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上海十大特產

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顧繡 中國傳統(tǒng)刺繡工藝品 非物質文化遺產 國家非遺
上海刺繡以顧繡最為著名,顧繡起源于明代上海老城廂的顧氏家族,是上海地區(qū)工藝品中的瑰麗奇葩,中國傳統(tǒng)刺繡工藝之一,也是上海著名的傳統(tǒng)手工藝特產。顧繡是以名畫為藍本的“畫繡”,以技法精湛、形式典雅、藝術性極高而著稱于世。顧繡繡品多為家庭女紅,世稱“韓媛繡”,基本用于家藏或饋贈。顧繡及其制作技藝入選國家級非物質文化遺產名錄,MAIgoo小編推薦上海其他著名刺繡工藝品特產:上海絲綢、上海絨繡、抽紗、機繡、繡衣等。詳細
倉橋水晶梨是上海市松江區(qū)永豐街道(原倉橋鎮(zhèn))地方特產,為國家地理標志保護產品,是上海著名的特產水果之一。倉橋水晶梨是一種新型的梨品種,果實為圓球形或扁圓形,果皮近成熟時乳黃色,表面晶瑩光亮,有透明感,外觀誘人;果肉白色,肉質細膩,致密嫩脆,汁液多,石細胞極少,果心小,味蜜甜,香味濃郁,品質特優(yōu)。倉橋水晶梨連續(xù)多次被國家農業(yè)部評為優(yōu)質農產品,獲“奧運推薦果品”、世博特供果品基地等稱號,入選2020年第一批全國名特優(yōu)新農產品名錄。詳細
奉賢黃桃是上海市奉賢區(qū)地方特產,為農產品地理標志產品,也是上海著名的特色水果之一。奉賢黃桃果實碩大,色如黃金,艷麗誘人;果形圓整,果頂圓平,肉質柔韌、甜多酸少、香味濃郁,鮮食風味極佳,實乃桃中奇葩,水果中的珍品。奉賢黃桃以“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個優(yōu)質品種為主,具有“果大、味甜、汁多”的特點。奉賢區(qū)被列為上海市優(yōu)質水果產品基地,被國家農業(yè)部命名為“中國錦繡黃桃之鄉(xiāng)”,而奉賢黃桃被確定為2010年上海世界博覽會特供果品,還入選2013年最受上海市場歡迎的十大品牌果蔬,被原國家質檢總局評選為國家地理標志保護產品。詳細
金山蟠桃是上海市金山區(qū)地方特產,為農產品地理標志產品,是上海著名的特產水果。金山區(qū)為蟠桃的傳統(tǒng)產區(qū)和適生區(qū),所產蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品質特征。金山蟠桃果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色澤紅潤,色嫩如嬰,肉質柔軟,風味香甜,甜中帶鮮,以其形美、色艷、味佳、肉細遠近聞名,其中呂巷鎮(zhèn)的“皇母蟠桃”更被譽為“桃中之王”、“人間鮮果”。金山呂巷蟠桃被上海市有關部門確定為“世博會首批果品供應基地”,2011年被原國家質檢總局批準為國家地理標志保護產品,屢次在優(yōu)質林果產品評比中獲獎。詳細
上海梨膏糖 特產糕點
上海梨膏糖,是上海市特色傳統(tǒng)名點。上海梨膏糖是純白砂糖(不含飴糖、香精、色素)與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥材(碾粉)熬制而成??诟刑鹑缑?、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀,由于品質優(yōu)良,療效顯著,在國內外享有盛名,深受廣大男女老少的喜愛。上海梨膏糖尤其以老城隍廟梨膏糖最為出名,在上海家喻戶曉,是上海著名的傳統(tǒng)土特產,很多來上海老城隍廟游玩的人,都要帶一些回家。Maigoo美食小編推薦上海其他特產糕點:高橋松餅、狀元糕、七寶方糕、排骨年糕、松糕、上海綠豆糕、橘紅糕、上海馬拉糕、葉榭軟糕、上海糕團等。詳細
亭林雪瓜 上海四大名瓜 農產品特產
亭林雪瓜是上海市金山區(qū)亭林、朱行一帶的珍貴農家甜瓜品種,為農產品地理標志產品,以鮮嫩松脆,香甜爽口而聞名,是上海四大名瓜之一。雪瓜狀呈倒卵形,花蒂部較大,“肚臍”凸起,瓜皮雪白,有縱棱十條,肉質脆嫩,味甜,是甜瓜中的上品,也是上海著名的農產品特產。詳細
松江大米
農產品特產 國家地理標志保護產品
松江大米是上海市松江區(qū)地方特產,也是上海著名的傳統(tǒng)的特色農產品,以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱,在上海地區(qū)具有較高的知名度。松江大米在松江地區(qū)特定氣候環(huán)境的滋養(yǎng)下,造就了米粒飽滿清香,大小均勻,晶瑩半透明;米飯柔軟有彈性,食味清淡略甜,表面油光等特點。松江大米于2014年被原國家質檢總局評選為“國家地理標志保護產品”,2019年入選中國農業(yè)品牌目錄。MaiGoo小編推薦上海其他著名農產品特產:青浦薄稻米、崇明白山羊、彭鎮(zhèn)青扁豆、嘉定梅山豬、浦東三黃雞、嘉定白蒜、奉賢綠頭鴨、練塘茭白、老來青大米、白耳黃雞、佘山蘭花筍、崇明香芋等。
馬陸葡萄是上海市嘉定區(qū)地方特產,為農產品地理標志產品,是上海著名的水果特產之一,成為馬陸的一張代表名片。馬陸葡萄主要品種有巨峰、巨玫瑰、醉金香、夏黑等品種,其特點是果穗中等緊密,果粉厚,果肉軟,汁多味甜,風味濃郁純正,具有草莓香味、玫瑰香味、茉莉香味等特點。馬陸葡萄入選中國農業(yè)品牌目錄,其所在產區(qū)被認定為第三批中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)。MAIgoo旅游小編推薦上海其他著名的水果特產:三林崩瓜、南匯水蜜桃、亭林雪瓜、莊行蜜梨、白鶴草莓等。詳細
高橋松餅 特產糕點
高橋松餅是上海市浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)四大名點(松餅、松糕、薄脆、一捏酥)之一,因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅,是上海著名的地方特產糕點。高橋松餅通常用精白粉(面粉)、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,經擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序制作而成。成品形如月餅,餅面呈金黃色,油潤光潔,四周乳白色,底部不焦結發(fā)硬,酥皮層次分明,餡心無雜質,皮薄餡足,酥松香甜。油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口,余味無窮。詳細
崇明老毛蟹
海鮮特產 國家地理標志保護產品
崇明老毛蟹,又叫崇明大閘蟹、崇明清水蟹,因其兩只大螯上生滿了細密的絨毛,故俗稱“老毛蟹”,是上海市崇明區(qū)地方特產,2007年被原國家質檢總局評選為“國家地理標志保護產品”,是上海市著名的海鮮特產。崇明島臨江達海,具有天然的水資源優(yōu)勢,水草豐茂,田螺、河蚌等底棲生物豐富,十分適合河蟹的生長和繁殖,所產崇明老毛蟹個小、殼薄,肉質細密有香味,螯足肉,纖細絲短;步足肉,細嫩爽口;蟹黃,品位微甜,膏多脂肥,食而不膩。2018年,崇明清水蟹在第十六屆中國國際農產品交易會上榮獲金獎。上海其他海鮮特產:崇明鰻鱺、鳳尾魚、崇明刀魚、松江鱸魚等。

上海十大特產,榜單是MAIGOO編輯主要對上海地區(qū)特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業(yè)部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇,并參考互聯網相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。

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