福州市
★★★★
福州菜是發(fā)源于中國福建福州一帶的閩菜分支菜系，為閩菜一大主流，其特點為味道偏甜、酸、淡，尤其重視湯的烹制，突出清鮮、和醇、葷香、不膩的美食風味，且有“一湯十變”之說，著名菜肴有佛跳墻、雞湯汆海蚌、半月沉江、醉糟雞、淡糟香螺片、豆腐蠣、荔枝肉等。
福州十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)福州地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考福建省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會、福州市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中"中國菜"福建十大經(jīng)典名菜名單，以及福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會評選為“福州十大名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>
福州的地方小吃很獨特，共有百多種，雖然不能說是全國獨一，但太平燕、太極芋泥、魚丸等享有盛譽，此外還有平潭咸米時、肉燕、太極芋泥、福州魚丸、福州線面、鼎邊糊、福州肉松、光餅、千頁糕等福州特色美食小吃，這些福州小吃一定要嘗嘗。
福州當?shù)厥a(chǎn)多種土特產(chǎn)品，市果福桔在全國柑桔評比中名列前茅；此外福州脫胎漆器、連江鮑魚、福州茉莉花茶、福建青紅酒、咸時、永泰芙蓉李、福州茉莉花、羅源秀珍菇、茶口粉干、永泰山茶油等都是比較有名的特產(chǎn)，也是很多人到福州游玩必買的伴手禮。
福州十大特產(chǎn)，是MAIGOO編輯依據(jù)福州特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業(yè)部評定的“國家地理標志產(chǎn)品”、“農產(chǎn)品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、農副產(chǎn)品、文化紀念品、工藝品等產(chǎn)品進行選擇，參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行/榜單以及產(chǎn)品在各大相關網(wǎng)絡平臺的銷售量、國內知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>
福州美食街哪里最出名呢？MAIGOO小編整理了福州十大美食街，包括了三坊七巷美食街、井大路-慶城路美食街、上下杭隆平路美食街等福州著名的美食街，還有達明路美食街、福州師大學生街夜市、福清龍?zhí)锪锝忠故械雀Ｖ葑顭狒[的夜市小吃街。
福州老字號餐廳有哪些？MAIGOO小編將為大家盤點福州十大老字號餐廳，有聚春園同利肉燕老鋪、依海肉燕老鋪、永和魚丸、老鹵醬鴨店、土伯撈化等福州“中華老字號”餐館，有安泰樓酒家、耳聾伯元宵店、彬德橋粿店、老伊海拌粉干、沒牙伯花生湯店等福州“福建老字號”餐廳。
福州十大老字號美食排行榜是MAIGOO小編主要依據(jù)中華人民共和國商務部、中華人民共和國國內貿易部授予的“中華老字號”以及福建省政府授予的“福建老字號”和福州商務局授予的“福州老字號”的名單進行選擇，參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“福建餐飲名店”、“百年老店”等榮譽稱號，參考比較餐廳的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>
| 區(qū)域 | 必嘗美食 |
| 晉安區(qū) | 撈化、太平燕、佛跳墻 |
| 鼓樓區(qū)、臺江區(qū)、倉山區(qū) | 花生湯、芋泥、醉排骨 |
| 馬尾區(qū) | 蟛蜞醬 |
| 長樂區(qū) | 冰飯、杠面 |
| 平潭縣 | 八珍炒糕、魚餃 |
| 福清縣 | 番薯丸、福清光餅、芋粿、海蠣餅 |
| 永泰縣 | 李干、蛋燕、永泰熏鴨 |
| 閩清縣 | 糟菜、全番飯、茶口粉干 |
| 閩侯縣 | 閩侯橄欖、尚干小吃 |
| 羅源縣 | 菜粑、蝦酥、地瓜餃 |
| 連江縣 | 鍋邊、丹陽肉燕、黃岐魚丸 |
| 名店 | 必嘗 | 區(qū)域 | 地址 |
| 沒牙伯花生湯 | 花生湯 | 臺江區(qū) | 福清館巷2-6 |
| 忠惠醬鴨撈化老鋪 | 粉干、撈化，鹵味 | 臺江區(qū) | 老藥洲路62號 |
| 達道武仔牛肉店 | 牛滑、牛肚、牛百葉湯 | 臺江區(qū) | 廣達路419號 |
| 耳聾伯元宵 | 元宵、湯圓 | 臺江區(qū) | 達江路8-131 |
| 如我美食 | 荔枝肉、醉排骨、螃蟹白菜湯 | 臺江區(qū) | 達江路與迎暉橫里交叉口西南100米 |
| 學軍盛記燉品 | 豬心、豬肚、佛跳墻 | 臺江區(qū) | 臺江區(qū)江厝路78-15號 |
| 林依嫩名牌豬血化 | 豬血化 | 臺江區(qū) | 學軍路79-7號 |
| 輪工壹號煎包老鋪 | 煎包 | 臺江區(qū) | 南園路5號 |
| 彬德橋時粿鋪 | 塒粿、梗米糕、芋泥、豆花 | 臺江區(qū) | 南園路19-2號 |
| 原下杭美且有糕餅店 | 豬油糕、八果香糕、芝麻糕 | 臺江區(qū) | 南園路35號 |
飛毛腿
茶花
海欣
仙芝樓
同利肉燕
植護
爹地寶貝
明一
新大陸
銳捷
福州市
福建省
臺江區(qū)
倉山區(qū)
馬尾區(qū)
晉安區(qū)
閩侯縣
平潭縣
福清市
長樂區(qū)
鼓樓區(qū)
福州團隊游
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農業(yè)農副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康