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柏山缸

#地方特產(chǎn)# 0 0
柏山缸是河南省焦作市博愛縣的特色產(chǎn)品,柏山缸制作技藝項目位于河南省焦作市博愛縣境內(nèi),主要分布于柏山村。柏山村位于博愛縣城東北六公里處,南太行的山坡上,這里有豐富的制缸原料及釉土,是制缸需要的上好原料。制成的柏山缸盛水不腐、盛油不漏、盛糧食不遭蟲蛀。博愛縣柏山村制作陶缸已有500年歷史,隨著社會的發(fā)展,原來存儲東西的柏山缸的需求量驟減,致使這一古老產(chǎn)業(yè)停產(chǎn)多年,到了最后,它的傳統(tǒng)手藝也瀕臨失傳。2008年,柏山缸制作技藝被列入焦作市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2009年,被列入河南省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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柏山缸的種類

柏山陶缸品種多樣,主要有:缸、汌、盆、罐、壇、甕、火口等,具有夏天盛水不臭,陰天儲物不潮,儲糧不霉,腌菜不回味,價格低廉,經(jīng)久耐用等諸多優(yōu)點,曾遠銷西北、華北10多個省區(qū),深受群眾歡迎。

柏山缸的特點

柏山缸的特點是儲水不漏,夏季盛水不臭,陰天儲物不潮,儲糧不霉變,腌菜不回味,不滲水,不漏油,美觀大方,價低耐用。柏山缸在歷史上,一直是群眾生活的必需品,使用地區(qū)輻射到西北、華北等十多個省區(qū),頗受民間歡迎。

柏山缸制作工序

1、備料,柏山村靠山,挖土首先要看土質(zhì),要有粘性,有不同類型的,俗話說叫五花土,取靠山的五花土。在離地三四米至八九米的地方打洞取土,到地面進行碾碎晾曬,攪拌合成。

2、作缸胚。主要工具是輪盤。作缸胚時,一人轉(zhuǎn)輪,一人旋缸胚,一人遞泥,這道工序需要3個人合作完成。

3、燒窯。主要設(shè)施是土窯,利用山坡截面鑿洞而成。缸胚做好后,送進窯子進行燒制,一般5、6天可燒一窯。在整個燒窯過程中,火候是關(guān)鍵,裝窯、出窯也都有講究。

柏山缸的由來歷史

柏山鎮(zhèn)柏山村陶缸生產(chǎn)歷史悠久。相傳,元代柏山村以生產(chǎn)白瓷聞名。到了明朝萬歷六年(1579年),柏山村許同泰從山西陽城請來工匠,開始生產(chǎn)陶缸,因產(chǎn)品色澤艷麗、質(zhì)量上乘而頗為搶手,燒制白瓷的工匠紛紛改燒陶缸,不愿意改燒陶缸的白瓷工匠大都遠走景德鎮(zhèn),繼續(xù)從事白瓷生產(chǎn)。剛開始,柏山村只有缸窯3家,10盤輪(一盤輪為一個生產(chǎn)單元,一般由3個人組成,1個做缸匠人、1個搖輪工人、1個和泥工人),技術(shù)不外傳。清順治五年(1648年),窯主張永仁為滿足用戶需求,開始雇傭工人,擴大生產(chǎn),生產(chǎn)技術(shù)外傳。到清嘉慶年間,柏山缸業(yè)發(fā)展初具規(guī)模,為提高技藝、保證質(zhì)量、保持信譽,各窯主、工匠共同制定了四條規(guī)矩,對各類產(chǎn)品的規(guī)格大小、質(zhì)地薄厚都作了明確規(guī)定,刻之于碑,相互監(jiān)督,嚴格遵守。自此,柏山陶缸生產(chǎn)具備了較為完整的技術(shù)體系,全村缸窯發(fā)展到60多家,工人250余人,年產(chǎn)陶缸60萬套,譽滿全省。

民國期間,柏山村有缸窯120多家,180多盤輪,工匠700多人,年產(chǎn)值200多萬元(舊幣)。1938年日軍侵占博愛后,絕大多數(shù)缸窯倒閉。1949年以后,柏山缸業(yè)開始恢復(fù),1963年已有相當規(guī)模。改革開放后,柏山缸業(yè)迅猛發(fā)展,1983年有缸窯40多家,72盤輪。進入21世紀后,由于社會發(fā)展和人民生產(chǎn)生活習(xí)慣的改變,陶制品用量大幅萎縮,柏山缸業(yè)逐漸走向衰落。

目前,柏山村一些上了年紀的制缸工匠正為此努力,想辦法將這一古老技藝傳承下去。

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