巴克斯(Bacchus);霞多麗(Chardonnay);丹菲特( Dornfelder ) ; 灰 比 諾 ( GrauerBurgunder ) ; 胡 塞 爾(Huxelrebe);克爾娜(Kerner);米勒—圖高(Müller Thurgau);葡萄牙美人(BlauerPortugieser);萊根特(Regent);雷司令 ( Wei?erRiesling ) ;舍爾貝 ( Scheurebe ) ; 西 萬(wàn) 尼(GrünerSilvaner);黑比諾(BlauerSp?tburgunder);白比諾(Wei?erBurgunder)。
葡萄酒(優(yōu)質(zhì)葡萄酒):最低酒精度含量(%vol),7.0。
有 特 殊 屬 性 的 葡 萄 酒 [ “ 顆 粒 精 選 葡 萄 酒 ”( “ Beerenauslese ” ) 、干果顆粒精選 葡萄酒
(“Trockenbeeren-auslese”)和“冰葡萄酒”(“Eiswein”)]:最低酒精度含量(%vol),5.5。
白葡萄酒,紅葡萄酒,桃紅葡萄酒。
萊茵黑森葡萄種植區(qū)主要處于以紅巖石基底的第三紀(jì)和第四紀(jì)沉積物之上。該紅巖石僅僅在該地區(qū)最外部的西南角以及在尼爾斯泰恩(Nierstein)附近(尼爾斯泰恩突起)出現(xiàn)在地面。
大部分地區(qū)有第三紀(jì)巖石,該巖石主要由第四紀(jì)沉積物(黃土、河流階地、河道沉積物、坡積物)覆蓋。泥盆紀(jì)石英巖和泥質(zhì)片巖出現(xiàn)在賓根(Bingen)附近的萊茵黑森葡萄種植區(qū)西北部。
全年平均氣溫為 9.9℃,生長(zhǎng)季節(jié)的平均溫度為 14.6℃。年平均降雨量為 550mm,其中 65%(355mm)為生長(zhǎng)季節(jié)的降雨量。萊茵黑森葡萄樹(shù)平均曝露于 650000Wh/m2的陽(yáng)光直射之下。
葡萄種植者經(jīng)營(yíng)較大的相連面積,可以實(shí)現(xiàn)高效的機(jī)械化和比較經(jīng)濟(jì)的種植。人的影響是基于擁有百年歷史的葡萄種植傳統(tǒng)。