豇豆
豇豆又被稱作為長豆角,它是一種能夠起到和胃和健脾的功效,最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆,能夠起到補腎健脾和理中益氣以及和五臟的作用,在食用之后,能夠令人的睡眠質量得到保證,還可以治療嘔吐和打嗝等不適現(xiàn)象。
刀豆
刀豆味道十分甘甜,性情十分的平和,能夠起到益腎和暖脾胃以及補充元氣的效果。若是人體出現(xiàn)胸悶不適和腰疼等癥狀時,就可以通過刀豆來進行治療。同時,嫩刀豆還能夠用來制作成醬菜,這樣不但能夠起到溫補效果,還十分美味。
豌豆
在豌豆里面,含有很多的維生素C,可以起到利小便和補中益氣的作用。若是人體因為脾胃特別虛弱而出現(xiàn)腹脹和沒有胃口的癥狀時,就可以通過豌豆這種食物來進行補充。要是哺乳期的女性朋友服用了之后,還能夠讓奶量增加。
黑豆
黑豆被古人譽為腎之谷,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,是特別適合腎虛患者的雜糧之一。研究提示,黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;中醫(yī)中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。
黑米
黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養(yǎng)價值極高,具有滋陰補腎、健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功效。吃法多樣,適于燉食、熬粥。
黑棗
泡制而成的黑棗是大棗干品,其補益作用大于鮮品,相比紅棗,它的養(yǎng)血補中作用更強。黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。
枸杞子
枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰的作用,用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現(xiàn)。用枸杞子配膳和藥用吃法頗多,蒸煮和水煎均可,事先應將枸杞子洗凈,藥膳配方應注意劑量,一般應以少量長期服用為佳,不可過量。
核桃
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥。
粟米
又名小米。味甘咸,性微寒。有補中益氣,健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少,煩渴,反胃嘔吐及病后體弱等。
小麥
味甘,性涼。有健脾養(yǎng)心益腎,除熱止渴之功。用于口干咽燥,煩躁不安,食欲不振等。