綠茶佛餅是哪里的特產(chǎn)

綠茶佛餅是臺式風(fēng)味小吃，在臺灣省、浙江省、福建省、廣東省等地區(qū)都比較常見，是非常受歡迎的一道中式糕點。

綠茶佛餅的營養(yǎng)價值

1、綠茶佛餅健康，有營養(yǎng)，采用綠茶粉、芋泥、芝麻，純天然制作而成，不含任何化學(xué)添加劑及色素。

2、綠茶佛餅具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，可減輕疲勞。

3、綠茶佛餅中的綠茶芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯。

綠茶佛餅怎么做

綠茶佛餅配料

低筋面粉250克，白糖2勺，轉(zhuǎn)換糖漿100g，植物油100克，綠茶粉20克，水少許，白芝麻50克，芋頭5個。

綠茶佛餅做法

1、所有材料備齊，然后容器內(nèi)倒入低筋面粉，植物油，轉(zhuǎn)換糖漿，綠茶粉，少許清水，揉成一個光滑的面團(tuán)。

2、芋頭削皮，切成薄薄的片，上鍋蒸熟，碾成泥狀，加入白糖拌勻，如果喜歡吃甜的可以多放一些白糖。

3、把面團(tuán)分成大小相同的小劑子，揉成圓團(tuán)，每個大概25g左右就可以了。

4、然后做成圓餅，不要太薄，不然容易裂開。

5、在一個上面用勺子抹上芋泥，用另外一個蓋上，按壓均勻，就像做夾心餅干一樣。

6、準(zhǔn)備一小碗熟的白芝麻，拿起周圍滾上一圈白芝麻即可。然后鍋內(nèi)倒油，放入鍋中中小火慢炸至表面微黃就可以了。