藍(lán)鰭金槍魚是鯖形目、鯖科、金槍魚屬的海洋動(dòng)物，廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，可做為食用魚、游釣魚及養(yǎng)殖魚類。藍(lán)鰭金槍魚所含的DHA是魚類中之最多的，經(jīng)常食用可以利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力。藍(lán)鰭金槍魚含有豐富的DHA、EPA和牛黃酸，能提高肝臟的排泄功能，降低肝臟的發(fā)病率。藍(lán)鰭金槍魚含有豐富的鐵和維生素B12，容易被人體吸收，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。詳細(xì)

三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)；三文魚還含豐富的蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質(zhì)及維生素A、維生素D等，可以消除水腫、維持鉀鈉平衡，具有促進(jìn)生長(zhǎng)、保護(hù)心血管、美容養(yǎng)顏等功效。詳細(xì)

鱈魚是海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，廣泛分布于世界的各大洋。鱈魚的肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，厚實(shí)刺少，肉味甘美，清口不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富；鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白等，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，十分容易被人體消化吸收；鱈魚肉中含有豐富的鎂元素；鱈魚的肝臟大且含油量高，是提取魚肝油的優(yōu)質(zhì)原料?？偟膩碚f，鱈魚肉質(zhì)可以活血祛癖，鰾可以補(bǔ)血止血，骨可以治腳氣，胰腺可提取胰島素，肝臟可提取魚肝油。詳細(xì)

帶魚又叫裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，體型側(cè)扁如帶，主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國(guó)的四大海產(chǎn)。帶魚是一種高脂魚類，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分，具有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)、利于大腦發(fā)育的功效。此外，帶魚的DHA和EPA含量高于淡水魚，孕婦適量吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育。詳細(xì)

鱸魚是近海及河口附近中上層兇猛魚類，亦進(jìn)入淡水河內(nèi)索食，主要分布于北海道、符拉迪沃斯托克、朝鮮到雷州半島以西。海鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；可用于治療胎動(dòng)不安、產(chǎn)后缺乳等。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。此外，鱸魚內(nèi)含的銅元素能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮；具有明顯的補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效。詳細(xì)

石斑魚是石斑魚亞科魚類的總稱，廣泛分布于熱帶和亞熱帶海域，在我國(guó)主要分布于臺(tái)灣海峽以及南海海域。據(jù)MA igoo網(wǎng)編了解，石斑魚不僅肉質(zhì)鮮美、低脂高蛋白，還營(yíng)養(yǎng)豐富，除人體新陳代謝所必需的氨基酸外，還富含多種無機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素，特別適合中老年人和青少年食用；石斑魚的魚皮膠質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分高，對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用，被稱為美容護(hù)膚之魚。詳細(xì)

黃花魚分為大黃魚和小黃魚，廣泛分布于北起黃海南部，經(jīng)東海、臺(tái)灣海峽，南至南海雷州半島以東。大黃花魚肉質(zhì)較好而且美味，一般用作食材，偶爾會(huì)用作藥材；小黃魚不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還含有許多的微量元素，例如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒等，要比大黃魚營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以入藥，有很高的藥用價(jià)值。此外，黃花魚魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。詳細(xì)

鰻魚別名白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻等，是一種外觀類似長(zhǎng)條蛇形的魚類，既是淡水魚也是海魚，鰻魚一般是在淡水中長(zhǎng)大，之后游到海洋當(dāng)中進(jìn)行產(chǎn)卵，主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。鰻魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素以及B族維生素，有助于血細(xì)胞的合成，可以改善貧血，同時(shí)也可以補(bǔ)氣；還含有較多的不飽和脂肪酸，能夠調(diào)節(jié)血脂、軟化血管；鰻魚入藥還有祛風(fēng)通絡(luò)的作用。詳細(xì)

鯧魚又名車扁魚、鏡魚，主要分布于中國(guó)沿海、日本中部、朝鮮和印度東部。鯧魚營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，以及豐富的微量元素硒和鎂，具有降低膽固醇、護(hù)眼明目等功效。鯧魚還含有人體所必需的氨基酸，消化吸收率比較高，對(duì)于貧血、消化不良、氣血不足、全身乏力、食欲下降的人有比較好的改善功效。但是鯧魚是嘌呤含量較高的海鮮類的食物，買 購(gòu)網(wǎng)小編建議痛風(fēng)患者不食用。詳細(xì)

龍利魚俗稱子板魚、鰨目、鰨米、牛舌頭，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國(guó)近海海區(qū)。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家稱，龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處；此外，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護(hù)眼魚肉”的原因。詳細(xì)