一、 葡萄干是酸性還是堿性

葡萄干雖然吃起來酸甜可口，但卻不是酸性食物，而是堿性食物。葡萄干主要是用葡萄加工做成的一種干品食物，葡萄本身就是屬于堿性的水果，因此做成的葡萄干也是屬于堿性的，如果自己的身體比較適合吃堿性的食物，那么吃一些葡萄干是比較適宜的，葡萄干既能補(bǔ)充很多的營養(yǎng)，又可以品嘗到甘甜的口感。

二、吃葡萄干有什么好處

通過吃葡萄干可以補(bǔ)充很多營養(yǎng)元素，從而起到提高免疫力的效果，所以免疫力低下的人是非常適合吃葡萄干來進(jìn)行滋補(bǔ)調(diào)理的。此外葡萄干還有助于改善貧血，對于氣血不足的人群是非常有益的，低血糖的人也比較適合吃葡萄干來進(jìn)行改善，因?yàn)槠咸迅芍械奶欠指撸梢愿纳频脱堑牟“Y。

三、 葡萄干怎么吃最好

葡萄干可以生吃，也可以泡水吃，不過葡萄干泡水吃，糖分變少，更符合人體健康。每天晚上喝一杯葡萄干水，堅(jiān)持1周，有利于不僅有利于維護(hù)肝臟健康，還能美容養(yǎng)顏。

1、葡萄干冰糖水：緩解咳嗽

把葡萄干洗干凈，然后放到鍋里面加水煮開；大火燒開之后轉(zhuǎn)小火，加入冰糖，等到冰糖融化后，關(guān)火即可。每天早晚一杯，有清熱解毒、潤肺止咳的功效，有效緩解因?yàn)楦忻耙鸬目人缘炔贿m。

2、醋泡葡萄干：延緩衰老

葡萄干洗干凈之后，瀝干水分，放到一個(gè)密封的容器里面，如果加入沒過葡萄干的白醋，腌制一夜后等到葡萄干膨脹起來，一天一勺即可。經(jīng)過醋泡的葡萄干，里面的花青素會(huì)更加穩(wěn)定，發(fā)揮的效果也更好，能起到延緩衰老的作用。