【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

自制燒烤爐方法一

一、準(zhǔn)備材料

1個約30加侖容積的鋁質(zhì)桶

2個50厘米的金屬燒烤架

1個金屬燒烤溫度計

4個60厘米不銹鋼穿桿

1個金屬水盆

1個電鉆和3/8英寸的鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在離桶底部上方60厘米的地方，鉆四個間隔距離等值的洞；另外在桶蓋子上也打四個洞，它們是用作空氣流通的。接下來，在距離底部30厘米的地方鉆四個眼，如果把桶的周長看作一個鐘表的話，那么其中兩個眼是在1點(diǎn)和5點(diǎn)的位置，另外兩個眼是在7點(diǎn)和11點(diǎn)的位置。接下來，在這4個眼的水平位置上上升20厘米，以同樣的方式再鉆四個眼。所制作的是一個三層結(jié)構(gòu)的燒烤爐：下面一層用來放煤和木炭，中間一層放水盆，最上面一層放肉。 最后在桶中間鉆一個洞，用于溫度計的插放。

2、支起燒烤架

將第一個燒烤架傾斜著進(jìn)入桶內(nèi)，接下來，將兩根不銹鋼穿桿從第二層的四個洞中穿插過去，然后將金屬水盆放在上面。水盆不但可以增加燒烤爐里的水分，而且可以接住上面掉下來的油。然后，將剩下的兩根穿桿從最上層的四個眼中穿插過去，然后放最后一層燒烤架。

3、觀測溫度

在桶中間的那個眼中插入溫度計。理想的溫度一般都在200到300度，所以對溫度的控制非常關(guān)鍵。“空氣流通得越快，火的溫度也就越高”，“空氣流通對燒烤來說至關(guān)重要”。所以，在溫度過高的時候，用塞子堵住空氣流通的孔，在溫度降低以后，再把塞子拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇

一般采用都是食品級的空桶，這樣的桶不像油桶那樣充滿刺鼻的一種工業(yè)味道，適合燒烤。可以選擇蜂蜜桶這樣的。

2、切桶

將空桶清理干凈之后用砂輪機(jī)在空桶之上切一個大口(三分之一面)然后將切下來的一面訂緊，用鉸鏈鏈接。用作燒烤蓋子。

3、制作支架

可以采用六根管道，兩個用來支撐桶，四根拿來做燒烤支架。是制作的時候應(yīng)該充分考慮活動性。

4、制作燒烤網(wǎng)架

需要向五金店購買了，最好使用不銹鋼制品。這樣比較環(huán)保使用的時候也會比價潔凈。網(wǎng)架下面就是放置炭塊的地方了，這時候同樣需要在桶里低一點(diǎn)的位置留一個網(wǎng)架給炭塊，這樣能夠保障炭塊與空氣的充分接觸。

5、把手

油桶燒烤架和普通燒烤架不同的是它需要一個把手提供翻轉(zhuǎn)，需要使用不傳熱的物品，比如木棒。最后在桶表面涂刷一層耐高溫起可以起到裝飾作用更能保護(hù)燒烤架的使用。