酒店洗衣房操作流程及質量標準

一、洗滌程序

將布草分類，分別洗滌。

1、根據洗衣機容量，投入相應的布草，然后關閉倉門上水，水上到所需的水位時，將洗衣機啟動，進行預洗，時間為3分鐘，然后放水。

2、主洗。重新上水，根據不同布草，投放所需的洗滌劑（粉）等并嚴格按水溫達到50℃時，投放洗滌用料，一般達到65℃-70℃即可，主洗一般15-20分鐘，主洗完畢，放水。

3.投洗三次。中脫二次，高脫一次。根據所洗滌的布草，在高脫前放入酸劑、漿粉或柔軟粉等。洗滌全過程完畢，打開倉門，取出布草，將門半開放15-20分鐘后關閉。

二、衣物熨燙操作程序

1、準備

（1）打開熨斗電源蒸汽開關，調校熨斗溫度。

（2）檢查不同濕度和降溫是否靈敏，用清潔劑或蠟清潔熨斗面板，使熨斗更干凈，便于熨燙操作。

2、注意事項

（1）按衣物不同的熨燙溫度，調整到適當溫度位置，調整蒸汽純度，利用燙臺、燙板、燙馬、燙枕等用品，使用推、拉、拔、歸等熨燙方法，按不同衣物整燙順序要求操作，對真絲及化纖衣物，要小心調低溫度，用墊布熨燙。

（2）蒸汽熨斗在使用過程中，要注意溫度的調整及升溫情況，嚴格控制熨燙濕度低于衣物承受溫度，控制熨斗在衣物上的停留時間，用完后即關上電源，蒸汽閥，嚴禁直接將熨斗放在燙臺上，以保安全。

3、西服熨燙

（1）用手熨斗慰機器所不能熨的部分。

（2）西服的領子要從反面熨燙（順著后片中縫至腋下）。

（3）熨燙左片正面、左翻領內里和右片正面、右翻領內里。

（4）熨燙肩部及肩口。

（5）熨燙領子及左右邊的翻領，調整西服領形。

4、褲子熨燙。

（1）褲子內折線前中線一定要對直。

（2）兩褲筒的前中線與后叫經的高度要相等。

（3）手工熨燙時要布貼面，避免熨斗烙痕。

（4）前后口袋要翻開熨燙。

5、襯衣熨燙。

（1）先熨領子和袖口，熨燙正面時間要短，背面時間要長直至壓干為止，熨燙袖子要先左后右，對準袖筒縫合線。

（2）熨燙翻領或翹領，熨燙成所需的領形。

（3）熨燙好的客衣，要仔細檢查是否合格。

（4）加急的要先熨燙。

三、洗衣質量檢查程序

1、工服、布巾的檢查

認真檢查經干洗、濕洗、熨燙等工作清洗扣的工服、布巾等物品，檢查應是：

（1）工服、客衣：領口、袖頭、衣服邊緣是否潔凈，整體是否平整、挺括，是否有丟扣、開線處，驗收合格放在一起，不合格重新送回車間洗滌或熨燙。

（2）布巾：是否有污漬、褶皺、破口等問題，線條是否平直，把檢查出合格的產品放在一處，不合格的返回車間，重新加工。

2、處理

將每日檢查出的不合格產品制成登記表，分析不合格的原因，特別應將造成事故的情況制成表格，送交領班并同領班分析事故原因，提出合理化建議，協助主管積極做好協調工作。

四、烘干機操作程序

1、分類

（1）將洗后的衣物按不同質地、衣料厚薄、耐溫程度、顏色深淺進行分類。

（2）檢查衣物是否帶有膠、漆圖，受熱后會變形，脫落的粘膠紐、裝飾物等，如有此類衣物務必掛干。

（3）真絲、絨類式其他特殊布料宜晾干，參考衣物的洗滌標簽，決定是否適宜烘干。

2、烘干

（1）將衣物放入烘干機內，調校所需的烘干濕度，熱風時間，冷風時間，注意關門時不要夾到衣物，防止扯壞。

（2）棉質衣物可用中-高溫烘干（60℃-80℃），化纖類衣物宜用中 低溫烘干（60℃或略低于60℃）。

（3）對布巾類如毛巾等可高溫烘干。

（4）對需要一定濕度的臺布，要合理調校烘干時間，使布巾濕度符合平常要求。

（5）禁止超負荷、超容量烘干，禁止將不能烘干的衣物放在機內烘干，禁止將耐高溫衣物與耐低溫衣物一起烘干。禁止將帶有化學品的衣物（如干洗油等）放入烘干機烘干。

3、檢查

隨時檢查布巾、衣物的干、濕度，升溫及冷卻情況，使烘干衣物無損。

五、洗衣房設備保養(yǎng)程序

1、周保養(yǎng)

對設備的皮帶張力應一一進行檢查，需要收緊的立即收緊。各設備的螺帽、螺絲、螺栓等需要逐個擰緊

2、月檢查

對各安全裝置要依次檢查和處理。對傳動鏈條要按時加入潤滑油，并檢查各設備與電氣

3、淡季大修

每年淡季應對洗衣房設備進行全面檢查，并制定大修計劃，與工程部商定，分機組停機進行大修工作，并將修理時間、部位、情況等記錄入卡，以備核查。

六、工服收發(fā)服務標準

1、接收工服

（1）制服必須"以臟換凈"接收時要認真核對制服編碼，把好數量、品種關，并按類別認真做好登記，做到數目清楚；

（2）檢查制服內是否有遺留物品，編號是否齊全，發(fā)現有遺留物品做好記錄，上報處理。

2、送洗衣房

（1）將已接收的臟制服按干洗、濕洗、顏色、洗滌要求分類并點數裝袋；

（2）每天定時將收取清點好的臟制服送洗衣房洗滌。

3、取回工服

（1）取回已洗熨的制服，清點數目，發(fā)現數目不符要清查并上報；

（2）已洗熨好的制服，運送中不準疊放在一起，必須用衣架掛在車上運送，不能擠掛在一起，保證制服的洗熨質量；

（3）將制服按編號順序掛放，以便于發(fā)放。

4、把好質量

（1）整理掛放制服要注意把好質量關，凡不符合質量要求，洗不干凈、熨不平整或有異味的不發(fā)；

（2）不得發(fā)出破損嚴重以致不能再縫補或有損員工儀容儀表的制服，經鑒定上報同意后，須更換新的制服。

5、注意事項

（1）因各種原因找不到制服時，必須用機動的制服頂替，以免影響員工的正常工作；

（2）制服一般不外借，如遇特殊情況員工臨時借用制服須寫借條，經所在部門經理證實。外單位借用須經部門經理同意方可借去；

（3）凡人為損壞的制服，由損壞者個人填寫《報損單》并予賠償。

七、手洗衣物操作標準

1、檢查

（1）將已分類衣物進行檢查，檢查是否有破損，袋內有遺留物、染色、脫線等現象；

（2）對不適宜水洗的衣物退回客衣組干洗或征詢客人意見后再處理；

（3）對必須要水洗的毛料，呢絨絲質等衣物，必須先量度尺寸登記。

2、試驗

（1）在衣物洗滌前，先清潔洗衣臺；

（2）對衣物進行脫色試驗，在衣物的隱蔽處（如衣袋里面、內部接口等部位）進行，加上少量洗滌劑，觀察衣物對洗滌劑的反應情況；

（3）在試驗時應特別注意，不能大面積試驗和在顯眼處試驗；（4）確認該衣物不會脫色后方可洗滌。

3、洗滌

（1）先將洗衣粉用水溶化，再將衣物浸入水中；

（2）切忌將洗衣粉直接放在衣物上洗滌，以免造成落粉過量而造成褪色；

（3）在刷衣時，應順著布紋進行擦洗，特別注意衣領、袖口、褲腿、臂部與較臟部位；

（4）對較深的衣物和稀疏的衣物只能用手洗；

（5）衣物洗后擰干放在凈水中過水三次。

4、脫水

（1）將洗好的衣物放入脫水機，必須保持脫水機內脫的平衡，若衣物較少，應放入濕毛巾用以平衡，若衣物較多，必須用毛巾或其他布料覆蓋表面，以防脫水時飄出磨爛；

（2）衣物擺放時應注意卷起擺放，切忌拉長或兩只褲腿分開擺放；

（3）脫水時間視衣物而定。如衣物細少、布質稀薄，脫水時間應盡量縮短，如衣物較厚，可略為延長；

（4）脫水之后即可取出，烘干或晾干；

（5）對不能用脫水機脫水的特殊衣物，應用毛巾進行吸干或直接晾干。

八、水洗操作標準

1、分類

按衣物、衣巾的不同顏色、不同質地、不同部門、衣物臟污程度進行分類。

2、檢查

（1）在衣物入機前，細心檢查衣物是否有臟損，殘缺、染色、脫色，是否帶有特殊飾物、紐扣，袋中有無遺留物。

（2）對不能洗滌的飾物要除下、登記。

（3）對易脫的衣物用水在隱蔽部分測試是否褪色。

（4）對細小、質地稀薄的衣物應用手洗或裝入網袋內用洗衣機洗滌。

（5）對較深顏色，易褪色的衣物要分開洗滌。

（6）檢查衣物中是否有絲、毛料、呢絨類衣物摻入，對白色或較重污跡的衣物，應先用洗衣粉浸泡，用衣刷擦領、袖口，再入機洗滌。

（7）要檢查布巾內是否帶有雜物，如牙簽、骨頭、筷子等。

（8）必須將雜物清理干凈后再放入機中洗滌。

3、洗滌

（1）打工各機位電閘，檢查各按鈕、開關的靈敏度、蒸氣、溫度、氣壓是否正常。

（2）將不同質地、顏色、洗滌時不同溫度要求的衣物分別放入機內。

（3）按不同的衣物、布巾使用不同的程序，使用不同的洗滌劑、濕度、時間、脫水速度、參考洗衣標簽，或根據洗衣配料有投料洗滌，按機器操作程序開機，在關機門時，應小心處理好門邊衣物，防止被機門夾住扯壞。

（4）在衣物洗滌過程中，如發(fā)現衣物纏繞被門夾住，要立即停機，關閉電源，報上級處理。

（5）洗滌劑的投放應符合原料配量，投放時間、水位、水溫要求，除有特別要求外。

（6）洗滌漂白時用低水位，漂洗時用高水位。

酒店洗衣房操作流程及質量標準提要：打開熨斗電源蒸汽開關，調校熨斗溫度。檢查不同濕度和降溫是否靈敏，用清潔劑或蠟清潔熨斗面板，使熨斗更干凈，便于熨燙操作。

料在到達水位后再投放，注意檢查沖料機箱是否沖干凈。

（7）按衣物的種類選用合適的洗衣粉，嚴格控制漂白粉的使用，對于易于褪色的衣物要單獨處理，有污漬的衣物要先去漬，再清洗，要洗刷襯衣的衣領和袖口。

（8）嚴格控制水溫，一般衣物在30℃-40℃之間，棉織品和襯衣的溫度不得超過65℃，毛織品易掉色的衣物用涼水清洗，但時間不要過長。

（9）先洗滌快件衣物。絲織品一般用手洗。一些呢龍絲織品要用網袋清洗或手洗，洗滌時檢查衣物內是否有其他物品，以免損傷衣物。

（10）機械脫水后，必須讓內膽完全停止轉動，方能打開機門。

4、檢查

（1）用干凈的布巾車將衣物和布巾裝機，在出機時應檢查衣物或布巾的干凈程度，烘干或平燙。

（2）檢查是否有細小物品遺留機內。

九、干洗操作標準

1、檢查干洗機設備

（1）干洗油清潔度及油量。

（2）油循環(huán)系統是否正常。

（3）蒸汽溫度是否正常。

（4）各按鈕、開關靈敏度是否正常。

2、衣物分類

將衣物按顏色深淺、質地厚薄、衣物性質、污臟程度進行分類。

3、檢查衣物。

（1）檢查衣物是否有破損、殘缺、脫色、染色、特殊污漬、特殊飾物、紐扣、口袋是否有遺留物。

（2）對有疑問的衣物和特殊布料衣物、用干洗油在衣物的隱蔽部分測試其變化，若有溶、爛等不能洗滌的飾物及鈕扣，要先取下，洗后再釘上。

（3）質地稀疏、細小的衣物要裝入網袋中洗滌，參考衣物上的干洗指示標簽，做出正確、安全的洗滌處理。

（4）丙綸、維倫類衣物不能洗滌，帶膠漆圖案，皮帶飾物及植絨類衣物亦不宜干洗。

（5）對特殊衣物或無法判斷其洗法的衣物，要請教上級，不要擅自作主，以防粗心大意而造成不必要的失誤。

4、起漬

（1）對有污漬的衣物，判斷其污漬成分，衣物質地，使用相應的起漬劑，配合起漬去除污漬。

（2）對較臟的衣領、袖口、褲腳等位置，要刷上干洗助劑輔助洗滌。

（3）按衣服的顏色選用機內的干洗油（一般由淺到深），按衣物的質地確定是否增加附加劑。

5、洗滌

（1）打開機門裝上衣物（按分好的次序先淺后深），開動機器。洗滌時按加下順序進行：洗滌→脫油→烘干→除臭→打開機門卸下衣物→下次洗滌。

（2）檢查干洗劑的干凈程度，白色、淺色衣物要先清洗機器管道。

（3）然后用干凈的干洗油洗滌。

（4）深顏色衣物要用干洗油測試其脫色程度，注意其洗滌時間。

（5）對容易脫毛之衣物要用慢洗單獨洗滌，防止其脫出的毛線污染其他衣物。

（6）衣物烘干宜控制在70℃以下。

6、檢查

（1）衣物出機時，注意檢查衣物之完整性，并檢查是否有細小、脫落之紐扣、飾物遺留機內。

（2）對掉鈕、爆線需處理之衣物及時處理，合格的交夾燙。

7、蒸餾

檢查使用后的干洗劑，對較臟的干洗油要進行過濾，蒸處理，以保證下次使用。

十、燙平機操作標準

1、操作人員必須熟悉燙平機的性能，結構、傳動原理。

2、打開蒸氣閥蒸汽進入液筒，加熱到適當溫度，開動機器進行空動轉，運轉正常后加大蒸汽壓力，達到0.392MP方可進行燙平操作。

3、熨燙前轉動調解程序，將輸送流筒調節(jié)到與蒸汽工作滾相平行的位置，使傳動帶之間保持拉緊力。

4、將布草平入拉齊，不重疊缺陷，將布草平整地送入燙平機。

5、機器開動時，操作人員嚴禁啟動安全擋桿，以免發(fā)生危險，如布草在運行中出現皺紋或重疊應立即停機檢查。

6、經常檢查安全閥，如發(fā)現蒸汽壓力超過0.394Mpa應立即調整排氣閥。工作完畢后關閉進氣閥，放掉蒸汽筒的剩水。

十一、洗衣機操作標準

1、所洗布草用清水浸泡，然后分類放入筒內，分放均勻，將轉筒門鎖緊，再將外殼門關閉。

2、打開放水閥門和蒸汽閥門，然后開動機器，水位達到機內容量的1/4時，關閉水門，當機內水溫達到需要水溫時（100℃以內），將蒸汽閥門關閉，特殊布草，可視情況決定蒸汽閥門關閉時間。

3、放入洗滌劑。

4、在洗滌至適當時間，打開污水閥門，放掉污水。

5、放出污水后關閉閥門，放入清水清洗，重復兩次。

6、清洗結束后，放水停機，此時轉筒門與外殼門沒能對正，可按沖動鈕，將其對準打開門，取出布草。

7、關閉電源開關，切斷電源。