一、蘇打餅干熱量高嗎

蘇打餅干的熱量通常比較高，需要適量食用。

蘇打餅干是一種使用蘇打粉（碳酸氫鈉）作為發(fā)酵劑制作的薄餅干。蘇打餅干的高熱量主要來自其中的淀粉和脂肪成分。淀粉是一種碳水化合物，每克提供大約4千卡的熱量，而脂肪是一種高能量的營養(yǎng)素，每克提供約9千卡的熱量。

蘇打餅干具體熱量的高低會根據(jù)不同品牌和配方而有所差異，但一般來說，蘇打餅干的熱量較其他常見餅干品種要高，每100克的蘇打餅干的熱量為408大卡。

二、減肥能不能吃蘇打餅干

減肥可以適量吃蘇打餅干，但不能過量吃蘇打餅干，有慢性疾病者不宜吃過多蘇打餅干。

蘇打餅干是由蘇打粉、小麥粉、黃油等成分制成，其中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)元素，蘇打餅干不屬于高糖分的食物，并且含糖量比較少，適當(dāng)?shù)某砸恍┨K打餅干能夠增加飽腹感，防止其他高熱量的食物攝入，對減肥可以起到輔助的作用，所以減肥期間可以適量吃蘇打餅干。

但由于蘇打餅干中含有脂肪，過量吃蘇打餅干會導(dǎo)致機體熱量攝入過量，容易引起脂肪堆積，可能會導(dǎo)致肥胖，所以減肥期間不能吃太多的蘇打餅干。此外，蘇打餅干中反式脂肪酸含量豐富，有高血壓、高血脂等慢性疾病的患者不宜吃過多，以免增加心腦血管發(fā)病幾率。

建議減肥期間可以少量吃蘇打餅干，除此之外，減肥時要減少攝入高糖、高脂、高熱量的食物，如糖果、肥肉、花生等，可以吃西紅柿、青菜、白菜等低熱量的食物。

三、吃蘇打餅干會胖嗎

會。因為蘇打餅干加入了精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于饅頭等食物。100克蘇打餅中含脂肪8克，與同等量的饅頭足足多了7克脂肪，相當(dāng)于多攝入了63千卡的熱能。

蘇打餅干也是用高溫烘烤的，因為加入了精鹽，使鈉含量增加；高溫烘烤，也使丙烯酰氨含量增加，這都是會對人體健康產(chǎn)生不利影響的。如果一天吃2-3小塊的蘇打餅干，對身體沒什么太大的影響，但是如果長期且大量食用，不僅對身體健康不利，還會很快增肥。

因此，建議在食用蘇打餅干時要適量，最好一天食用量不超過50克，畢竟蘇打餅干也是屬于烘烤食品，熱量相對還是不少的。