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廈門最流行、最小清新,顏值還高的伴手禮,當(dāng)然就是牛軋?zhí)橇?。牛軋?zhí)强梢运闶情}南的特產(chǎn),既好吃,也易于攜帶。牛軋?zhí)悄滔銤庥簦锩孢€有很多各種口味的果仁,無論是下午茶休閑或者是抵餓,都是兩相宜,現(xiàn)在的牛軋?zhí)且灿懈鞣N口味,抹茶牛軋?zhí)恰⒙捷\執(zhí)呛颓煽肆Φ鹊?。在中山路有很多的牛軋?zhí)堑赇仯灿泻芏鄤?chuàng)新的口味,例如紅茶、原味、玫瑰等等,很多店鋪都可以試,最有名要數(shù)蘇小糖牛軋?zhí)恰?/div>
鼓浪嶼林記木擔(dān)魚丸是鼓浪嶼上最具特色的魚丸店,屬鼓浪嶼四大小吃之一,譽(yù)稱廈門第一純手工打制的鯊魚丸,從1941年林玉森老人創(chuàng)下第一碗開始,嚴(yán)格堅(jiān)持傳統(tǒng)純手工打制,經(jīng)過三代人的打拼與傳承,已是家喻戶曉的經(jīng)點(diǎn)特色小吃了,龍頭路上就可以買到。
有些店家會(huì)采用冬瓜代替一部分的鳳梨的,但是黃遠(yuǎn)堂卻是100%的菠蘿,口感酸酸甜甜的,這家年代久遠(yuǎn),聲名遠(yuǎn)播,包裝也很精美,各個(gè)方面都不輸臺(tái)灣產(chǎn),在中山路、曾厝埯都有分店。
日光巖餡餅是中華老字號(hào)產(chǎn)品,并且是正宗鼓浪嶼特產(chǎn)、廈門名優(yōu)食品,歷史悠久、名揚(yáng)海外,在傳統(tǒng)素餅和肉餅的基礎(chǔ)上,還發(fā)展出了不少口味,五塊錢一盒的價(jià)格,讓不少游客總是大摞小摞提著走,隨意進(jìn)一家廈門特產(chǎn)店,隨處可見便是著名的鼓浪嶼日光巖餡餅。
魚皮花生是廈門生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)名牌品種,馳名中外的地方特產(chǎn),以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成,吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎,現(xiàn)在還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國。白鷺牌的魚皮花生更是一款伴隨著許多廈門人的成長的零食,外表呈黃褐色的魚皮花生,顆顆圓實(shí)光滑,飽滿均勻,鮮香誘人。