一、寶寶可以吃燕麥片嗎?

0-3歲是嬰幼兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期，也是孩子生理變化最大的時期，在這個時期，孩子的智力要完成人生全部智力的百分之五十，神經(jīng)系統(tǒng)也要完成神經(jīng)沖動傳導回路的鋪設，神經(jīng)系統(tǒng)的髓鞘化也要完成百分之七十到八十，整個機體和各個組織器官迅速發(fā)育，需要大量的營養(yǎng)素。從嬰兒時期的母乳或者是配方奶粉喂養(yǎng)過渡到成人的固體流質(zhì)，這都是需要大量的營養(yǎng)攝入，才能滿足生長發(fā)育得需求，燕麥片也是非常理想的食物之一。

1、燕麥是什么？

燕麥是一種古老的糧食作物，又名雀麥、野麥，我們的祖先自古就用燕麥入藥，其性味甘、溫，具有補益、胃、滑腸、止虛汗和止血功能，是營養(yǎng)價值極高的禾谷類作物之一。根據(jù)中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生研究所分析結(jié)果：優(yōu)質(zhì)燕麥粉含有蛋白質(zhì)百分之十五點六，含有幼兒生長發(fā)育得八種必需氨基酸，且構(gòu)成較平衡，含有理想的賴氨酸和蛋氨酸。尤其是賴氨酸的含量為百分之零點六八，而大米和小麥這兩種氨基酸嚴重不足。燕麥中的脂肪量也有百分之八點五，燕麥中的脂肪主要成分是不飽和脂肪酸，是促進幼兒生長發(fā)育和新陳代謝的必需的脂肪酸，其中亞油酸占百分之三十八點一到百分之五十二，分別是小麥和大米的兩倍和四倍。特別是維生素B的含量占谷類糧食之首，能夠彌補精米和精面在加工中丟失的維生素B?？寡趸S生素E的含量也是高于大米和小麥，同時含有豐富的合成遺傳物質(zhì)的原料-----葉酸。一百克燕麥片中釋放的熱量為1635.94千焦耳，其釋放的熱量及鈣、鐵、鋅、磷、猛幾乎占禾谷類首位，滿足幼兒的生理需要。

2、燕麥對孩子的身體有哪些幫助？

燕麥中含有的淀粉略低于大米和小麥，但是淀粉分子比大米和面粉小，容易消化，含有果糖衍生物的多糖，可以被人體直接利用。燕麥是谷類中唯一含有皂苷素的作物，它可以調(diào)節(jié)人體腸胃功能，降低膽固醇。同時燕麥中甘油兩種重要的膳食纖維，可溶性纖維----萄聚糖可以大量吸收體內(nèi)的膽固醇，并且排出體外，非溶性纖維有助于消化，從而降低血液中膽固醇的含量，有助于孩子的便秘治療，更好的清楚孩子體內(nèi)的垃圾，減少肥胖癥的產(chǎn)生，有效地預防心血管疾病和大腸癌癥的發(fā)生。燕麥中還含有可以抑制炎癥的環(huán)前列腺素。

3、寶寶可以吃燕麥片嗎？

答案是肯定的，燕麥片中含有的營養(yǎng)物質(zhì)有助于孩子的各項生長發(fā)育，并且還可以讓孩子養(yǎng)成“粗細搭配、均衡營養(yǎng)”的飲食原則，現(xiàn)在燕麥片已經(jīng)是成人最受歡迎的食品了，同樣經(jīng)過加工過的燕麥也非常適合處于生長發(fā)育階段的幼兒的需要，因此可以給孩子多吃一些燕麥食品。

二、寶寶麥片粥的做法

主料：

燕麥25g、大米25g、枸杞10g、水1000ml。

步驟：

1、燕麥與大米一比一比例。

2、淘洗好的大米與燕麥，加水泡2小時左右。

3、泡好后，倒掉水，換上新水倒高壓鍋中。

4、蓋上鍋蓋。

5、煮粥程序，煮20分鐘。

6、粥煮好后，撒入少許枸杞攪拌均即可食用。

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