電燉盅
【電燉鍋食譜】電燉鍋食譜大全 電燉鍋烹飪菜譜 電燉鍋燉湯食譜
名貴滋養(yǎng)燉品
干貝撈魚翅
材料：干貝10克，魚翅200克，牛奶10克，花生醬5克，蠔油10克，鹽5克，糖10克，老抽10克，淀粉適量
做法：
將魚翅、干貝泡發(fā)，洗凈。
將魚翅和干貝放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時。
剩余的材料入鍋加水煮沸，再用淀粉勾芡，起鍋淋在燉好的魚翅上即可。
點評：此菜式有滋養(yǎng)皮膚增強體質(zhì)的功效。
適應人群：一般都可以食用，尤其適合孕產(chǎn)婦食用。
鹿茸阿膠甲魚
材料：鹿茸5克、阿膠15克、甲魚肉300克、山藥10克、桂圓5克、鹽適量
做法：
鹿茸洗凈；山藥浸透洗凈；桂圓洗凈；甲魚肉切塊，用滾水汆燙，撈出瀝干水分。
將鹿茸、阿膠、甲魚肉、山藥和桂圓倒入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)約燉3個小時。
燉好后加入鹽調(diào)味即可。
點評：此湯有滋陰補陽、強腎固體的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合男性食用。
海鮮佛跳墻
材料：海參175克，生翅200克，鮑魚仔300克，花膠200克，甲魚裙邊150克。響螺肉200克，花菇4只，雞肉200克，豬肉200克，火腿30克，生姜2克，料酒3克，花旗參10克，枸杞2克，食鹽2克，味精3克
做法：
先將鮑魚仔剝好，洗干凈；花膠和甲魚裙邊切塊；響螺肉切片；雞肉切塊；豬肉和火腿切成方粒。
將上述材料用滾水汆燙，撈出瀝干水分，把所有材料裝入內(nèi)膽，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時。
燉好后加入鹽和味精即可。
點評：此湯有滋陰補陽的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合男性食用。
杏仁蟲草鵪鶉湯
材料：蟲草6克，杏仁15克，鵪鶉1只，蜜棗3顆，鹽5克
做法：
鵪鶉洗凈，斬件；蟲草洗凈，浸泡；杏仁用溫水浸泡，去紅皮、杏尖，斬件；蜜棗洗凈。
將以上原材料加入內(nèi)膽中，加適量清水，再放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉2小時，加鹽調(diào)味即可。
點評：此湯有溫肺固腎、止咳定喘的功效。
適應人群：一般人都可食用，尤其適合男性食用
紅燒官燕
材料：官燕90克，火腿蓉5克，鹽3克，糖5克，味精3克，老抽5克，淀粉20克，雞湯適量
做法：
將官燕去凈雜質(zhì)，洗凈。
將官燕放入內(nèi)膽，摻適量的雞湯，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2小時。
取出，瀝干雞湯，放入碟中，火腿蓉入鍋中炒香；將剩余材料和淀粉入鍋中制成紅燒芡，淋在官燕上，撒山火腿蓉即可。
點評：此菜有增強體質(zhì)，美容養(yǎng)顏的功效。
適應人群：一般人都可食用，尤其適合孕產(chǎn)婦食用。
泰式煲仔翅
材料：蝦絲20克，北極貝絲20克，魚翅15克，陳醋10克，辣椒15克，味精3克，鹽6克
做法：
將蝦絲、北極貝絲、魚翅洗凈，用滾水汆燙后，撈出瀝干水分。
將蝦絲、北極貝絲，魚翅放入內(nèi)膽中，再加適量水和剩下的材料。
將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時即可。
點評：此菜味道鮮美，有滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾的功效。
適應人群：一般人都可食用，尤其適合女性食用。
鯊魚唇燉猴頭菇
材料：鯊魚唇200克，猴頭菇100克，豬肉200克，老雞100克，雞爪5個，鹽3克，姜片1片，陳皮1片
做法：
老雞和豬肉洗凈切塊，將鯊魚唇、猴頭菇，陳皮泡發(fā)洗凈；雞爪去趾洗凈；將老雞、豬肉、雞爪用滾水汆燙后，撈出瀝干水分。
將材料放入內(nèi)膽，加適量水和調(diào)味料，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時即可。
點評：此湯可健胃消食，延緩衰老。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
人參烏雞湯
材料：鮮人參兩根，烏雞650克，豬肉200克，料酒3克，金華火腿30克，味精4克，食鹽2克
做法：
將烏雞宰殺，去內(nèi)臟；豬肉洗凈，切塊；金華火腿洗凈，切粒；鮮人參洗凈。
將所有的肉料都用滾水汆燙，撈出瀝干水分，裝入內(nèi)膽中，再加入人參、料酒，放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時。
燉好后調(diào)味即可。
點評：此湯有滋補養(yǎng)顏功效、強身健體的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合女性食用。
春季營養(yǎng)燉品
發(fā)菜肉湯
材料：肉末250克，發(fā)菜10克，竹筍100克，胡蘿卜、鮮香菇各50克，鹽2克，香菜3克
做法：
竹筍、胡蘿卜洗凈去皮，切絲；發(fā)菜泡發(fā)洗凈；香菇也洗凈切絲備用。
將備好的材料拌勻，放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時。
燉好后加入鹽調(diào)味，撒上香菜即可。
當歸腰片湯
材料：當歸、甘草各10克，川芎、杜仲各8克，枸杞5克，豬腰500克，菠菜200克，素面腸100克，鹽、香油各3克
做法：
豬腰洗凈，切片；菠菜洗凈切段。
將藥材和素面腸放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約1小時后，放入豬腰片、菠菜，燉約1小時。
燉好后調(diào)味即可。
點評：此湯有益氣補虛的功效
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合女性食用
胡蘿卜甘蔗
材料：胡蘿卜250克，馬蹄250克，甘蔗1根，鹽適量
做法：
將胡蘿卜洗凈，去皮，切厚片。
馬蹄去皮，洗凈，切兩半；甘蔗剝皮，斬斷后破開。將全部原材料放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約1.5小時。
燉好后加入鹽調(diào)味即可。
點評：此湯有益氣補虛的功效
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合女性食用。
醉花菇
材料：花菇100克，排骨300克，花椒、上湯各適量，鹽5克
做法：
花菇用冷水浸軟，去蒂、瀝干水；排骨洗凈，斬塊；花椒洗凈備用。
將備好的材料放入內(nèi)膽中，加適量上湯，把內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時。
燉好后加入鹽即可。
點評：此湯能抑制膽固醇增加，有利心臟。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
山藥雞煲 紅薯稀飯?zhí)撞?/strong>
材料：雞1只（約750克），山藥200克，枸杞20克，白米40克，紅薯30克,鹽3克，味精2克
做法：
雞洗凈斬件；枸杞用水泡發(fā)；山藥去皮，洗凈，切塊。
白米洗凈泡水；紅薯洗凈，去皮，切小塊。
將雞、枸杞和山藥放入內(nèi)膽中，加適量水；將紅薯和米放入另一個內(nèi)膽中，加適量水。
將兩個內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時即可。
點評：此陶瓷有健脾補肺、清熱明目的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
竹筍雞湯
材料：小柴雞半只，竹筍3根，姜2片，酒10克，鹽4克
做法：
雞洗凈，剁塊，用滾水汆燙，撈出瀝干水分；竹筍洗凈切片。
將小柴雞、竹筍、姜片和酒下入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時，然后加入鹽調(diào)味即可。
點評：此湯有益氣養(yǎng)血、清熱化痰的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合兒童食用。
玉米漿雞蛋羹
材料：玉米漿300克，雞蛋2個，白糖2克，菱粉75克
做法：
雞蛋打散，攪勻成蛋液。
將玉米漿加料酒倒入內(nèi)膽中，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，煮開后加入蛋液攪勻，蓋上蓋子燉約1.5小時。
燉好后加入菱粉攪勻，再加糖調(diào)味即可。
點評：此羹有益肺寧心的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合兒童食用。
黨參北芪燉甲魚
材料：甲魚750克，雞肉400克，瘦肉200克，北芪15克，黨參10克，桂圓肉3克，料酒3克，食鹽2克
做法：
將甲魚宰殺洗凈；雞肉洗凈切塊；瘦肉洗凈，切成方粒；黨參、北芪泡發(fā)，剪斷洗凈。
將上述材料汆水去雜質(zhì)，裝進內(nèi)膽中，加入料酒和適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅，燉約3小時。
燉好后加入鹽攪勻即可。
點評：此湯有補中益氣、健康益脾的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
夏季營養(yǎng)燉品
小鮑魚枸杞湯
材料：小鮑魚2個，瘦肉150克，參片12片，枸杞30克，雞精、鹽各適量
做法：
將鮑魚殺好，洗凈；瘦肉洗凈，切塊；參片、枸杞均洗凈。
將小鮑魚、瘦肉、參片和枸杞倒入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)燉約2個小時。
燉好后加雞精、鹽調(diào)味即可。
點評：此湯有清熱滋陰、養(yǎng)心明目的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
甘蔗冰糖燉香蕉
材料：香蕉1根，冰糖、甘草各適量
做法：
甘草洗凈；取香蕉去皮，切段。
將香蕉和甘草倒入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)燉約1.5小時。
燉好加糖調(diào)味即可。
點評：此湯有生津止渴的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合兒童食用。
香菇黑米粥
材料：香菇30克，黑米50克，鹽少許
做法：
將香菇洗凈，切成小丁備用；黑米泡發(fā)，洗凈。
將黑米和香菇放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時。
燉好后加少許鹽調(diào)味即可。
點評：此粥有助于兒童智力發(fā)育。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合兒童食用。
茶樹菇煲龍骨
材料：茶樹菇100克，龍骨30克，姜15克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，料酒10克
做法：
龍骨洗凈斬塊；茶樹菇洗凈；姜去皮切片。
龍骨用滾水汆燙，撈出瀝干水分。
將所有原材料放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時后加入調(diào)味料即可。
點評：此湯有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
粉蒸排骨 薏米飯?zhí)撞?/strong>
材料：排骨300克，蒸肉粉100克，米60克，白薏米10克，味精2克，菜油20克，豆腐乳30克，豆瓣醬15克，豆豉5克
做法：
排骨洗凈，斬件；豆瓣醬、豆豉用菜油炒香；將排骨加入蒸肉粉、豆瓣醬、豆豉拌勻。
將米、薏米洗凈，泡軟。
將攪拌均勻的排骨及其調(diào)味料一起加入內(nèi)膽；將米和薏米放入另一個內(nèi)膽中，加適量水。
將兩個內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時即可。
點評：此陶瓷有益精補血的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合兒童食用
苦瓜黃豆排骨湯
材料：豬排骨300克，苦瓜200克，黃豆60克，蔥段，姜片，鹽3克，高湯500克，生抽4克，胡椒粉3克
做法：
排骨洗凈剁塊；苦瓜去瓤洗凈切塊；黃豆洗凈。
將排骨、苦瓜、黃豆、蔥和姜倒入內(nèi)膽中，加高湯和適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)燉煮約3個小時。
燉好后加鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味即可。
點評：此湯有清熱祛暑、潤喉生津的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
牛肉西紅柿洋蔥湯
材料：西紅柿1個，牛肉200克，洋蔥半個，生姜5克，味精、鹽各3克
做法：
牛肉洗凈切塊；洋蔥洗凈，切成角；西紅柿洗凈，切成塊。
牛肉塊用滾水汆燙，撈出瀝干水分。
將洋蔥、牛肉、西紅柿放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時，燉好后調(diào)入味即可。
點評：此湯有健胃消食的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
佛手瓜燉豬肉
材料：佛手瓜100克，老雞、豬肉各200克，雞爪6只，火腿10克，姜片5克，鹽少許
做法：
將老雞、豬肉洗凈切塊；雞爪去趾洗凈；佛手瓜洗凈切片；火腿洗凈，切片。
鍋中水燒開，放入老雞、豬肉、雞爪汆燙，撈出瀝干水分。
將材料放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2小時即可。
點評：此湯有美容養(yǎng)顏，健脾開胃的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合女性食用。
秋季營養(yǎng)燉品
杏仁豬肺湯
材料：杏仁10克，豬肺250克，鹽、味精各適量
做法：
杏仁洗凈；豬肺洗凈，切塊。
將豬肺下入清水中煮沸，然后撈出。
將所有材料放入內(nèi)膽，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時即可。
點評：此湯有宣肺止咳，散寒解表的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
兔肉燉蘿卜
材料：去皮兔肉600克，蘿卜300克，腐竹60克，黃花菜60克，山藥50克，枸杞10克，姜片、蔥白段、料酒、鹽、雞精各少許
做法：
兔肉洗凈切塊，山藥去皮，洗凈，切塊，黃花菜洗凈。
蘿卜洗凈，切塊；腐竹泡發(fā)，洗凈，切段。
將所有原材料和配料放入內(nèi)膽，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2小時，加鹽和雞精調(diào)味即可。
點評：此湯有開胃健脾、清熱生津的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用
旗魚湯 板栗飯?zhí)撞?/strong>
材料：旗魚肉片150克，美白菇150克，西蘭花75克，板栗20克，米60克，姜絲5克，鹽2克
做法：
旗魚肉片洗凈，美白菇和西蘭花洗凈，剝成小朵備用。
米洗凈；板栗洗凈泡水并剝?nèi)ネ鈱颖∧し湃朊字幸煌?0分鐘。
將旗魚肉片、嫩姜絲、美白菇和西蘭花放入一個內(nèi)膽中，加適量水，調(diào)入鹽；將米和板栗放入另一個內(nèi)膽中，加適量水。
將兩個內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2小時即可。
點評：此套餐有美白養(yǎng)顏、消熱解暑的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合女性食用。
毛丹雪兒湯
材料：西瓜50克，紅毛丹50克，銀耳200克，冰糖20克
做法：
銀耳泡水，切小塊；西瓜去皮，切小塊；紅毛丹去皮，去子。
將西瓜、紅毛丹和銀耳倒入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)燉約1.5小時。 加糖調(diào)味即可。
點評：此湯有潤膚養(yǎng)顏、益氣補虛的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合女性食用。
尖椒燉芋頭仔
材料：芋頭仔500克，青椒40克，紅尖椒40克，蒜泥10克，紅油15克，鹽4克，雞精2克
做法：
將芋頭煮熟后，剝?nèi)テ?，切成塊狀；青、紅椒去蒂、去子，切成小段。
將芋頭仔、青椒和紅尖椒倒入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)燉約1.5小時。
燉好后調(diào)味即可。
點評：此湯有益胃驅(qū)寒的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合兒童食用。
天麻魚頭湯
材料：魚頭1個，天麻15克，茯苓2片，姜3片，枸杞1湯匙，蔥3根，米酒、鹽各適量
做法：
魚頭洗凈，用滾水汆燙，撈出。
將魚頭、姜片、天麻、茯苓、枸杞、米酒放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2小時。
燉好后放入蔥段、鹽即可。
點評：此湯有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝等效用。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
鮮菇玉米豬肚湯
材料：豬肚150克，魷魚、口蘑、黃花菜、秀珍菇、西蘭花各50克，玉米1根，姜1塊，香油10克，鹽6克。
做法：
豬肚洗凈切片；魷魚洗凈切絲；玉米洗凈切段；西蘭花洗凈切小朵，姜洗凈切片；口蘑、黃花菜、秀珍菇分別洗凈。
將所有材料倒入內(nèi)膽中，加適量水，放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3個小時。
燉好后加鹽調(diào)味，淋上香油即可。
點評：此湯有補虛損、健脾胃的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
杏菜銀魚粥
材料：白菜60克，杏菜40克，胡蘿卜10克，銀魚50克，鹽適量
做法：
白米洗凈，浸泡20~30分鐘；杏菜洗凈切段；胡蘿卜洗凈去皮刨成絲；銀魚洗凈備用。
將原材料放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約1.5小時。
燉好后調(diào)入鹽即可。
點評：此粥有潤膚止咳的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合女性食用。
冬季營養(yǎng)燉品
枸杞香菜豬心湯
材料：枸杞50克，豬心200克，香菜100克，淀粉3克，姜絲3克，鹽5克
做法：
枸杞洗凈，用溫水浸泡；香菜洗凈切段。
豬心切開，洗凈，切片，用淀粉、鹽、姜絲調(diào)味，腌30分鐘。
將備好的材料放入內(nèi)膽，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時后，調(diào)味即可。
點評：此湯有養(yǎng)心安神的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
鴿肉蓮子紅棗湯
材料：鴿子1只，蓮子60克，紅棗25克，姜5克，鹽6克
做法：
鴿子洗凈，切開，汆水后撈出瀝干；蓮子、紅棗泡發(fā)洗凈；姜洗凈切片。
將鴿子、蓮子、紅棗和姜倒入內(nèi)膽，加適量水，放入天際隔水燉盅內(nèi)燉約2.5小時。
燉好后加入鹽調(diào)味即可。
點評：此湯有養(yǎng)心安神、調(diào)養(yǎng)身心的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合孕產(chǎn)婦食用。
白蘿卜筒子骨
材料：白蘿卜800克，筒子骨500克，鹽5克，味精4克，老抽10克
做法：
白蘿卜去皮，洗凈，切成大塊；筒子骨洗凈，斬成塊。
將筒子骨、白蘿卜放入內(nèi)膽，加適量水喝調(diào)味料，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時。
燉至材料熟爛入味即可。
點評：此湯有清熱生津、開胃健脾的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用。
淮山枸杞燉甲魚
材料：甲魚1只，淮山30克，枸杞20克，紅棗15克，生姜10克，鹽3克，味精2克
做法：
將淮山洗凈，用清水浸30分鐘；枸杞、紅棗洗凈；生姜洗凈，切片。
甲魚用熱水燙，使其排出尿后，宰殺去內(nèi)臟、腸，洗凈切塊。
將以上材料放入內(nèi)膽，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約3小時后跳入鹽、味精即可。
點評：此湯有養(yǎng)肝潤肺、補虛益精的功效。
宜人群：一般人都可食用，尤其適合男性食用。
寶塔肉 白米飯?zhí)撞?/p>
材料：五花肉500克，芽菜300克，西蘭花50克，大米80克，老醬湯適量，黑芝麻少許
做法：
五花肉洗凈；西蘭花洗凈，用滾水汆燙后，撈出。
將煮熟的五花肉切成片，放入內(nèi)膽中，放上芽菜，淋上老醬湯；在另一個內(nèi)膽中放入大米，再加適量的水。
將兩個內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2小時。將五花肉裝盤擺成寶塔狀，用西蘭花圍邊；在米飯上撒上黑芝麻即可。
點評：此套餐有養(yǎng)顏美容、抗癌的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合男性食用。
土豆燉羊肉
材料：土豆150克，嫩羊肉50克，鹽3克
做法：
將土豆、羊肉洗凈，切成均勻的小塊備用。
將土豆和羊肉放入內(nèi)膽中，再摻適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時。
燉好后調(diào)入鹽即可。
點評：此湯有和中養(yǎng)胃、益氣補虛的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合兒童食用。
高麗參雞湯
材料：童子雞1只，泡好的糯米50克，高麗參、紅棗各10克，蔥段少許，枸杞、鹽各5克。胡椒粉3克
做法：
將雞去凈毛樁、去內(nèi)臟、洗凈；高麗參、紅棗、枸杞洗凈備用。
將以上備好的材料和糯米、蔥段放入內(nèi)膽中，加適量水，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，燉約2.5小時。
燉好后加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
點評：此湯補氣養(yǎng)虛的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合孕產(chǎn)婦食用。
板栗燜羊肉
材料：羊肉500克，板栗肉300克，胡蘿卜20克，白蘿卜20克，桂皮、八角、糖、醬油、米酒、蔥段、姜蓉、淀粉、香油各適量
做法：
胡蘿卜、白蘿卜洗凈切塊；羊肉洗凈，切塊，用滾水汆燙后，撈出瀝干水分。
所有材料拌勻放入內(nèi)膽，將內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)燉約2.5小時即可。
燉好后加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
點評：此菜有養(yǎng)胃健脾、補腎強身的功效。
適宜人群：一般人都可食用，尤其適合男性食用。
原味酸奶制作方式一
原料：牛奶、酸奶發(fā)酵劑適量
做法：
1.把天際隔水燉內(nèi)膽洗凈、用開水燙過
2.把牛奶倒入內(nèi)膽中，加入發(fā)酵劑（根據(jù)包裝說明劑量調(diào)配），攪拌均勻
3.把內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，選擇酸奶功能，待機器提示制作完成即可食用（冷藏后食用口味更佳）
原味酸奶制作方式二
原料：牛奶、現(xiàn)成酸奶（含活性乳酸菌）適量
做法：
1.把天際隔水燉內(nèi)膽洗凈、用開水燙過
2.把牛奶牛奶、現(xiàn)成酸奶按照8:1的比例放入內(nèi)膽攪拌均勻
3.把內(nèi)膽放入天際隔水燉盅內(nèi)，選擇酸奶功能，待機器提示制作完成即可食用（冷藏后食用口味更佳）
酸奶冰淇淋
材料：柳橙汁120ml，奇異果汁120ml，酸奶240ml，鮮奶油240ml
做法：
果汁濾渣備用；
取120ml酸奶加入柳橙汁拌勻，再加入鮮奶油攪拌打發(fā)后冷凍，做成柳橙酸奶奶昔
取120ml酸奶加入奇異果汁拌勻，再加入鮮奶油攪拌打發(fā)后冷凍，做成奇異果酸奶奶昔
想做成冰淇淋，需每隔2小時將放入冷凍的材料攪拌后再進行冷凍，重復此動作直到凝結成冰淇淋狀態(tài)
酸奶果凍
材料：柳橙汁1杯，蜂蜜適量，酸奶2杯，果凍粉適量
做法：
將柳橙汁與酸奶充分混合，調(diào)入蜂蜜攪拌混合；
將果凍粉泡熱水，充分攪拌均勻冷卻，將果凍水加入柳橙酸奶汁中；
趁混合果凍汁未凝固時倒入杯中，冷卻或冰鎮(zhèn)后即可食用
干果酸奶
材料：酸奶、自己喜歡吃的果干、蜂蜜適量
做法：
將梅干、李子干、葡萄干等干果（按個人口味）、酸奶、蜂蜜一起調(diào)配好
放置冰箱中冷藏一夜，口味更加
小提示：酸奶中的乳清會滲入果干而使其變軟
菜式烹制時間說明
因產(chǎn)品型號、功能、菜式實際制作過程及個人口感有所差異，故本菜譜中所標注的食物燉煮時間僅供參考。請依據(jù)實際情況自行調(diào)節(jié)燉煮時間。不便之處，敬請見諒！
天際
小熊
蘇泊爾
美的
九陽
依立
益美
三源
榮事達
金灶
