杰克薯仔制作方法

用料：土豆、橄欖油、鹽、沙拉醬、馬蘇里拉奶酪

做法：

1、土豆洗干凈，擦干。

2、從中間切開，成兩半。

3、抹橄欖油和鹽，用叉子均勻的刺很多洞洞。

4、放入烤箱180度，烤1-2小時，直到土豆烤熟綿軟。

5、土豆用勺子搗爛，擠沙拉醬，攪拌均勻。

6、撒入馬蘇里拉奶酪，繼續(xù)烤15分鐘，直到奶酪上色。

小訣竅：

1、烘烤時間根據(jù)土豆的大小調整。烘烤一個小時的時候，檢查土豆是否熟，一個中等大小的土豆大概需要一個半小時

2、土豆可以整個烤，沒有干的斷面，更軟面?？臼旌笄虚_，放入餡料。

3、在土豆皮上撒鹽和油是為了讓鹽引出水分，讓外皮酥香。

4、可以按自己喜好加入喜歡的餡料。

杰克薯仔食用須知

杰克薯仔在英國已經(jīng)有兩百多年的歷史，在倫敦每天可以售出數(shù)以十噸計。薯仔是低熱量，低脂肪食物，又因富含蛋白質，礦物質（磷，鈣等），維生素，碳水化合物等，食后易產(chǎn)生飽脹感，既滿足人體所需的營養(yǎng)又可減少食量，因此薯仔是健康減肥菜單中的主要食品，無論作為主食還是副食都是相當理想的食物。