姜湯食用價值

1、緩解傷風(fēng)感冒

夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉幔?xí)慣吹風(fēng)扇、開空調(diào)，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時喝上一碗姜湯，有助于驅(qū)寒解熱，用姜湯泡足亦可收到同樣的療效。

2、緩解腰肩疼痛

盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風(fēng)寒濕等病邪的侵害，遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，熱敷患處，反復(fù)數(shù)次，可以起到舒筋的作用，能幫助緩解疼痛。

姜湯制作方法

紅糖姜湯

用料：紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。

做法：沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥和白水，上火煮開，紅糖再煮開即可。

小蔥老姜湯

用料：姜3片，紅糖15克，蔥2根，一碗水。

做法：將香蔥,老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi),加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用

蜂蜜姜湯

用料：生姜100克，菊花20克，蜂蜜100ml。

做法：

1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時；

2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味，關(guān)火使湯水自然冷卻；

3、最后在鍋中加入蜂蜜充分?jǐn)噭?，涼后即成菊花姜蜜，可以根?jù)自己的需要過濾鍋中的殘渣。

姜湯可以天天喝嗎

天天喝姜水對身體是否有害通常需要根據(jù)攝入量的多少決定，一般少量攝入并不會產(chǎn)生影響，但是過量攝入可能對身體會有一定的害處，比如引起腸胃道的負(fù)擔(dān)或者誘發(fā)便秘等。

1、少量喝

天天喝姜水但每天只是少量地喝，并不會使得姜水對身體產(chǎn)生太大的損害。姜水性溫，少量地喝一般不會對身體造成明顯的危害，而且對身體還有一定的好處，可以在一定程度上幫助體內(nèi)的濕氣和寒氣排出。

2、過量喝

天天喝姜水并不適合一次性喝過量，如果天天喝過量可能會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，而姜屬于一種辛辣刺激性的食物，過量飲用姜水可能會引起胃腸道黏膜損傷，會導(dǎo)致患胃腸道潰瘍的可能性增加，還可能會導(dǎo)致胃腸道的吸收和消化能力減弱，不利于正常的營養(yǎng)物質(zhì)吸收和利用。而且在過量喝姜水的同時，若將其中的姜也吃了，有可能會引起腸道的蠕動速度減慢，導(dǎo)致腸道的內(nèi)容物排出受到影響，容易引起大便干燥和排便困難等不良癥狀。