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黃果山楂

#山楂# 0 0
黃果山楂,又名阿爾泰山楂,是一種果皮金黃色的山楂品種。新疆中部和北部是黃果山楂的中國(guó)主要種植區(qū),它長(zhǎng)得像個(gè)小金球,可鮮食可入藥。黃果山楂的特點(diǎn)是實(shí)球形,直徑約1厘米,金黃色,無(wú)汁,粉質(zhì)。和紅山楂相比,黃山楂的口感更加綿密,味甜微酸,而且黃山楂本身相比較紅山楂的營(yíng)養(yǎng)成分更高,因其獨(dú)特的口感,更適合老年人與小孩子食用。
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黃果山楂品種介紹

黃果山楂是薔薇科山楂屬喬木,高3-7米,植株上部無(wú)刺,下部萌條多刺。小枝粗壯,棕紅色,有光澤;冬芽近球形,紅褐色。山楂作為一種珍貴的特色水果,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù),廣泛應(yīng)用于生鮮、果汁、罐頭、果醬等食品加工行業(yè)。

黃果山楂的形態(tài)特征

葉片闊卵形或三角狀卵形,基部楔形或?qū)捫ㄐ?,?-4裂,基部2對(duì)深裂,裂片平展,邊緣有疏鋸齒,上面被疏柔毛,下面脈腋有毛叢;托葉大型,鐮刀狀,邊緣有腺齒。復(fù)傘房花序,花多密集;花梗無(wú)毛;苞片針形,膜質(zhì),邊緣有腺齒;花直徑1-1.5厘米;萼筒鐘狀,萼片三角狀卵形,短于萼筒,先端漸尖,全緣,無(wú)毛;花瓣近圓形,白色;雄蕊20,稍短于花瓣;花柱4-5,子房上部有疏柔毛。果實(shí)球形,直徑約1厘米,金黃色,無(wú)汁,粉質(zhì);萼片宿存,反折;小核4-5,內(nèi)面兩側(cè)有洼痕。

黃果山楂產(chǎn)地

黃果山楂原產(chǎn)于新疆伊犁新源縣72團(tuán)。

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