傳統(tǒng)手工藝品是我國(guó)長(zhǎng)年累月積累下來的以手工生產(chǎn)為主的一種工藝美術(shù)品，而四川自古就是天府之國(guó)，歷史悠久，有著豐富多彩的民俗文化，勤勞的人民在歷史長(zhǎng)河中創(chuàng)造了異彩紛呈的傳統(tǒng)手工藝（品）。四川民間工藝品主要包括風(fēng)箏、工藝傘、皮影、彝族特色漆器、葫蘆工藝品、扎染工藝品、木偶、泥塑工藝品、花鼓、布老虎等，其中，四川著名的傳統(tǒng)工藝品有蜀繡、蜀錦、綿竹木板年畫、瀘州油紙傘、藏族唐卡等，其中，蜀繡與蘇繡、湘繡、粵繡齊名，為中國(guó)四大名繡之一。綿竹年畫與其他三個(gè)地方的年畫一起被稱為是我國(guó)的四大年畫。

其中，入選《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》的傳統(tǒng)手工藝品有：蜀繡、蜀錦、綿竹木板年畫、瀘州油紙傘、夾江年畫、羌族刺繡、藏族唐卡、瓷胎竹編、苗族蠟染、自貢扎染、龔扇、夾江年畫、麻柳刺繡、新繁棕編等，而蜀錦（蜀錦織造技藝）入選聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

四川是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，地處中國(guó)西南內(nèi)陸，地域遼闊，人口眾多，資源豐富，地理環(huán)境優(yōu)越，自然條件較好，農(nóng)作物種類繁多，物產(chǎn)豐富，特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，四川著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：彭州敖平川芎、瀘州糯紅高粱、通威魚、漢源花椒、西充二荊條、蒲江獼猴桃、金堂羊肚菌、恩陽蘆筍、蒙頂山茶、會(huì)理石榴、通江銀耳、南江黃羊、資中鯰魚、通江縣青峪豬等，其中通江銀耳、涼山桑蠶繭、宜賓早茶中、三臺(tái)縣涪城麥冬、會(huì)理石榴、蒙頂山茶、威遠(yuǎn)無花果、蒼溪獼猴桃、攀枝花芒果、宜賓油樟等入選“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”。

四川，是天府之國(guó)，屬于亞熱帶濕潤(rùn)氣候，盆地西部為川西平原，土地肥沃，中部為紫色丘陵區(qū)，山地較多，海拔高，優(yōu)越的地理?xiàng)l件，使四川非常適合種植各種水果。四川著名的特產(chǎn)水果有資中血橙、安岳檸檬、江安大白李、雙流枇杷、德昌桑椹、鹽源蘋果、眉山臍橙、廣安蜜梨、龍泉驛水蜜桃、蒼溪雪梨、瀘定紅櫻桃、理縣紅櫻桃、九寨溝甜櫻桃等等，其中，會(huì)理石榴、蒼溪獼猴桃、蒲江丑柑、資中枇杷、雷波臍橙被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，邛崍獼猴桃、三元油桃、雷波臍橙、茂汶蘋果、汶川甜櫻桃等被評(píng)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

川菜是中國(guó)漢族傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國(guó)八大菜系之一、中華料理集大成者，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味聞名，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收和創(chuàng)新。四川省會(huì)成都市被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“世界美食之都”的榮譽(yù)稱號(hào)。川菜分為上河幫、小河幫、下河幫三大地方派系川菜，上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區(qū)的蓉派川菜；小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜,，同時(shí)包括宜賓菜、瀘州菜和內(nèi)江菜，下河幫川菜即以達(dá)州菜、重慶菜、萬州菜為代表的川渝菜。

夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、水煮牛肉、宮保雞丁、辣子雞、螞蟻上樹、宮保雞丁【查看更多>>】

擔(dān)擔(dān)面、鐘水餃、川北涼粉、抄手、缽缽雞、三大炮、賴湯圓、串串香、四川酸辣粉、宜賓燃面等【查看更多>>】

東坡肘子、燈影牛肉、張飛牛肉、建昌板鴨、梓潼酥餅、簡(jiǎn)陽羊肉、自貢火邊子牛肉、南江山核桃、扯蔸子花生、觀音豆干、“臨江寺”腐乳、 漢源壇子肉、宣漢牛肉、南溪豆腐干、東坡泡菜、仁壽芝麻糕、峨眉糕、自貢冷吃兔、大邑榨菜、蒲江米花糖、湯麻餅等。

四川水資源以河川徑流最為豐富，境內(nèi)共有大小河流近1400條，號(hào)稱“千河之省”，境內(nèi)遍布湖泊冰川，有湖泊1000余個(gè)、冰川200余條，因此，孕育了豐富的魚類資源，四川著名的特產(chǎn)河湖魚鮮有資中鯰魚、雅魚、江口青鳙、哲羅魚、新津黃辣丁、江口青鳙、永安白烏魚、武勝金甲鯉等等，其中，被評(píng)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的有蒼溪鱉、梓江鱖魚、雅魚，而被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的特產(chǎn)魚鮮有：樂至白烏魚、江口青鳙、雅魚、永安白烏魚、資中鯰魚、白龍湖銀魚、漢王山娃娃魚、青竹江娃娃魚、新津黃辣丁等。

四川是中國(guó)最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，距今已有3000多年歷史。四川也是茶葉產(chǎn)出大省，比較出名的茶葉也比較多，川茶主產(chǎn)區(qū)處在雪山和盆地交匯處，晝夜溫差大，使川茶具備獨(dú)特的甘烈香型。四川茶葉以綠茶、黑茶和黃茶為主，著名的特產(chǎn)名茶有蒙山茶、青城雪芽、峨眉山茶、川紅功夫、宜賓早茶、峨眉毛峰、竹葉青、文君綠茶、蒙頂甘露、巴山雀舌、蒙頓黃芽、雅安藏茶、邛崍茶等等。

四川的綠茶：蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙山春露、萬春銀針、玉葉長(zhǎng)春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城銀芽、雨城云霧、雨城露芽、青城雪芽、文君綠茶、峨蕊、竹葉青、黃郎毛尖、三清碧蘭、沫若香茗。

四川的紅茶：宜賓工夫紅茶、川紅工夫紅茶

四川的黑茶：康磚、金尖、茯磚、方包

四川的黃茶：蒙頂黃芽

四川的花茶：茉莉花茶-碧潭飄雪、花毛峰

川酒，指產(chǎn)于中國(guó)四川地區(qū)的白酒，因四川產(chǎn)酒量大和知名品牌眾多而聞名國(guó)內(nèi)外，在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上形成了“川酒云煙”的說法。四川，作為天府之國(guó)，高度發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)孕育了發(fā)達(dá)的釀酒業(yè)，四川的美酒享譽(yù)中內(nèi)外。四川釀酒歷史悠久，6000年前的新石器時(shí)代就有“僰人釀蒟醬”的史實(shí)了，“釀酒三千年，僰人開先河”，說四川人釀出了世界上第一壺白酒那也非虛言。四川人在長(zhǎng)期的勞動(dòng)生活實(shí)踐中總結(jié)出了很多釀酒之道，像水井街酒坊的起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲(chǔ)存等古法釀酒工藝就被列入了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

四川有著"中國(guó)名酒之都"的稱號(hào)，這里出產(chǎn)的名酒更是數(shù)不勝數(shù)，四川白酒有“六朵金花”，有獲得歷屆“中國(guó)名酒”評(píng)比名酒稱號(hào)的白酒六種，號(hào)稱“六朵金花”，分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。其中郎酒屬醬香型白酒，其余五種屬于濃香型白酒。還有水井坊酒、宜賓酒、豐谷酒、仙潭酒、小角樓等四川名酒。

天下秀、峨眉山香煙、長(zhǎng)城(傳奇)、嬌子(寬窄如意)、天之驕子龍誕香、寬窄(五糧濃香)、獅牌雪茄等。

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