購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)管理要點(diǎn)有哪些
1、關(guān)注環(huán)境
打造統(tǒng)一的購(gòu)物環(huán)境和整體經(jīng)營(yíng)氛圍。遵循統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理的基本模式,實(shí)施統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一招商、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一服務(wù)等全面統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理,不得始棄終亂。特別是關(guān)注業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與業(yè)態(tài)布局的科學(xué)性,關(guān)注租戶(hù)結(jié)構(gòu)、租約及租金定義的合理性,合理匹配多種服務(wù)集合、多種功能復(fù)合、多種業(yè)態(tài)組合,樹(shù)立購(gòu)物中心的整體經(jīng)營(yíng)品牌環(huán)境和形象。
2、關(guān)注租戶(hù)
購(gòu)物中心的核心競(jìng)爭(zhēng)能力是高品質(zhì)、協(xié)調(diào)一致的服務(wù)質(zhì)量。租戶(hù)可獨(dú)立運(yùn)做,自我經(jīng)營(yíng),但必須服從統(tǒng)一管理,保持高度一致的服務(wù)品質(zhì),租戶(hù)管理是運(yùn)營(yíng)管理的核心,租戶(hù)組合效應(yīng)和租戶(hù)的品質(zhì)是管理核心中的核心。
3、關(guān)注顧客
現(xiàn)代購(gòu)物行為與社交、休閑和娛樂(lè)活動(dòng)已密不可分,購(gòu)物中心應(yīng)該是一個(gè)現(xiàn)代約會(huì)的好地方,在這里有街道、有咖啡館、有健身中心、有書(shū)店、有電影院,人們可以在這里閑談、購(gòu)物、交友、娛樂(lè)、看電影、喝咖啡,可以體驗(yàn)到城市特有的多元和繁榮。
購(gòu)物中心營(yíng)造的場(chǎng)所感使建筑本身有了文化深度和品位,而城市公共職能的引入,使購(gòu)物中心更像是一個(gè)市民中心。營(yíng)造購(gòu)物中心的場(chǎng)所感,與住宅小區(qū)內(nèi)園林、建筑小品和環(huán)境建設(shè)有異曲同工之效,兩者的目的都是為了營(yíng)造和諧的氛圍,真正起到聚客和悅客的作用。相比之下,購(gòu)物中心的場(chǎng)所感規(guī)劃會(huì)復(fù)雜許多,這是對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司商業(yè)規(guī)劃和控制能力的挑戰(zhàn),也是商業(yè)物業(yè)管理專(zhuān)業(yè)性的體現(xiàn)。
4、調(diào)整運(yùn)營(yíng)模式
購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)應(yīng)以聯(lián)營(yíng)為主,租賃為輔。這購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)方式中主要針對(duì)非主力零售商招商的對(duì)策。這樣可以提高購(gòu)物中心的提成與租金收入,并且有利于購(gòu)物中心對(duì)發(fā)展商的整體控制力度。并且購(gòu)物中心與商戶(hù)聯(lián)營(yíng),能幫助小商戶(hù)發(fā)展壯大,對(duì)創(chuàng)造購(gòu)物中心未來(lái)的特色品牌有很大的幫助。
購(gòu)貨中心常見(jiàn)運(yùn)營(yíng)模式
1、租賃
現(xiàn)在消費(fèi)者已經(jīng)不僅僅滿(mǎn)足于購(gòu)物,而是需要多層次的購(gòu)物享受。數(shù)據(jù)顯示,目前中國(guó)在建購(gòu)物中心規(guī)模居全球首位。為了滿(mǎn)足顧客多樣性的需求,傳統(tǒng)百貨企業(yè)也逐漸向覆蓋百貨、超市和娛樂(lè)等業(yè)態(tài)的購(gòu)物中心進(jìn)行轉(zhuǎn)型。很多老百貨也重新定位“購(gòu)物中心式百貨店”進(jìn)行升級(jí)調(diào)整。
2、聯(lián)營(yíng)
購(gòu)物中心在步入成熟時(shí)期,最好的選擇是聯(lián)營(yíng)!應(yīng)為成熟,所以是豐收期到來(lái)了,這時(shí)候需要分擔(dān)的是利潤(rùn),傳統(tǒng)百貨的核心問(wèn)題,在此刻表現(xiàn)得比較突出,就是坪效!試想,如果此時(shí),也就是黃金時(shí)期(一般持續(xù)3-5年)還是租賃形式,那么在沒(méi)有很好的確定租金價(jià)位的前提下,將流失掉利潤(rùn)!
3、自營(yíng)
采用購(gòu)物中心自營(yíng)經(jīng)營(yíng)方式的商戶(hù)一般是購(gòu)物中心的核心主力零售店。購(gòu)物中心是一個(gè)以零售為主的商業(yè)組織形式,在零售業(yè)精細(xì)化管理的市場(chǎng)狀況下,商戶(hù)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)的控制力度,無(wú)可厚非,這也是零售業(yè)核心主力店主要靠自營(yíng)經(jīng)營(yíng)的主要原因。另外,核心主力零售店必須引入知名度高的大商家,因此在招商條件上一般放得較寬,造成核心主力零售店提成或租金收入偏低。
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