嬰幼兒如何添加輔食

由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應后再開始添加米湯、蛋黃等。

1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。

2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應該從稀到濃。

3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。

4、6個月時添加米粉或者米湯，7—8個月左右添加五谷根莖類，并開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個月以后可以開始添加肉類。

嬰兒輔食添加時間表

寶寶輔食添加時間通常應該是在6個月齡時，逐步添加輔助食品的。但因嬰兒個體差異，加上媽咪們要工作的原因，開始添加輔食并沒有一個嚴格時間規(guī)定。當寶寶達到下面一種情況時，可以考慮開始添加輔食了：體重已達到出生時的2倍；吃完約250mL奶后不到4小時又餓了；寶寶可以坐起來了；寶寶在24小時內(nèi)能吃完1000mL或以上的奶；寶寶月齡達6個月。

寶寶輔食添加誤區(qū)

誤區(qū)1：過早添加輔食

受傳統(tǒng)育兒經(jīng)驗的影響，為了減少媽媽晚上喂奶的次數(shù)，得到更好的休息，有人會在寶寶才一兩個月大時，就給寶寶添加米糊之類的輔食。譚榮韶指出，這種做法實際上是不對的。寶寶此時的消化系統(tǒng)還不夠完善，胃容量很小，腸道也比較脆弱，消化吸收能力有限，此時添加輔食容易導致寶寶消化道黏膜損傷?！艾F(xiàn)在有學者提出了一些新的觀點，認為如果4個月后，小孩自己特別想吃一點輔食，從心理學的角度還是可適當根據(jù)情況給一點的，不要刻意等到7個月才開始添加輔食?！?/p>

誤區(qū)2：使用調(diào)味料

“在制作寶寶輔食時，不需要給食物添加食鹽及其他調(diào)味料。至于油，是可以添加的?！弊T榮韶說，對于6~12個月大的寶寶來說，每天的鈉需要量在奶類和輔食中就能滿足需要了，過量攝入會增加排泄負擔。

有些媽媽認為不添加調(diào)味料食物沒有味道寶寶“不愛吃”，其實是想多了，寶寶對這些食物口味是零概念的，也就是說，所有食物的原味，對他們來說都是有滋有味的。不能把自己的口味習慣強加在寶寶身上。

嬰兒輔食正確添加

6~9月齡：健康、愉悅時開始添加輔食

一般在寶寶6個月前只吃母乳就夠了。7個月時，在寶寶健康、心情愉悅的情況下開始嘗試添加輔食，如果是食欲比較差的寶寶，加輔食后不怎么吃奶的話可以遲點再添加。母乳中含鐵量不多，為避免寶寶發(fā)生缺鐵性貧血，可以先給寶寶添加一些鐵強化谷物，比如鐵強化米粉，持續(xù)1個星期，如果適應良好可換水果泥或菜泥，然后可添加蛋黃泥、魚泥、豬肝泥等，每次從小量開始（一小勺），只添加一種食物，食物要做成泥狀，由稀到稠，給1~2周的適應期，在喂奶的兩餐之間添加，每天可添加1~2次。

如果寶寶出現(xiàn)抵抗新食物、哭鬧等情況，在保證食物沒有問題、無過敏現(xiàn)象等前提下，從小量開始，堅持嘗試多天，避免寶寶養(yǎng)成挑食的習慣。

10~12月齡：培養(yǎng)良好進食習慣關(guān)鍵期

寶寶10~12月齡時，已經(jīng)可以嘗試和適應多種食物了，這時候還要繼續(xù)給寶寶嘗試新的食物種類，可以添加2~3種食物，做得稍微粗厚一些，可以是小塊狀的食物，如稠粥、面包、饅頭、肉末、碎菜等，讓寶寶多咀嚼，有利于乳牙萌出。

10~12月齡的寶寶是培養(yǎng)良好進食習慣的關(guān)鍵時期，在寶寶進食時不要玩玩具或做其他分散注意力的事，固定座位，進餐時間不要超過20分鐘。

寶寶添加輔食注意事項

1、斷母乳后要繼續(xù)飲用奶類

開始添加輔食后，母乳喂養(yǎng)依然是最主要的喂養(yǎng)途徑，條件許可的情況下，最好在寶寶兩周歲以后才完全斷奶，若母乳不足可以用嬰兒配方奶粉。但這并不意味著，兩歲之后的孩子就不需要喝奶了。譚榮韶提醒，斷奶后應繼續(xù)飲用奶類或其他奶制品。

2、自制輔食注意食品衛(wèi)生

在家中自制輔食的過程中，家長需要注意食品衛(wèi)生，選用新鮮的食物，用具要消毒和保持清潔。測試食物溫度的時候不能用嘴嘗試，可倒一兩滴到手腕內(nèi)感受溫度。

3、嬰兒盡量少喝果汁

嬰兒輔食添加中，食物性狀改變的順序是從液態(tài)——泥糊狀——固態(tài)，而輔食添加的時間是在4～6個月。這些特點都是由寶寶的生理特點決定的。比如，在嬰兒4月齡之后，唾液淀粉酶才發(fā)育完全，能夠消化食物中的淀粉類食物，也就是米粉。

老一輩曾經(jīng)采用的育兒方法，給小嬰兒喝果汁、菜汁的方法是不正確的。在舊版的兒科學中，也有過建議2～3個月齡寶寶喝菜水，都是不正確的。育兒的觀念、醫(yī)學的知識，都是在不斷更新過程中，所以輔食添加的第一種食物應當是米粉，而不是蛋黃或者饅頭。

寶寶添加輔食的原則

一、遵循由少到多的原則

添加輔食應該由少到多，逐漸遞增。建議最早可從4月齡開始添加奶粉、米糊、蔬菜泥等，從6月齡開始添加果泥、蛋黃泥、魚泥等。7-9月齡時可添加面粥、碎菜粥等。1-12月齡時，大多數(shù)寶寶可逐漸轉(zhuǎn)化為進食固體食物為主的輔食。

二、注重食物配比達到營養(yǎng)均衡

應培養(yǎng)孩子不挑食的習慣，少食多餐，要乳類、米飯、水果、蔬菜、鈣劑等食品輪番補充到位，循序漸進慢慢增加食量。

三、營造快樂和諧的進食環(huán)境

給寶寶喂輔食時，最好選在寶寶心情愉快且有食欲的時候。如果寶寶表示不愿吃時，千萬不可強迫寶寶進食。如果是寶寶不接受吃的輔食，可以改變烹飪方式試試，例如寶寶不喜歡吃蛋黃，可將雞蛋搗碎，放些醬油、醋、糖一起攪拌后給寶寶喂食。也可用與其他小朋友比較的方法鼓勵寶寶進食。

四、輔食過于精細易患齲齒

如果總給寶寶吃的過于精細，會導致寶寶咀嚼能力得不到鍛煉，還容易患齲齒，長牙也慢。。寶寶8個月之后可以嘗試添加少量粗糧，以促進胃腸蠕動，預防齲齒，防止寶寶便秘。

五、適當添加果汁助消化

適當喝少量果汁可助寶寶消化，補充營養(yǎng)成分。不過最好不要弄成人果汁給寶寶喝，因所含添加劑不利于寶寶健康。寶媽可以自己動手，用新鮮水果、蔬菜榨成果汁。

六、1歲內(nèi)輔食不需額外加鹽

高鹽飲食會影響寶寶體內(nèi)對鋅的吸收而導致缺鈣，也會殺死寶寶體內(nèi)的正常菌群，引起寶寶生病。天然食物中所含鹽分已經(jīng)足夠?qū)殞殸I養(yǎng)攝取了。