著錄信息
- 專利名稱：一種焙烤食品用的餡料
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN200710029030.5
- 公開(公告)號：CN100586290C
- 申請日：20070704
- 公開(公告)日：20100203
- 申請人：美晨集團股份有限公司
- 發(fā)明人：林映華,薛延毅
- 申請人地址：510130廣東省廣州市沙面南街48號
- 申請人區(qū)域代碼：CN440103
- 專利權(quán)人：美晨集團股份有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A21D13/08,A23L1/06,A23L1/03,A23L1/05
- 優(yōu)先權(quán)：無
- 專利代理機構(gòu)：廣東世紀(jì)專利事務(wù)所
- 代理人：劉潤愚
- 審查員：張策
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關(guān)鍵詞
餡料,變性淀粉,蒸餾單甘酯,砂糖,焙烤產(chǎn)品,焙烤食品,親水膠體,保水劑,協(xié)同增效作用,冷凍效果,山梨酸鉀,食用色素,食用香精,質(zhì)量穩(wěn)定,光澤度,保質(zhì)期,配比,調(diào)制
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