1、美容養(yǎng)顏
豬腳當(dāng)中有大量的膠原蛋白,用豬腳燉薏米,能夠起到一定美容養(yǎng)顏的效果,改善皮膚上面出現(xiàn)的衰老現(xiàn)象。
2、去濕
薏米具有一定祛濕的作用,可以緩解身體當(dāng)中出現(xiàn)的濕氣重的現(xiàn)象,同時(shí)也可以減輕下肢水腫。
3、補(bǔ)氣血
如果在日常生活當(dāng)中出現(xiàn)了氣血不足現(xiàn)象之后也可以用豬腳燉薏米進(jìn)行改善,能夠達(dá)到一定補(bǔ)氣的效果,改善氣血不足引起的四肢疲乏無力,面色蒼白等一系列不良癥狀表現(xiàn)。
用料:薏米、豬蹄、蔥、姜片、白胡椒粉、料酒、鹽
做法:
1、將薏米洗凈,姜切片,小蔥挽結(jié);
2、豬蹄剁成塊狀,下沸水鍋里焯一會(huì),澇出用清水洗凈薏米;
3、將薏米、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中,加入適量的水,大火燒開后,改用小火煲至豬蹄熟爛,大約1.5至2小時(shí);
4、出鍋前加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。