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10月必吃的十大肉類

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鴨肉 滋陰潤(rùn)肺/滋補(bǔ)脾胃 推薦:板栗燜鴨
10月份吃什么肉類好?首選鴨肉,十月份在季節(jié)上已屬于深秋,鴨肉富含營(yíng)養(yǎng),脂肪健康,能夠滋陰、清熱、養(yǎng)胃,是最能去秋燥的肉;同時(shí)當(dāng)年的鴨子養(yǎng)到10月份前后,肉質(zhì)壯嫩肥美,營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多,而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,正確食用能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等,在冬季來臨前有所補(bǔ)益,儲(chǔ)存能量,為過冬做準(zhǔn)備。十月吃鴨肉最好的做法是板栗燜鴨,另外還有山藥老鴨湯、啤酒鴨、冬瓜老鴨湯等生津潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)胃的吃法。詳細(xì)
公蟹
鮮肥香甘/養(yǎng)筋活血 推薦:清蒸大閘蟹
螃蟹每年從農(nóng)歷7、8月份開始上市,一直到年底也是吃大閘蟹的好季節(jié)。但俗話說“九雌十雄”,意思是九月吃雌蟹最佳,而十月吃雄蟹最美。10月份左右的時(shí)候,公螃蟹是膏體最滿的時(shí)候,并且肉質(zhì)也非常的肥美。蟹膏凝白如玉,呈半透明狀,入口糯糯的,滿嘴生香,而且10月份的螃蟹價(jià)格相對(duì)于中秋節(jié)的高價(jià)來說,是非常實(shí)惠的。不過需要注意的是,螃蟹性涼,不宜多食。
生蠔
提高免疫力/補(bǔ)腎益精 推薦:蒜蓉蒸生蠔
十月適合吃什么肉?除了常見的禽畜肉類,還可以吃海鮮,生蠔就是適合秋季吃的海鮮之一。一般來說,秋冬季是吃生蠔的最佳時(shí)節(jié),生蠔在9月到次年4月產(chǎn)量比較豐富,這一時(shí)期生蠔肉細(xì)嫩可口。生蠔中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、礦物質(zhì)及微量元素,食用后能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還有補(bǔ)腎益精、緩解疲勞等多種作用。一般沿海地區(qū)鮮活生蠔常用清蒸的方法,點(diǎn)蘸洋蔥、辣椒、蒜蓉、紅醋等調(diào)成的味汁,也可制作蒜蓉烤生蠔、蠔烙、生蠔粥等。
魚肉 益氣健脾/清熱解毒 推薦:清蒸鱸魚
十月份吃什么肉類比較好?秋季進(jìn)補(bǔ)吃魚肉是不錯(cuò)的選擇,嫩滑的魚肉最為滋補(bǔ),和秋天很配,魚肉含有大量蛋白質(zhì),而且容易被人體吸收,還含有大量人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素。最重要的是,食用魚肉不易發(fā)胖,脂肪含量較低,想要保持完美身材,吃魚肉準(zhǔn)沒錯(cuò)。10月吃什么魚肉比較好呢?此時(shí)適合吃的魚類有鱸魚、鯽魚、鯔魚、墨魚、泥鰍、草魚、鯉魚、黑魚等,用來煲湯、清蒸、紅燒都可以。詳細(xì)
兔肉 滋陰去火/養(yǎng)胃潤(rùn)肺 推薦:紅燒兔肉
兔肉是秋天適合吃的肉類之一,每年一般深秋時(shí)節(jié),兔肉就常見于餐桌。兔肉味甘性涼,能補(bǔ)中益氣、涼血解毒、清熱止渴,對(duì)于秋天肺燥的患者,有養(yǎng)胃潤(rùn)肺的作用。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類,而且肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、容易消化,是一種理想肉食,而每年深秋至冬末間兔肉味道更佳。十月份吃兔肉可選擇桂花兔肉、兔肉火鍋、山楂枸杞兔肉、紅燒兔子腿、兔肉苦瓜等做法。詳細(xì)
羊肉 補(bǔ)虛溫中/健脾補(bǔ)腎 推薦:羊肉燉白蘿卜
十月份在飲食方面應(yīng)進(jìn)行滋陰潤(rùn)肺宜“平補(bǔ)”,少吃辛辣、油膩的食物。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,是10月適合吃的肉類之一。十月適量吃羊肉,一方面可以促進(jìn)血液循環(huán),增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化;另一方面由于其營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于治療一些虛寒病癥有很大的裨益。羊肉能抵御風(fēng)寒,滋補(bǔ)身體,適合體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦的人群,但不能多吃,也并非人人皆宜,陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。詳細(xì)
明蝦 補(bǔ)腎壯陽/滋陰健胃 推薦:油燜大蝦
秋季是吃蝦的最佳季節(jié),尤其是明蝦。明蝦的上市時(shí)間一般在每年的4-5月份和9-10月份,通常在每年的9-10月份是捕撈的旺季,在這個(gè)時(shí)間段可以買到非常優(yōu)質(zhì)的明蝦,而且這個(gè)時(shí)間段的明蝦都是肉質(zhì)比較飽滿,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最豐富的。明蝦是10月必吃的十大肉類之一,明蝦屬于海水蝦,肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,富含蛋白質(zhì),中醫(yī)認(rèn)為,其味甘堿性溫,可補(bǔ)腎壯陽,滋陰健胃,適于多種烹調(diào)法制菜。Maig oo網(wǎng)小編推薦明蝦的做法有:醬汁明蝦、蒜香焗明蝦、宮保蝦球、肉松香酥蝦等。詳細(xì)
牛肉 溫補(bǔ)氣血/增強(qiáng)體質(zhì) 推薦:芹菜炒牛肉
十月份處于深秋時(shí)節(jié),有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī),為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。牛肉屬于溫性食物,也是一種典型的高蛋白低脂肪的肉類,秋季進(jìn)補(bǔ)吃牛肉最合適。10月天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,人體抵抗力比較弱,而牛肉性味甘平,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。不過買 購網(wǎng)小編提醒大家,秋天吃牛肉要注意適量,尤其是易上火體質(zhì)的人群;此外,在吃牛肉的同時(shí),可以多吃一些蔬菜,如菠菜、芹菜、油麥菜、小白菜等,這些蔬菜有一定的降火作用,可以中和牛肉的溫性。詳細(xì)
雞肉 溫中益氣/強(qiáng)身健體 推薦:山藥紅棗雞湯
十月份吃雞肉是比較好的,雞肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。雞肉脂肪含量低,而蛋白質(zhì)含量又很豐富,而且很好消化吸收,是很多人入秋后進(jìn)補(bǔ)的首選肉類,希望減肥或保持體重、減脂的人群更是以雞肉為首選。雞肉的吃法有很多,可以搭配各種蔬菜或堅(jiān)果,營(yíng)養(yǎng)也更全面。需要注意的是十月已是深秋季節(jié),飲食不宜辛辣,此時(shí)吃雞肉做法可以選擇胡蘿卜青椒燜雞翅、清燉雞湯、雜蔬雞腿煲、香煎雞胸肉、腰果雞丁等等。詳細(xì)
豬肉 滋陰潤(rùn)燥/蛋白質(zhì)豐富 推薦:紅燒肉
豬肉是生活中常吃的肉類,雖然不珍惜名貴,卻營(yíng)養(yǎng)豐富。豬肉雖然一年四季都是經(jīng)常吃的,但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,豬肉性平味甘,有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效,豬肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和人體必需的脂肪酸,能促進(jìn)鐵的吸收,有效改善缺鐵性貧血。所以豬肉作為適合10月吃的十大肉類之一,可以選擇豬蹄、肘子、五花肉,一頓滋補(bǔ)的豬蹄或紅燒肉,夏天的消耗就全補(bǔ)回來了。但m aigoo小編提醒大家,豬肉的脂肪含量高,多吃容易發(fā)胖,建議適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。詳細(xì)

10月必吃的十大肉類,是MaiGoo網(wǎng)小編主要根據(jù)該肉類的性味、功效等,再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。

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