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棗仁百合雞湯

#湯羹# 0 0
棗仁百合雞湯為健脾安神類藥膳配方,棗仁百合雞湯的功效是潤(rùn)肺健脾、清心安神。酸棗仁養(yǎng)心益肝、安神、斂汗;百合養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神;雞肉溫中益氣、補(bǔ)精添髓;那么棗仁百合雞湯適合哪些人吃?適用于體弱神疲、食少腹脹、氣短乏力、頭身困重等癥。
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棗仁百合雞湯的做法

1、母雞半只、紅棗4顆、姜4片、大蔥半顆、枸杞10粒、百合10粒、八角1顆、花椒1小勺、白芷1片、桂皮一片、陳皮1片、丁香幾粒。

2、雞清洗后泡水2-3遍,至水漂清即可。

3、蔥、姜切大片,紅棗洗凈;將細(xì)小碎的香料裝進(jìn)料理盒扣住,這樣湯煲煮好后也容易取出。

4、所有材料放入砂鍋內(nèi),一次性的加滿清水大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)最小火,慢慢煲燉1個(gè)小時(shí)左右。

5、煲燉好,將料理盒撈出,里面的香料丟棄;再將雞撈出,雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可。

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