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七夕節(jié)十大傳統(tǒng)美食

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2023-08-01 ★★★ 發(fā)布 反饋 版權聲明 0
巧果 種類多樣/顏色豐富 祈求心靈手巧 七夕應節(jié)食品
巧果也叫乞巧果子,是七夕節(jié)的傳統(tǒng)祭品和美點。巧果是由面粉做成各種小型物狀,裹上糖蜜,用油煎炸而成,種類極多,可以做成剪刀、梨、茄、瓜、小雞、小豬、獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各種模樣,有些還會點染成七種顏色,用長線穿成串,尾端系上花布,掛于壁間,作為裝飾或者是零食。古代女子用吃巧果的方式“乞巧”,希望織女能賜自己一雙巧手,又因為“巧”與“橋”諧音,人們認為在七夕這天吃巧果,不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會,而且自己的心愿也能通過“巧(橋)”實現(xiàn)。詳細
花瓜 瓜果雕花/圖案豐富 祈求沾染巧思
乞巧節(jié)除了吃巧果,花瓜也是必不可少的,是七夕十大傳統(tǒng)食物之一。七夕時節(jié)正式瓜果盛產(chǎn)的時候,手巧的女子或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B,或在瓜皮表面浮雕圖案,用來拜織女、待客等,這樣的瓜果被賦予一個浪漫的名字——花瓜。在七夕節(jié)吃了這樣的花瓜,可能會沾染到別人的巧思,讓自己也變得靈慧起來,這也是七夕節(jié)吃花瓜的美好寓意,M Aigoo網(wǎng)小編了解到,精心雕刻而成的花瓜,具有極高的觀賞價值,不僅為節(jié)日增添來一份樂趣,又飽含著人們希望自己心靈手巧的美好愿望。詳細
巧酥 人型形象/外酥芯軟 祈求愛情美滿
七夕節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物?巧酥是非常受歡迎的糕點小吃。在七夕節(jié)的時候,很多糕點鋪子都會制作牛郎、織女人型形象的酥糖,用油酥面包上豆沙餡、五仁餡、蛋黃餡、水果餡、香腸餡等烤制,將其稱之為巧酥或者巧人,售賣的時候稱為“送巧”十分討巧,很適合七夕節(jié)食用。巧酥最早制作是為了慶賀牛郎、織女農(nóng)歷七月七日鵲橋相會,如今寓意變得更加普遍,吃了這些酥糖,意喻越來越手巧能干,愛情婚姻美滿,吃巧酥飽含著人們祈求幸福的美好心愿,甜蜜感十足。詳細
五子 花生/桂圓/榛子/瓜子/紅棗 祈求心想事成
“拜織女”是七夕節(jié)少女婦女最大的活動,為織女準備的貢品中,五子是不可缺少的,這些貢品在焚香禱告完畢后,就是她們的宵夜食物。五子指的是桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子這五種寓意吉祥的食材,在七夕當天,少女婦女們會提著五子和其他貢品去拜織女,默默禱告乞盼兒子、乞盼長壽、乞盼美麗或者乞盼愛情。買 購網(wǎng)小編了解到,在拜織女的儀式結束之后,這些食物就會被她們當做零食和宵夜吃掉,吃完之后,向織女祈求的心愿也都會實現(xiàn),是七夕必吃的十種美食。詳細
巧巧飯 山東地區(qū)食俗 吃到銅錢有福/吃到針手巧/吃到棗早婚
巧巧飯也叫乞巧飯、公飯,是山東鄄城、曹縣一帶少女七月初七的節(jié)日食俗。在七夕當天,少女帶上炊具和食材,成群結隊到野外野炊,一般是包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動結束后,聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚,這都是人們對美好生活的向往。餃子在我國大大小小的節(jié)日都適用,在七夕節(jié)包餃子放入寓意吉祥的物品,不僅可以吃的美味的餃子,還增加了趣味感,吃到“幸運餃子”的朋友收到好兆頭,寓意也十分不錯。詳細
巧芽面 廣州地區(qū)食俗 寓意愛情發(fā)芽
在我國廣東地區(qū),七月初七還會吃巧芽面,吃了巧芽面,愛情就會發(fā)芽。巧芽面的主料是豆芽和面條,做巧芽的豆芽要提前一個星期發(fā)好,然后等豆芽長到2、3厘米的時候就可以了,將綠豆芽和肉絲一起炒,再加水煮沸,放入調(diào)味料做成豆芽湯,面條煮好抓到碗里,將豆芽湯澆上即可食用。巧芽面清爽又美味,順滑又爽口,不僅寓意美好的愛情發(fā)芽,面條細又長還寓意七夕節(jié)吃面條家人心連心,如果七夕那天碰到了喜鵲,也可以喂它幾根面條,感謝它為牛郎織女搭鵲橋。詳細
蠶豆 福建沿海食俗 寓意永不分離
蠶豆諧音“纏豆”,“分豆結緣”是福建沿海地區(qū)七夕節(jié)特有的習俗。到了七夕這天,正在熱戀中的男女會同吃一把蠶豆,寓意把好事緊緊的纏住,永不分離,街坊鄰居、親朋好友之間也會互相分食蠶豆,吃完蠶豆以后就不會吵架,之前的積怨也隨之煙消云散。七夕節(jié)吃蠶豆不僅僅局限于情侶之間的互動,還是對于節(jié)日的一種美好祝愿,希望生活和和美美,沒有爭吵,體現(xiàn)了中國人以和為貴的傳統(tǒng),蠶豆的吃法有很多,為了方便分享,一般是煮蠶豆或者炒蠶豆,前者軟糯,后者香脆。詳細
雞肉 浙江金華食俗 寓意有情人終成眷屬
民間七夕節(jié)又吃雞的習俗,源于浙江金華一代,表達了人們對牛郎織女生活幸福家庭美滿的祝愿。傳說牛郎織女每年只有在七夕這天才能“鵲橋相會”,而當雄雞報曉時,他們就得分開,人們很同情牛郎織女,于是在七夕這天宰雞,意為沒有公雞報曉,牛郎織女就不會分開,還有一些地方七夕當天有扣公雞的習俗,就是用筐子把自家大公雞扣在屋里以防止它叫。M AIgoo網(wǎng)小編了解到,七夕節(jié)吃雞是七夕十大傳統(tǒng)食俗之一,雞的吃法多樣,但都飆到了同一個美好的祝愿,那就是有情人終成眷屬。詳細
江米條 南京地區(qū)食俗 寓意愛情甜蜜
乞巧節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物?老南京人過七夕有個獨特習俗:吃江米條。江米條的主要成分是糯米、豆粉、麥芽、糖水等,都是口感細膩、綿軟可口的食物,寓意愛情甜蜜。江米條的做法簡單,用糯米加豆粉、面粉、麥芽、糖水,醒發(fā)后切開然后切塊搟開,切條揉搓成圓圓的長條,然后放到油鍋里面炸,炸到金黃的時候再出鍋,在上面撒一些白糖后放涼即可食用。江米條吃起來香香脆脆的,回味還甜滋滋的,正好契合了七夕節(jié)甜甜蜜蜜的氛圍,情侶吃了江米條,感情更加甜蜜。詳細
炒豆茶 廈門同安食俗 寓意生活和美
廈門同安地區(qū)每逢七夕都會做一道傳統(tǒng)美食——炒豆茶,不僅寓意著生活和和美美、愛情甜甜蜜蜜,還是一道招待客人的茶點。制作炒豆茶要先炒花生,然后剝?nèi)ネ鈿ず屯馄?,然后煮麥芽糖和白糖,接著講花生粒倒進去,不斷翻炒直到均勻地攪拌到一起,冷卻后,炒豆茶就做好了,喝的時候加入開水和芝麻。炒豆茶的口味很好,入口芳香四溢,甜蜜無比,滋味和愛情一樣美妙,很受喜愛茶的人的喜歡,在七夕的夜晚喝一杯炒豆茶,不僅非常的傳統(tǒng)與應景,還很浪漫雅致。詳細

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