舞陽香菇的特點

舞陽香菇在河南省舞陽縣獨特的生產(chǎn)環(huán)境和栽培條件下，舞陽香菇的特點是菌蓋圓整、呈半球形，淺褐色或褐色，著淺色龜裂花紋，直徑4.9cm-6.6cm,單菇重27.3-48.9g；菌柄乳白或淺褐色，柄長2.5-4.5cm,粗短、近似倒圓錐形；菌肉厚實，組織致密，韌性好，有香菇特有的香氣；淖水后口感柔嫩鮮滑，菇香味濃。其蛋白質(zhì)、必需氨基酸、鮮味氨基酸、麥角甾醇等品質(zhì)指標(biāo)均優(yōu)于參照值。

舞陽香菇怎么樣

舞陽縣與省農(nóng)科院、河南農(nóng)大等科研院校合作，建立科技創(chuàng)新平臺，開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，推動食用菌產(chǎn)業(yè)園良種覆蓋率達 100%。以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種為主，引導(dǎo)食用菌種植規(guī)模適度發(fā)展，新發(fā)展規(guī)?；愎椒N植380 畝，引進試驗香品種 40余個，示范種植羊肚菌、赤松茸等市場需求短缺品種8個，建設(shè)食用菌產(chǎn)品貯藏庫80多座、容量1.1萬噸。