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【廈門美食攻略】廈門名菜 小吃 特產(chǎn) 美食街美食大全

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廈門獨特的歷史文化行成了廈門獨有的多元化飲食文化，作為廈門代表的閩南菜是中國八大菜系之一。姜母鴨、同安封肉、海蠣煎等招牌菜，沙茶面、燒肉粽、薄餅等小吃珍饈美味，不同季節(jié)的時令美食如草莓、菠蘿、海苔、蛤蜊、螃蟹、海蠣輪番上市，扇動你的鼻翼，刺激你的味覺。下面從廈門的名菜、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn)、美食街等方面介紹廈門美食小吃攻略，帶你打開廈門美食天地的大門。
廈門十大名菜

廈門菜作為中國八大菜系之一閩菜的重要組成部分，保留著濃厚的閩臺特色，其特點是清鮮香脆，注重調(diào)湯估料，口味清淡，酸甜適宜，中西合璧，變化無窮，它的烹調(diào)技法多樣，有炸、炒、煮、燉、燜、煎、鹵、火可、火工、淋、蒸等。

廈門十大小吃

廈門小吃品種的豐富多樣，尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條；甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。

01
廈門沙茶面 湯色紅亮/咸鮮香辣福建十大名小吃
綜合指數(shù)：91.9
02
土筍凍 鮮嫩清脆/質(zhì)地柔韌中國金牌旅游小吃
綜合指數(shù)：90.4
03
冬粉鴨 湯汁鮮美/鴨肉嫩而不膩
綜合指數(shù)：88.9
04
廈門面線糊 面線綿軟/高湯味鮮
綜合指數(shù)：87.1
05
廈門海蠣煎 口感香脆/味鮮甘美
綜合指數(shù)：85.5
06
廈門餡餅 香甜酥細/口味繁多福建十大特產(chǎn)伴手禮
綜合指數(shù)：84.3
07
廈門薄餅 柔軟滑潤/味美不膩
綜合指數(shù)：82.9
08
炸五香 鮮香酥脆/餡潤滑甜美
綜合指數(shù)：81.5
09
花生湯 香甜爽口/滋補潤肺
綜合指數(shù)：79.7
10
廈門魚皮花生 香郁酥脆/咸中帶甜
綜合指數(shù)：78.1

廈門十大特色小吃榜單主要依據(jù)廈門地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“福建名小吃”、“廈門名小吃”等榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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廈門十大特產(chǎn)

廈門旅游買什么特產(chǎn)回家好？MaiGoo網(wǎng)小編整理了廈門十大特產(chǎn)必買清單，包括廈門漆線雕、蓮花高山茶、丹鳳高粱酒、廈門魚皮花生、鱷魚嶼蠔油、同安封肉、海滄荔枝蜜、同安鳳梨穗龍眼、馬巷文昌魚、廈門黑苦瓜，一起來看看廈門特色伴手禮吧。

01
廈門漆線雕 精細雅致/形象生動
綜合指數(shù)：91.5
02
蓮花高山茶 香氣高純/滋味醇厚
綜合指數(shù)：90.0
03
丹鳳高粱酒 清香純正/醇厚回甜
綜合指數(shù)：89.0
04
魚皮花生 咸中帶甜/香郁酥脆
綜合指數(shù)：87.5
05
鱷魚嶼蠔油 鮮香濃郁/增色提鮮
綜合指數(shù)：85.6
06
同安封肉 肉爛味香/肥而不膩
綜合指數(shù)：84.3
07
海滄荔枝蜜 芳香馥郁/味道甘甜
綜合指數(shù)：82.9
08
同安鳳梨穗龍眼 肉厚透明/味甜渣少
綜合指數(shù)：81.2
09
馬巷文昌魚 肉質(zhì)滑嫩/口感鮮美
綜合指數(shù)：80.0
10
廈門黑苦瓜 色墨綠/苦味淡/清脆爽口
綜合指數(shù)：78.3

廈門十大特產(chǎn)，是MAIGOO編輯依據(jù)廈門特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、文化紀念品、工藝品等產(chǎn)品進行選擇，參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行/榜單以及產(chǎn)品在各大相關網(wǎng)絡平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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廈門十大美食街

廈門美食街有哪些呢？MAIGOO小編就為你整理了廈門十大美食街，包含了廈門中山路美食街、鼓浪嶼龍頭路美食街、曾厝垵美食街、廈門八市美食街、集美石鼓路美食街、明發(fā)商業(yè)廣場夜市街、大元路美食街等等，這份廈門美食街指南要收藏好，一起隨我們來看看吧。

02
鼓浪嶼龍頭路美食街
綜合指數(shù)：90.1
03
曾厝垵美食街 最文藝美食街
綜合指數(shù)：88.9
04
廈門八市美食街 廈門古早味美食街
綜合指數(shù)：87.1
05
集美石鼓路美食街
綜合指數(shù)：86.0
06
綜合指數(shù)：84.4
07
集美孫厝美食街 小吃一條街集美學子美食天堂
綜合指數(shù)：82.9
08
廈門大元路美食街 古早味美食街
綜合指數(shù)：81.3
09
柚子番美食街
綜合指數(shù)：80.0
10
嶼后路美食街
綜合指數(shù)：78.5

廈門十大美食街榜單是Maigoo小編主要依據(jù)廈門地區(qū)餐飲美食聚集的小吃街、夜市街、美食街等進行選擇，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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