花序；花被裂片5，寬卵形至橢圓形，背面具縱隆脊，有粉，先端或微凹，邊緣膜質(zhì)；雄蕊5，花藥伸出花被，柱頭2。

果皮與種子貼生。種子橫生，雙凸鏡狀，直徑1.2-1.5毫米，邊緣鈍，黑色，有光澤，表面具淺溝紋；胚環(huán)形?；ü?-10月。

全草黃綠色。莖具條棱。葉片皺縮破碎，完整者展平，呈菱狀卵形至寬披針形，葉上表面黃綠色，下表面灰黃綠色，被粉粒，邊緣具不整齊鋸齒；葉柄長約3cm。圓錐花序腋生或頂生。

主要價值

藥用價值

中藥屬性：

性味甘、平，微毒。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性表現(xiàn)在幼苗作野菜食用時，有人食后在日照下裸露皮膚部分即發(fā)生浮腫及出血等炎癥，局部有刺癢、腫脹及麻木感，少數(shù)重者可產(chǎn)生水皰，甚至并發(fā)感染和潰爛，患者有低熱、頭痛、疲乏無力、胸悶及食欲不振等輕微癥狀。

功能主治：

清熱，利濕，殺蟲。治痢疾，腹瀉，濕瘡癢疹，毒蟲咬傷。

用法用量：

①內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩。

②外用：煎水漱口或熏洗；或搗涂。

藥理作用：

生長在日本的變種藜對蚯蚓有先興奮后麻痹作用，其最小有效濃度為水浸劑0.5%，醇浸劑1%；水浸劑排蟲率為33%。食藜后經(jīng)日光照射，可致"藜日光過敏性皮炎"。

有謂此病似與女性內(nèi)分泌變化有關(guān)。曾有報道綜合207例植物-日旋旋旋光性皮炎患者，其中因食藜發(fā)病者日8例，占42.5%。

用維生素B12肌內(nèi)注射治療效果較好。用生長在日本的變種藜濃縮水煎液，醇浸液，醚浸液，多量注入兔皮下，也會引起對日光和紫外線的過敏反應(yīng)，不但在注射局部，且在遠隔部位亦有潮紅、水腫，甚至皮下出血和壞死，同時還有貧血及體重減輕；此可能系因藜葉中感光物質(zhì)進入體內(nèi)，再經(jīng)日光照射所致。

豚鼠飼食試驗，未見類似病癥。將藜的70%醇浸劑用于蛙、蟾蜍、鴿、小鼠、豚鼠、兔等，對呼吸先興奮后抑制，終因呼吸麻痹致死；亦有降壓和抑制心臟的作用；能增加平滑肌器官的運動，對末梢血管主要是收縮；對骨胳肌和運動神經(jīng)常呈麻痹作用；但連續(xù)用于兔和小鼠，可逐漸產(chǎn)生習(xí)慣性，使麻痹作用減弱，同時耳殼、四肢、尾根等處發(fā)生充血、浮腫、出血等癥狀，且可因紫外線照射而增劇。

附方

① 治痢疾腹瀉：灰藋全草一至二兩。煎水服。（《上海常用中草藥》）

② 治皮膚濕毒，周身發(fā)癢：灰藋全草、野菊花，等量煎湯熏洗。（《上海常用中草藥》）

③ 治疥癬濕瘡：灰菜莖葉適量，煮湯外洗。

④ 治毒蟲咬傷，癜風(fēng)：灰菜莖葉，搗爛外涂。

⑤ 治齲齒：鮮灰菜適量，水煎漱口。（③方以下出《中國沙漠地區(qū)藥用植物》）

⑥ 治白癜風(fēng)：紅灰藋五斤，茄子根莖三斤，蒼耳根莖五斤。上藥曬干，一處燒灰，以水一斗，煎湯淋取汁，卻于鐺內(nèi)煎成膏，以瓷合盛，別用好通明乳香半兩，生研，又入鉛霜一分，膩粉一分相和，入于膏內(nèi)，別用煉成黃牛脂二合（兩），入膏內(nèi)調(diào)攪令勻，每取涂摩所患處，日三用之。（《圣惠方》）

化學(xué)成分：

全草含揮發(fā)油。葉的脂質(zhì)中68%是中性脂肪，內(nèi)含棕櫚酸、廿四烷酸、油酸、亞油酸及谷甾醇、廿九烷、油醇、蠟等。根含甜菜堿、氨基酸、甾醇、油脂等。種子含油5.54～14.86%。

食用價值

藜可供食用，也可作飼料用。

生長特性

生長于海拔50米至4,200米的地區(qū)，生于農(nóng)田、菜園、村舍附近或有輕度鹽堿的土地上。

地理分布

分布遍及全球溫帶及熱帶，中國各地均產(chǎn)。中國除臺灣、福建、江西、廣東、廣西、貴州、云南等地外，其他地區(qū)均有分布。

雜草防治

小麥、棉花、豆類、薯類、蔬菜、花生、玉米等旱作物及果樹，常形成單一群落。農(nóng)田雜草的防治方法主要有人工防治、 化學(xué)防治、機械防治、替代控制和生態(tài)防治等方法。

人工防治

1. 控制雜草種子入田人工防除首先是盡量勿使雜草種子或繁殖器官進入作物田，清除地邊、路旁的雜草，嚴格雜草檢疫制度，精選播種材料，特別注意國內(nèi)沒有或尚未廣為傳播的雜草必須嚴格禁止輸入或嚴加控制，防止擴散，以減少田間雜草來源。用雜草漚制農(nóng)家肥時，應(yīng)將農(nóng)家含有雜草種子的肥料經(jīng)過用薄膜覆蓋，高溫堆漚2-4周，腐熟成有機肥料，殺死其發(fā)芽力后再用。

2. 人工除草結(jié)合農(nóng)事活動，如在雜草萌發(fā)后或生長時期直接進行人工拔除或鏟除，或結(jié)合中耕施肥等農(nóng)耕措施剔除雜草。

機械防治

結(jié)合農(nóng)事活動，利用農(nóng)機具或大天型農(nóng)業(yè)機械進行各種耕翻、耙、中耕松土等措施進行播種前、出苗前及各生育期等到不同時期除草，直接殺死、刈割或鏟除雜草。

化學(xué)防除

主要特點是高效、省工，免去繁重的田間除草勞動。國內(nèi)外已有300多種化學(xué)除草劑，并加工不同劑型的制劑， 可用于幾乎所有的糧食作物、經(jīng)濟作物地的除草。

替代控制

利用覆蓋、遮光等原理，用塑料薄膜覆蓋或播種其它作物(或草種) 等方法進行除草。