鴛鴦火鍋

鴛鴦火鍋，是一道美味可口的漢族名吃，屬于渝派川菜系。是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的四川創(chuàng)新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。成菜風(fēng)味別致，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色。

蜀九香火鍋酒樓

地址：錦江區(qū)人民南路二段南府街53號(hào)(近鹽道街)

麻婆豆腐>>

是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐外觀色深紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛，吃起來(lái)具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風(fēng)味，突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。

陳麻婆豆腐

地址：青羊區(qū)西玉龍街197號(hào)(羊市街口)

夫妻肺片

屬于川菜系，四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，注重選料，制作精細(xì)，調(diào)味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣。為區(qū)別于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為講究，質(zhì)量日益提高。

夫妻肺片總店

地址：成都市總府街20號(hào)春熙商匯廣場(chǎng)19-30

鍋魁

又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈(zèng)送禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。

軍屯鍋魁

地址：武侯區(qū)九品街18號(hào)

擔(dān)擔(dān)面>>

漢族特色面食。著名的四川小吃，源起挑夫們?cè)诖a頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，所以名為擔(dān)擔(dān)面。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。

小名堂擔(dān)擔(dān)甜水面

地址：青羊區(qū)將軍街1號(hào)達(dá)州賓館1樓(近東城根上街)

龍抄手

抄手是四川人對(duì)餛飩的特殊叫法。成都的“龍抄手”1941年開設(shè)于成都的悅來(lái)場(chǎng)，上個(gè)世紀(jì)50年代初遷往新集場(chǎng)，60年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有60余年的歷史了。

龍抄手食府文殊店

地址：青羊區(qū)文殊院街19號(hào)(金麻街口附近)

川北涼粉>>

清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣出了名氣，謝家便世代相傳專賣涼粉，后正式辦起川北涼粉店。現(xiàn)已流傳全省，成為著名小吃。

傷心涼粉

地址：錦江區(qū)暑襪南街34號(hào)(太平洋影城對(duì)面)

雙流兔頭

雙流老媽兔頭已經(jīng)成為成都乃至全國(guó)火爆的知名特色美食。以精選的原料，獨(dú)特的配方，再以陳年鹵湯數(shù)小時(shí)細(xì)火慢燉出來(lái)的兔頭，麻辣鮮香，肉質(zhì)細(xì)膩，配上獨(dú)特地道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，讓眾多美食饕餮者贊不絕口、趨之若鶩。

雙流老媽兔頭

地址：近郊雙流縣清泰路85號(hào)(近老車站)

三大炮>>

三大炮是著名的四川地區(qū)漢族特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”，別有風(fēng)味。香甜可口、不膩不粘且價(jià)廉物美。

李長(zhǎng)清三大炮

地址：武侯區(qū) 錦里九品街10號(hào)

肥腸粉>>

肥腸粉是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的過(guò)程中，鮮香浸入粉絲內(nèi)，而后加入熟油海椒、酥黃豆、榨菜等，再加上鮮蔬，最后澆上肥腸，一碗香氣襲人，營(yíng)養(yǎng)豐富的肥腸粉即成。

甘記肥腸粉

地址：金牛區(qū)馬鞍北路18號(hào)

玉林

城南傳統(tǒng)富人區(qū)，自然少不了遍街的美食、酒吧，玉林一直都是成都人心目中的美食天堂，燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應(yīng)有盡有，所以喝夜啤酒，首選還是去玉林。在玉林這一片中，“玉林北路—玉林南路”，“玉林東路—玉林西路”，這兩條線路都算是標(biāo)準(zhǔn)的美食街。

美食推薦：老碼頭火鍋、龍蝦一絕、天添飯店、熊記手提串串、蛙蛙叫

消費(fèi)水準(zhǔn)：人均20元—100元

地址：武侯區(qū)玉林南路

祥和里

是很有成都特色的老居住區(qū)域，如今，隨著市政建設(shè)的規(guī)劃，祥和里被打造成為了一條特色餐飲街，也成了城東區(qū)域的美食名片。祥和里全長(zhǎng)600多米，聚集了數(shù)十家餐飲美食：從中餐燒烤到糕點(diǎn)串串，都很豐富。

美食推薦：旮旮兔腰、康哥哥烤牛蛙、香味面

消費(fèi)水準(zhǔn)：人均30—50元

地址：成都市一環(huán)路東三段和天祥街之間

錦里>>

成都的名片，對(duì)于成都人來(lái)說(shuō)，錦里美食都是給外地人吃的，但這里確實(shí)挺適合外地游客，因?yàn)檫@里的成都美食相對(duì)集中，味道也沒(méi)有本地人說(shuō)的那么差。

美食推薦：三大炮、蛋烘糕、缽缽雞

消費(fèi)水準(zhǔn)：人均30—50元

地址：成都市武侯區(qū)武侯祠大街231號(hào)

寬窄巷子>>

寬窄巷子是成都保存較好的清朝古街，與大慈寺、文殊院并稱為成都三大歷史街區(qū)，經(jīng)過(guò)整體改造后，成為具有“老成都底片，新都市客廳”內(nèi)涵的“天府少城”。那里有著成都形形色色的各色小吃。

美食推薦：傷心涼粉、糖油果子、大妙火鍋

消費(fèi)水準(zhǔn)：人均10—200元

地址：成都市青羊區(qū)同仁路以東長(zhǎng)順街以西

第五大道

主要是依托電子科大，學(xué)生很多，吃的也很多，價(jià)格都不是很貴，離伊藤、SM廣場(chǎng)也不遠(yuǎn)。吃的、逛的，喝的還算應(yīng)有盡有。

美食推薦：大嘴霸王排骨、印度飛餅、千椒兔辣辣

消費(fèi)水準(zhǔn)：人均15-50元

地址：成華區(qū)建設(shè)路26號(hào)

香香巷

香香巷是一條狹窄的小巷子，麻雀雖小五臟俱全，西餐、火鍋、自貢菜、甜品應(yīng)有盡有。從巷子頭，就能聞到美食的味道，這才是“‘菜’香不怕巷子深”，怪不得要叫“香香巷”。一到晚上生意就好得不行，凌晨時(shí)分還是燈火輝煌。

美食推薦：?jiǎn)“屯?、覓豆甜品、觀悅西餐廳、巷巷冒菜

消費(fèi)水準(zhǔn)：人均20元—50元

地址：都成華區(qū)望平街25號(hào)

貓撲烤魚

店小卻精致，彩色桌布和相框裝壁，營(yíng)造出一種淡淡的小資氣息。香辣味的黔魚味道比較不錯(cuò)，魚肉里滲透了新鮮貴州新一代海椒的香味，烤魚和檸檬水的絕妙搭配也會(huì)給你這頓宵夜留下難忘的回憶。

地址：武侯區(qū)玉林南路60號(hào)

營(yíng)業(yè)截止時(shí)間：晚上12點(diǎn)

特色菜系：烤黔魚 干鍋 火爆雙脆

人均消費(fèi)：約20元

高記盆盆蝦

開了很長(zhǎng)時(shí)間的老店，一路從大排檔演變過(guò)來(lái)。高記的東西品種豐富，麻辣口味讓你好吃得不愿停下筷子。招牌的盆盆蝦鮮嫩入味，適合配合清淡爽口的雞湯白菜。生意相當(dāng)火爆，一旦去晚了就得排位子。

地址：玉林北路6號(hào)

特色菜系：香辣蟹 盆盆蝦 牛蛙 兔頭

營(yíng)業(yè)截止時(shí)間：凌晨3點(diǎn)半

人均消費(fèi)：30-40元

龍蝦一絕

10多年的老字號(hào)，以現(xiàn)吃現(xiàn)剝、貨真價(jià)實(shí)著稱。老板親自掌勺，口味12年來(lái)未曾變化，因此回頭客相當(dāng)多?！褒埼r一絕”的招牌也名副其實(shí)，光龍蝦就有八種味型。

地址：玉林西路69號(hào)

特色菜系：麻辣小龍蝦 魚香龍蝦 炒田螺

營(yíng)業(yè)截止時(shí)間：凌晨2點(diǎn)

人均消費(fèi)：約40元

明苑海鮮燒烤大排擋

成都為數(shù)不多的壩子燒烤，你可以在露天壩中吃燒烤、喝啤酒、看壩壩電影。餐廳環(huán)境干凈清爽，燒烤店能做到這種程度實(shí)屬不易，餐位整齊干凈，燈光柔和，很有家的感覺(jué)，適合家庭聚會(huì)和朋友同事聚會(huì)，真的很不錯(cuò)。餐廳服務(wù)周到，隨叫隨到，上菜及時(shí)。

地址：武侯區(qū)人民南路四段8號(hào)省體育館旁

營(yíng)業(yè)截止時(shí)間：凌晨1點(diǎn)

人均消費(fèi)：約20元

零零冷鍋串串

成都非常出名的冷鍋串串，價(jià)格適中，牛肉、腦花都很香。鋪面不小，不用擔(dān)心沒(méi)位子。串串自選，種類多得很，腦花必點(diǎn)，牛肉不錯(cuò)過(guò)，其他素菜規(guī)的冷鍋串串有的菜品。環(huán)境也很不錯(cuò)！

地址：武侯區(qū)芳草街瑞升花園1樓

營(yíng)業(yè)截止時(shí)間：凌晨2點(diǎn)

推薦：腦花、牛肉、土豆片、火鍋粉、涼糕、燜腦花

人均消費(fèi)：20-30元

廖老媽蹄花

成都特別火熱的蹄花店，特別是到了夜宵時(shí)間，小小的店面聚滿了人，營(yíng)業(yè)到凌晨。蹄花湯又濃又鮮，蹄花又耙又糯，入口即化，蘸上配送的小料味道很好，連雪豆也燉得酥軟。一碗下肚，暖徹心底。還做炒菜，就是家常川味，蠻不錯(cuò)。

地址：青羊區(qū)東城根南街7-11號(hào)

推薦菜：老媽蹄花、雪豆蹄花、蹄花、兔頭、豆花

文殊院

美食店鋪：聞酥園、宮廷糕點(diǎn)鋪、巴蜀大宅門火鍋、蓉榮北大鋪蓋面、洞子口張老二涼粉、邱二哥鍋魁、湘壩頭特色串串香、袁記串串香、小館家、廖排骨、文殊豆湯飯

太古里

美食店鋪：翠園、新元素、鼎泰豐、Let‘s Seafood、綠茶、星巴克、極食、摩卡站、布歌東京、MOKA Bros摩卡站

一品天下>>

美食店鋪：大蓉和酒樓、永久王鯰魚、文杏酒樓、蝦佬圣湯火鍋、柴門河鮮館、京滿樓北京烤鴨、騰沖石板燒、柴門河鮮館

皇城老媽

裝修很上檔次，既彰顯了老成都文化，又兼顧了現(xiàn)代感。餐廳不時(shí)的還有川劇表演，即傳揚(yáng)了成都文化也讓食客很盡興。店內(nèi)鍋底的白湯很鮮美，是用魚骨熬制而成的，富有營(yíng)養(yǎng)。菜品都很新鮮，主推老媽牛肉，毛肚等。

地址：成都市武侯區(qū)二環(huán)路南三段20號(hào)

文殊坊

在一片古色古香的建筑群中，聚集著眾多鋪?zhàn)?。小吃品種真的很豐富，價(jià)格實(shí)惠，性價(jià)比高。美美的吃上一圈，再就地找個(gè)茶館（大多配有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)）度過(guò)一個(gè)慵懶的下午，實(shí)在休閑愜意。

地址：文殊院大街66號(hào)

雷祖芳老媽蹄花

很火的店，蹄花收拾得干凈，沒(méi)什么毛毛扎扎；燉得很爛，肉嫩、筋軟、湯濃，蘸上店里配的小料，味道剛剛好。

地址：成都青羊區(qū)陜西街143號(hào)

金滿堂缽缽雞

老板熱情周到，非常好客，離這里比較近的還是可以去嘗嘗的，雖然飯店比較小，3或4個(gè)朋友也可以去小聚一下的。 最大的特色就是菜價(jià)便宜，合適學(xué)生或者工薪階級(jí)朋友們聚聚。老板是笑臉迎人！沒(méi)吃飯先心情就好了，心情好了，胃口當(dāng)然也就好了！品種挺豐富的。

地址：成都武侯區(qū)玉林北巷一號(hào)附1號(hào)

五星兔丁

很實(shí)惠的一家店，涼拌菜做的超級(jí)棒。兔肉去骨切成丁，再淋上各種佐料，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩新鮮，麻辣中帶點(diǎn)甜，非常爽口。這里的夫妻肺片也很不錯(cuò)，適合作下酒菜。性價(jià)比還行，服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)，打包回去當(dāng)夜宵，香辣開胃真是極好的。

地址：武侯區(qū)武侯祠大街(近太成賓館)

三只耳火鍋

“冷三只耳火鍋店”在成華區(qū)玉雙路的分店，紅鍋看著就過(guò)癮（分微辣、中辣、重辣），環(huán)境還是很不錯(cuò)的，味道也好。價(jià)格小貴，服務(wù)還可以。特色美食有冷鍋魚 , 冷鍋魚頭 , 三只耳拼盤, 鴨舌, 魚頭, 毛肚。

地址：成華區(qū)玉雙路25號(hào)(近天祥路)

洞子口張老二涼粉

成都老字號(hào)，據(jù)說(shuō)是許多當(dāng)?shù)厝藦臓敔斴吘烷_始從小吃到大的。甜水面更是被當(dāng)?shù)厝嗽u(píng)為成都味道第一啊。寬寬的面有嚼勁，甜辣復(fù)合，別有滋味；涼粉水嘟嘟，調(diào)料濃郁。店內(nèi)裝修老舊，幾乎沒(méi)有服務(wù)員，完全是靠味道取勝，食客絡(luò)繹不絕，可想而知味道有多好了。

地址：青羊區(qū)文殊院街39號(hào)

寬坐火鍋

非大節(jié)假日逛逛還是挺舒服的，挖掘和傳承傳統(tǒng)老成都川菜，把濃郁的川西文化特征融入就餐環(huán)境之中，讓您從視覺(jué)到味覺(jué)重新感受內(nèi)心深處那種故土家鄉(xiāng)的溫暖和親切。

地址：成都市青羊區(qū)寬窄巷子寬巷子4號(hào)

市井生活

市井生活是一家古典宅院，餐廳桌椅多以木質(zhì)為主，透露出古樸的文化氣息，地道的川味美食更是讓人流連忘返，價(jià)格也十分親民，讓您可以盡情品嘗巴蜀美食。井巷子里有很多特色零售小車、老成都特色餐飲、創(chuàng)意時(shí)尚主題店。

地址：成都市青羊區(qū)井巷子8號(hào)

鐘水餃>>

古色古香的一個(gè)小樓，走進(jìn)公園穿過(guò)假山就可以看到，鐘水餃比在崇州吃的小，但是外面的皮特別好吃，咬著一股清香味，擔(dān)擔(dān)面的味道比較淡，但是雙菇湯很好喝，以前放鹽巴的那種陶瓷的碗盛的湯，可以考慮松茸土雞湯，真不錯(cuò)。

地址：青羊區(qū)少城路12號(hào)人民公園紫薇閣內(nèi)