一、 圣誕節(jié)喝什么酒

1、德國(guó)：熱紅酒

一種加了香料、水果的熱葡萄酒，是歐洲人圣誕餐桌上必不可少的飲品之一。通常這種紅酒加入了肉桂、小豆蔻、生姜、酸橙等香料，但實(shí)際配料因地區(qū)差異和釀酒師的個(gè)人喜好而不同。只要是在歐洲，你就能輕輕松松找到各種口味的熱紅酒。

2、英國(guó)：瓦索爾熱葡萄酒

瓦索爾熱葡萄酒在英國(guó)祝酒傳統(tǒng)中經(jīng)常用到，挨家挨戶的地唱圣誕頌歌，或是圍著一碗加有麥芽的熱糖蘋果酒繞圈，這都是圣誕的慶祝形式。古英語(yǔ)里“瓦索爾”象征著“保重”，盡管祝酒這種習(xí)俗至今不那么流行了，但瓦索爾熱葡萄酒依舊是人們心中的最愛。

3、智利：Cola de Mono

在智利語(yǔ)中，Cola de Mono的意思是“猴子尾巴”，是一種類似于蛋奶酒的智利冷飲，通常在圣誕節(jié)時(shí)期飲用。這種帶有奶油的混合飲料融合了智利燒酒(有時(shí)常用朗姆酒和白蘭地替換)、牛奶、咖啡、香草豆、肉豆蔻、肉桂和丁香，最簡(jiǎn)單的Cola de Mono甚至是不含酒精的。

4、北歐：格洛格熱飲

格洛格熱飲是北歐版的熱紅酒，一到12月，這種飲料在瑞典和芬蘭的商店隨處可見，一般由葡萄酒，白蘭地，肉桂皮、豆蔻等香料，加上葡萄干和杏仁并加熱調(diào)配而成。

5、美國(guó)：蛋奶酒

蛋奶酒是圣誕節(jié)必不可少的傳統(tǒng)飲品，起源于17世紀(jì)的英國(guó)，卻在大洋彼岸發(fā)揚(yáng)光大。傳統(tǒng)的蛋奶酒以烈酒為基酒，如白蘭地、朗姆酒、威士忌等，輔以鮮牛奶、奶油、白糖沖調(diào)蛋黃而成，在飲用前添加一些香草或者香料（如豆蔻粉）會(huì)另有一番風(fēng)味。

6、墨西哥：熱雜果賓治

熱雜果賓治是墨西哥的一種特色飲料，最正宗的熱雜果賓治都出自于街邊小販之手。雖然其制作方法各式各樣，但甘蔗、蘋果、梨子、柑橘、葡萄干和西梅是必不可少的。還有可能加入龍舌蘭酒、朗姆酒或白蘭地，讓圣誕節(jié)的美妙心情更添幾分迷人的醉意。

7、立陶宛：罌粟粒牛奶

在立陶宛，傳統(tǒng)圣誕飲品是用罌粟籽做成的飲品，稱為“罌粟籽牛奶”，口感與杏仁乳差不多，不過做法非常簡(jiǎn)單，只需要罌粟籽、水和蜂蜜就可以了。這種飲品還是立陶宛圣誕晚宴的12道傳統(tǒng)美食之一。

二、圣誕節(jié)紅酒美食搭配指南

1、吃火雞喝什么酒

火雞可以說是圣誕節(jié)較常見的一道大菜。在選擇搭配它的酒款時(shí)，可以跳出“白酒配白肉”的定式思維，從烹制火雞的佐料和醬料（肉餡、果醬、土豆泥、通心粉和奶酪等）入手，挑一款果味濃郁但又不失靈活的葡萄酒以兼顧精致的雞肉和較重口味的伴醬。

2、吃牛肉喝什么酒

當(dāng)親朋好友一同環(huán)坐在餐桌前，剛剛烤好的牛肉還在盤子里嗞嗞作響，散發(fā)著陣陣香氣，這時(shí)一款宏大、飽滿的葡萄酒才能與肥美多汁的牛肉相輔相成。

3、吃禽類喝什么酒

鴨肉和鵝肉等水禽類菜肴兼有紅肉的高脂肪含量和豐富的風(fēng)味，因此在搭配葡萄酒時(shí)往往會(huì)比較難抉擇。一般來說，紅葡萄酒是比較保險(xiǎn)的選擇，但其實(shí)比起單單依靠顏色，從酒的風(fēng)味出發(fā)更容易挑到一款合適的佳釀。

4、吃 海鮮喝什么酒

除了上述3類常見的菜品以外，海鮮也是節(jié)日餐桌上必不可少的一道菜。高酸、輕酒體的葡萄酒是搭配海鮮較理想的選擇。

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