底盤式加熱又稱隱藏式加熱，符合熱對(duì)流原理，加熱更均勻。底盤加熱的機(jī)器一般是雙層杯體，底盤加熱之后通過(guò)雙層不銹鋼隔層將熱均勻?qū)С?，整個(gè)杯體加熱豆?jié){，豆?jié){更能香濃。市面上的大部分豆?jié){機(jī)都采用了底盤式加熱。

優(yōu)點(diǎn)：口感更香濃；價(jià)格比較便宜。

缺點(diǎn)：加熱速度快，但容易糊底。

立體環(huán)繞加熱，這種加熱方式和底盤加熱差不多，只不過(guò)立體式加熱是在杯壁上加了一圈加熱絲，加熱更均勻，而底盤加熱是將加熱盤直接附在底部。不過(guò)說(shuō)句公道話，立體環(huán)繞加熱更多的是商家的賣點(diǎn)，常見于高端豆?jié){機(jī)，性價(jià)比不高。

優(yōu)點(diǎn)：不易糊底；容易清洗；營(yíng)養(yǎng)釋放更充分。

缺點(diǎn)：價(jià)格稍高；主要出現(xiàn)在高端機(jī)中。

加熱管加熱，這種加熱方式是指利用一個(gè)外置的可見的加熱管進(jìn)行加熱。現(xiàn)在市面上比較少見，基本上都在低端的豆?jié){機(jī)中使用。缺點(diǎn)比較多，MAIGOO小編不建議購(gòu)買。

缺點(diǎn)：加熱管易損壞，不安全；加熱不均；不易清洗。

所謂干豆豆?jié){就是把干黃豆直接放在豆?jié){機(jī)里熬煮，很多豆?jié){機(jī)都會(huì)提供這個(gè)功能。豆?jié){最常見的做法是晚上泡豆早上煮，但一般忘記泡豆子或者突然需要喝豆?jié){時(shí)，就會(huì)需要這個(gè)功能。不過(guò)從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，干豆豆?jié){是不如濕豆豆?jié){的，而且干豆打豆?jié){容易磨損刀頭。這個(gè)功能可有可無(wú)，購(gòu)買時(shí)還是根據(jù)您的需求來(lái)選擇。

使用這些功能最大的好處是全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，另外還能給生活增添些小樂(lè)趣。平時(shí)吃慣了大米白面，偶爾來(lái)些五谷雜糧，用豆?jié){機(jī)加工一下，不僅鮮美可口，而且還能享受到制作美食的樂(lè)趣，何樂(lè)而不為呢？所以建議，在預(yù)算允許的情況下，選擇可以制作米糊、玉米汁、綠豆沙等飲品的豆?jié){機(jī)更好。

這個(gè)功能和上一點(diǎn)有著異曲同工之妙。豆?jié){機(jī)制作果蔬汁速度非常之快，只要把切成小塊過(guò)扔進(jìn)去，倒入飲用水，不加熱直接用刀頭攪碎，鮮美的果蔬汁兩分鐘就可以做好。效果當(dāng)然不能和榨汁機(jī)相比，但也算豆?jié){機(jī)帶給生活的一個(gè)額外驚喜吧！

豆?jié){機(jī)的保溫功能是不建議使用的，正如前面提到的，豆?jié){做好之后半天就容易變質(zhì)，所以盡量馬上喝完。不過(guò)這個(gè)保溫功能在有些時(shí)候也很有用，比如去醫(yī)院給病人送飯、或者去學(xué)校給孩子送飯等等。選購(gòu)時(shí)要看個(gè)人的需求。

一般比較高端的型號(hào)會(huì)配備自動(dòng)清洗功能，九陽(yáng)豆?jié){機(jī)中叫“輕松洗”。顧名思義，豆?jié){倒出來(lái)之后，在豆?jié){機(jī)里加水，它就會(huì)自動(dòng)清洗。

另外還有些豆?jié){機(jī)可以做奶茶、果醬、豆腐腦等等，這些新奇的功能可以滿足更多樣化的需求，但是也會(huì)提高豆?jié){機(jī)的價(jià)格。在選購(gòu)的時(shí)候需要理性考慮，謹(jǐn)慎購(gòu)買。

如果是自己獨(dú)住或是兩口之家，建議選擇這個(gè)容量的豆?jié){機(jī)。每天早上放1L左右的水，做出的豆?jié){可以倒兩碗，還會(huì)多出一點(diǎn)點(diǎn)。

這個(gè)容量的豆?jié){機(jī)比較適合多口之家，可選擇的型號(hào)也多一些。但是有一點(diǎn)要提醒大家，鮮榨的豆?jié){存放的時(shí)間比較短，放在冰箱里最多兩天，室溫下最多半天。所以如果您在猶豫買容量小一些還是大一些的豆?jié){機(jī)，MAIGOO小編還是建議您選擇容量小一些的，一方面容易造成浪費(fèi)，另一方面存放時(shí)間較長(zhǎng)的豆?jié){已經(jīng)不衛(wèi)生，會(huì)影響到您的健康。

容量越大越會(huì)對(duì)用電、清洗、存放空間造成影響，所以除非您有商業(yè)用途或者特殊需求，不建議選擇大容量的豆?jié){機(jī)。