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秋季十大家常湯

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冰糖雪梨 清熱降火 潤肺止咳
秋天氣候干燥,燥邪最容易傷肺,出現(xiàn)咳嗽,咳痰,咽干等癥狀,這道冰糖雪梨湯是最適合秋天喝的湯水。冰糖雪梨湯是以雪梨、冰糖為主料的湯品,做法簡單,先將梨洗凈切塊待用,入涼水猛火煮開,火轉(zhuǎn)小燉20分鐘,加入冰糖適量再燉10分鐘,即可食用。秋天多喝點冰糖雪梨湯,可以幫助潤肺止咳,清熱降火,還能美容養(yǎng)顏。詳細
蓮藕排骨湯 清熱去燥 滋陰潤燥
要說秋天什么湯好喝又有營養(yǎng),不得不提蓮藕排骨湯,本湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。蓮藕排骨湯是一道秋季常喝的家常湯,制作時先把蓮藕洗凈切塊,排骨剁成段過水備用;把蓮藕、排骨倒入湯鍋里,再放入3片生姜,倒入適量料酒,選擇煲湯模式即可。詳細
生姜秋梨湯 發(fā)汗驅(qū)寒 止咳化痰
秋天煲什么湯比較滋潤?Ma igoo小編建議一定要試試這道生姜秋梨湯。生姜秋梨湯最適合秋季嗓子干癢上火食用,生姜秋梨湯的做法簡單,分別把生姜、秋梨洗凈,切成薄片,放入鍋內(nèi),加水2碗。先用大火煮沸,再改煎15分鐘,加入適量枸杞,加入紅糖再煮幾分鐘即可。秋季多喝這道秋梨湯,不僅去秋燥,清肺潤肺,嗓子也舒服,加入了枸杞,還有非常好的滋補作用。詳細
白蘿卜豬蹄湯 滋陰養(yǎng)肺 滋補身體
白蘿卜豬蹄湯是最適合秋天的滋陰潤燥湯,白蘿卜滋陰養(yǎng)肺,且白色食物入肺,是這個秋天最應該吃的食材之一,豬蹄富含膠原蛋白且不含膽固醇,而且還是抗衰的佳品,兩者一起煲湯不僅味道絕佳,還能強身固本。準備豬蹄1個,白蘿卜1根,蹄花塊冷水下鍋焯一下;將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中;放入蘿卜塊和姜片,倒入適量的水;按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵;湯煲好后,加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。詳細
百合銀耳蓮子湯 調(diào)理脾腎 潤肺止咳
秋季喝什么湯最好?百合銀耳蓮子湯,是一道傳統(tǒng)的漢族名點,非常適合秋季飲用。百合銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子、百合等煮制而成,銀耳屬于溫性食物,營養(yǎng)成分豐富,可以滋潤身體,美容養(yǎng)顏;百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。百合銀耳蓮子湯的做法簡單,銀耳、百合、蓮子、薏米等泡發(fā)后洗凈,也可加入紅棗、枸杞等,鍋內(nèi)放入適量清水,然后把泡發(fā)好的蓮子、薏米、百合倒入鍋內(nèi)煲2個小時。最后倒入百合、枸杞,再煮10分鐘,出鍋前五分鐘加入冰糖適量即可。詳細
山藥老鴨湯 養(yǎng)胃生津 補脾潤肺
山藥老鴨湯是一道家常湯品,也是最適合秋天喝的10款養(yǎng)生湯之一。山藥老鴨湯以山藥和老鴨為主要材料,老鴨性涼,有清虛勞之熱、養(yǎng)胃生津的功效;山藥補脾潤肺、益氣補腎,兩者都是非常適合秋季吃的食物。山藥老鴨湯的做法是將老鴨斬件氽燙,山藥處理干凈切滾刀塊;氽水后的鴨塊放入湯煲中,一次性加入足量清水,加生姜、蔥、黨參、黃芪等;高壓鍋壓15分鐘,開蓋后撇掉湯面上過多的油份;然后放入山藥段,開蓋煮至山藥熟爛就可以了。做成的山藥老鴨湯鴨香濃郁而無鴨腥味,原汁原味的鮮美,一點都不油膩,口感和滋補功效都是極佳的,特別適合秋季食用。詳細
鯽魚湯 健脾利潤 和胃散寒
鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯,也是秋季煲湯十大做法之一,鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效,而且鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu),容易消化吸收,經(jīng)常食用,可補充營養(yǎng),增強抗病能力。買 購網(wǎng)小編就最喜歡做這道鯽魚湯,做法很簡單,先將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出;炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香;摻白湯,放鯽魚、味精、雞精、料酒、胡椒粉等,燒沸,撇去浮沫,倒入鍋內(nèi)即可。詳細
茶樹菇排骨湯不僅是一道美味可口的傳統(tǒng)名肴,還是最適合秋天的10款湯之一。茶樹菇排骨湯主要是是以茶樹菇,排骨為主料制作的藥膳,把茶樹菇、排骨洗凈備用;將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中,用大火煮15分鐘,再用中火煮30分鐘,關(guān)火放入鹽、味精調(diào)味即可。做好的茶樹菇排骨湯清香不膩,是一道常見的養(yǎng)生湯,尤其適合秋季飲用。詳細
百合豬肺湯 滋陰潤肺 清心安神
秋天喝什么湯好?百合豬肺湯也是潤秋燥比較好的一款,最適宜秋季干燥天氣的時候喝。百合具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神之功效;豬肺有止咳、補虛、補肺之功效;以兩者為主要材料做成的百合豬肺湯食用之后可以滋補營養(yǎng),還能健脾養(yǎng)胃、清熱降火、止咳化痰。百合豬肺湯的做法是先將豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。詳細
綠豆薏仁鴨湯 消暑清熱 利水健脾
綠豆薏仁鴨湯是秋季十大家常湯,是以鴨肉、綠豆、薏仁為主要原料做成的養(yǎng)生湯。具體做法是將鴨腿用水氽燙,沖洗干凈;將氽燙過的鴨腿、淘洗凈的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中,加足量水,大火煮二十分鐘,撇去浮油,小火煮兩個小時;出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。薏米含有較多的維生素和礦物質(zhì),能幫助人體新陳代謝,促進胃消化,綠豆、鴨肉則具有清熱消暑、利水解毒的作用。做好的綠豆薏仁鴨湯清潤可口,對于秋季干燥、上火等秋后不適有一定緩解作用。詳細

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