苦瓜飲食用價值

1、消暑退熱

苦瓜飲中含有生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消暑退熱、清心明目的功效。而且苦瓜雖苦，但食用后可以生津止渴、去煩渴，較為適宜暑熱煩悶的人群食用。

2、促進食欲

苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，苦瓜飲的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進食欲。

3、降低血糖

苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。

4、排毒減肥

苦瓜飲中苦瓜素能使攝取脂肪和多糖減少，具有減肥消脂的功效。

苦瓜飲制作方法

用料：黃瓜、苦瓜、冰糖、涼白開

做法：

1、準備好原材料，苦瓜剖成兩半，去掉瓜瓤，切成小塊備用；黃瓜清洗干凈切成小塊兒。

2、將苦瓜和黃瓜放入料理杯內(nèi)，再放入冰糖，加入涼白開，打成果汁。

3、將果渣過濾一下，一道清涼的苦瓜飲就做好了。

小貼士：

也可以不過濾果渣，一起喝味道也很棒。

苦瓜飲食用須知

因為苦瓜茶性味偏寒涼，因此對于陽氣不足的人，禁忌過多飲用苦瓜飲，避免引起手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠等現(xiàn)象，從而影響身體健康。