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溫州特產(chǎn)有哪些 溫州特產(chǎn)大全盤點 溫州可以帶走的伴手禮

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員70號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
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溫州土壤肥沃,河流湖泊眾多,依山旁海,海洋資源豐富,是江南“魚米之鄉(xiāng)”,有很多有名的特產(chǎn),那么,溫州特產(chǎn)有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了溫州特而出大全,包含了溫州特產(chǎn)旅游工藝品甌繡、黃楊木雕、細紋刻紙、甌塑等,包含了丁岙楊梅 、甌柑 、蒼南四季柚 、泰順獼猴桃等溫州特產(chǎn)水果,包含了溫州鴨舌、松糕、燈盞糕等溫州特產(chǎn)美食,還包含了南麂島大黃魚、炎亭梭子蟹等溫州海鮮特產(chǎn),以及泰順三杯香茶、平陽黃湯茶、瑞安清明早、永嘉烏牛早茶、雁蕩毛峰等溫州特產(chǎn)名茶,還有溫州伴手禮名錄及購買指南,一起來看看吧。

一、傳統(tǒng)工藝(品)

在溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目中,最突出、最精彩的還是“溫州百工”——傳統(tǒng)美術(shù)類和手工技藝類項目。據(jù)不完全統(tǒng)計,溫州傳統(tǒng)民間工藝美術(shù)有150多個品種,這在全國也屬罕見。正因為傳統(tǒng)民間工藝美術(shù)積淀深厚,品類繁多,內(nèi)容豐富,技藝精湛,溫州獲得了“百工之鄉(xiāng)”的美譽。

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刺繡類

溫州刺繡類工藝(品)包含甌繡、發(fā)繡、十字花,其中,甌繡,與蘇繡、湘繡、顧繡、蜀繡齊名,被稱為中國五大名繡,是溫州特有的繡種,2008年6月,甌繡被列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

溫州甌繡

甌繡又稱畫簾,是浙江溫州的傳統(tǒng)工藝品,有著非常悠久的歷史,起源于唐代,興盛于明清,是浙江溫州“三雕一繡”特種工藝品之一,也是浙江溫州著名的特產(chǎn)工藝品。甌繡與蜀繡、粵繡、湘繡、蘇繡齊名,被稱為中國五大名繡,集傳統(tǒng)技法之大成而加以創(chuàng)新,其色彩日趨鮮艷,花色品種日漸豐富,主題明了、針法多變、繡面光亮、針腳平齊、神韻生動,是一種極富生命力的工藝品種。甌繡是中國出口名繡之一,不僅被國家珍藏,還被作為國禮贈送,有“發(fā)繡外交”之說。甌繡制作工藝先后被評選為浙江省重點保護藝種之一、第一批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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雕塑類

溫州雕塑類工藝(品)包含甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌、竹絲鑲嵌、樂清象牙雕、溫州銅雕、貝雕、竹殼雕、木偶頭雕刻、溫州米塑、溫州綢塑、蒼南礬塑、溫州磚雕等,其中,甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌經(jīng)國務(wù)院批準列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,竹絲鑲嵌、貝雕、竹殼雕被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

黃楊木雕

黃楊木雕與東陽木雕、青田石雕并稱“浙江三雕”,因所雕刻木材是黃楊木而得名,是溫州傳統(tǒng)工藝美術(shù)主要產(chǎn)品之一,是以黃楊木為創(chuàng)作材料,采用圓雕、鏤雕、浮雕等技法,屬立體造型藝術(shù)品,也是溫州著名的傳統(tǒng)工藝品。黃楊木雕已形成了獨立的手工藝術(shù)風(fēng)格,并且以其貼近社會的生動造型和刻畫人物形神兼?zhèn)涠艿饺藗兊南矏郏鋬?nèi)容題材大多表現(xiàn)中國民間神話傳說中的人物,如八仙、壽星、關(guān)公、彌勒佛、觀音等。黃楊木雕先后被評為浙江省首批傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護品種、第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、第一批國家傳統(tǒng)工藝振興目錄。

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印染類

溫州夾纈

溫州藍夾纈堪稱我國印染技術(shù)之母和中國傳統(tǒng)印染工藝活化石、具有不可估量的學(xué)術(shù)價值和歷史文化價值,以雕刻著精美對稱圖案的木質(zhì)夾板為工具,以民間土紡棉布為主要布料,以藍草煉取的靛青為染料,所用的布料、染料、工具,都來自于自然界,生產(chǎn)過程從不使用任何化學(xué)原料,是一種“綠色環(huán)保產(chǎn)品”。多彩的夾纈工藝已經(jīng)真正失傳了,現(xiàn)蒼南薛勛郎、樂清陳松堯、瑞安王河生三個工藝人生產(chǎn)的夾纈,是一種藍花白底、藍白相間的藍夾纈。

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剪紙類

(1)細紋刻紙

細紋刻紙是溫州最為著名的民間工藝美術(shù)品種,因其圖案復(fù)雜、線條細膩,用刻刀刻成,故而得名“細紋刻紙”,是集中華民族藝術(shù)精華的手工藝珍品,有“中國剪紙一絕”的美譽,也是溫州著名的特產(chǎn)工藝品。細紋刻紙以精細聞名,一幅細紋刻紙的作品從設(shè)計到完成要經(jīng)歷一系列紛繁復(fù)雜的工藝流程。樂清細紋刻紙還入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、聯(lián)合國教科文組織頒布的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

(2)立體剪紙

立體剪紙究竟起源于何時,現(xiàn)難以查考,上世紀30年代至50年代初,曾風(fēng)行一時。立體剪紙形式多樣、題材廣泛,即可剪,也可貼疊,人物、建筑、蟲魚花鳥等,均可作為創(chuàng)作的對象,深受人們的喜歡,尤其是兒童。

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漆器類

樂清金漆圓木

樂清金漆圓木屬于圓木工藝中的一類,以木胎為主,器皿造型大多為圓形,也有部分器具呈方形,主要用于生活用具和生產(chǎn)用具。樂清金漆圓木分布在樂清市的象陽鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、城北鄉(xiāng)、虹橋鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、南岳鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn),但是以樂清市象陽鎮(zhèn)的湯東、湯西、圓木社、萬里橋等村最為集中。樂清金漆圓木不僅形狀雅致、實用耐用,而且構(gòu)思巧妙、制作精細、工藝講究,獨具特色,集鏤、刻、鐫、漆于一身。

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微縮造型類

(1)洞頭船模

洞頭船模多為浙閩一帶的船型,以海洋漁業(yè)生產(chǎn)的各類漁船為主要原型,品種豐富多樣,工藝精湛,需十幾道工序,還要師徒傳承,凝聚了海洋文化內(nèi)涵,體現(xiàn)了海島地域特征。2009年4月船模制作技藝列入溫州市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

(2)溫州中秋小擺

溫州中秋小擺,即按一定比例縮小的器物,諸如人物、家具、樂器、兵器、生活用具、器皿、旌旗、燈彩等,后又延伸到微縮建筑,如門臺、牌坊、亭臺樓閣等。一應(yīng)俱全,十分精致。2007年,溫州中秋小擺設(shè)入選浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。

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民間繪畫類

溫州民間繪畫類工藝(品)包含門神畫、琺瑯鉑金畫、溫州蛋畫等,其中,門神畫于2008年被列入第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,主要分布在瑞安、蒼南、甌海等地。

二、農(nóng)產(chǎn)品類

溫州靠山臨海,地理環(huán)境賦予品種豐富的農(nóng)產(chǎn)品,其中不乏特色農(nóng)產(chǎn)品,海產(chǎn)品如蝦皮、蝦蛄、黃魚等,水果如獼猴桃、四季柚、甌柑等,糧食制品如各種米粉、番薯粉等,還有上吳枇杷、永嘉田魚、浙南長毛兔、永嘉荊州板栗、騰蛟血橙等。溫州已有泰順三杯香茶、平陽黃湯茶、雁蕩山鐵皮石斛、泰順獼猴桃、雁蕩毛峰、 溫梔子等國家“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”登記的農(nóng)產(chǎn)品。

蒼南礬山紅米、平陽塘川橄欖、 溫州早芥菜(馱心芥)、青頂白肚絲瓜(天羅瓜)、溫州80天花椰菜、溫山藥、白啄瓜、溫州盤菜、瑞安白銀豆、文成酒槽糯、蒼南朱糯、泰順烏芒晚(紫粳)入選浙江省首批地方特色品種種質(zhì)資源保護名錄品種。

雁蕩山鐵皮石斛是溫州市樂清市特產(chǎn),為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品,是溫州著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。雁蕩山鐵皮石斛種植區(qū)自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,加上雨量充沛,溫暖濕潤,獨特的小氣候,適宜鐵皮石斛的生長,雁蕩山鐵皮石斛含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿,品質(zhì)上乘,被列為明清皇庭貢品、新“雁山五珍”。雁蕩山鐵皮石斛干品,黃綠色或略帶金黃色。略具清香氣,味淡,后微甘,嚼之初有黏性,繼有粘滯感,無渣或少渣滓。

三、水果類

溫州依山旁海,有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,盛產(chǎn)各種各樣水果,溫州特色水果有丁岙楊梅 、甌柑 、蒼南四季柚 、泰順獼猴桃、龍灣楊梅 、東皋紅柿、茶山楊梅、陶山甘蔗、靈昆香瓜、永嘉柿子、高樓楊梅、文成楊梅、二源鄉(xiāng)雪梨、碧蓮香柚、巖頭西瓜、騰蛟血橙、蒼南荔枝、上吳枇杷、永嘉荊州板栗等,其中,甌柑、丁岙楊梅被評為國家地理標志保護產(chǎn)品,泰順獼猴桃被評為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”美談,一提到溫州特色水果,人們首先想到的是甌柑,甌柑是我國著名的地方傳統(tǒng)柑桔品種,是溫州甌海區(qū)有名的特產(chǎn)水果,為國家地理標志保護產(chǎn)品,為歷代朝廷貢品。甌柑栽培歷史約有二千四百年,宋元明清時均被朝廷列為貢品,1990年被北京“亞運會”指定為運動員專用水果。甌柑果形端正,梨形或高扁圓形,果頂部凸出;果皮色澤橙黃色或金黃色,光滑油亮,果蒂鮮綠;果皮與果肉結(jié)合緊密,易于剝皮,果肉柔軟多汁,清甜可口。甌柑以甌海梧田、三垟?shù)漠T柑最有名氣。

丁岙楊梅原產(chǎn)于茶山街道丁岙村,因酸甜可口、色紫黑、果柄特長而有“紅盤綠蒂”之美譽,是溫州地區(qū)傳統(tǒng)名優(yōu)水果,也是浙江省著名的四大良種(楊梅)之一,為國家地理標志保護產(chǎn)品。丁岙楊梅有著非常悠久的歷史,在明朝時時候就已經(jīng)非常出名了,出產(chǎn)出的楊梅色澤紫黑發(fā)亮,個大核小,甘醇可口,柔軟多汁,甜酸適口,被譽為“溫州楊梅之冠”。溫州楊梅還有很多品種,除了聞名遐邇的丁岙楊梅外,MaiGoo編輯推薦溫州其他楊梅特產(chǎn):高樓楊梅、文成楊梅、龍灣楊梅等。

泰順獼猴桃是溫州泰順縣特產(chǎn),為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品,是溫州著名的特產(chǎn)水果之一。泰順獼猴桃依山而栽,30多年依然延續(xù)最傳統(tǒng)的種植方式,自然生長、自然成熟,600米以上海拔,土壤肥沃,空氣清新,日照充足,使得獼猴桃果肉細膩、清甜多汁。泰順獼猴桃先后榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品、“溫州放心農(nóng)產(chǎn)品”、“浙江森林食品”、“浙江名牌產(chǎn)品”、“中國綠色產(chǎn)品”等。

四、美食類

溫州名菜小吃類:溫州菜以海鮮為主,菜品口味新鮮,淡而不薄,其中,溫州特色美食有溫州魚丸、溫州魚餅、溫州瘦肉丸、泥鰍湯、溫州豬臟粉、藤橋熏雞、三絲敲魚、錦繡魚絲、爆墨魚花、綠豆腐、醬油肉、江蟹生、溫州魚丸面、牛肉羹、芥菜炒飯、泰順米面層、溫州腌菜、縣前頭湯圓、燈盞糕、九層糕、溫州糯米飯、溫州長人混沌、溫州炒粉干、溫州膠凍、平陽黃牛骨、白蛇燒餅、番薯粉絲湯、泰順婆餅、寺前餛飩、清明餅、鍋貼、索面。

溫州特產(chǎn)零食:溫州鴨舌、松糕、燈盞糕、白象香糕、芝腳糖、李大同雙炊糕、芙蓉糖、枇杷梗、白糖松糕、湖嶺牛肉、矮人松糕、溫州松糖、五味香糕、大荊冬米糖、虹橋綠豆糕、溫州牛肉焙片。

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溫州魚丸

溫州魚丸是“中華名小吃”之一,被列入溫州市第九批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是溫州著名的傳統(tǒng)名點。溫州魚丸以新鮮的魚肉為主料,與各地的魚丸都有所不同,外形為不規(guī)則的條狀,呈半透明的玉白色。正宗的溫州魚丸有三大特點:即料碼足、有韌勁、味道鮮,1998年“溫州魚丸”被定為“中華名小吃”之一。

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松糕

松糕是溫州市特色傳統(tǒng)名點,也是溫州有名的特產(chǎn)糕點,松軟香甜,美味可口,聞名中華。松糕以粳米為主要原料制成生坯,經(jīng)蒸制而成的糕類制品。松糕又以矮人松糕最為聞名,他家爐上炊出的松糕,質(zhì)地晶瑩,糕上點綴著桂花、紅棗和豬肉。用料考究,制作精細,口感松軟綿糯,甜中有咸,清香可口。松糕是溫州地區(qū)訂婚、結(jié)婚送給親戚的伴手禮,也是溫州值得購買和帶走的特產(chǎn)。

五、海鮮魚類

溫州瀕臨東海,地處浙江東南沿海地帶,有南麂島海域、北麂漁場、樂清灣、洞頭浴場四大浴場,海水魚有帶魚、黃魚、鰻魚、鯧魚、鱸魚等370多種,其中,南麂島是溫州特產(chǎn)海鮮主要產(chǎn)地,主要魚種有大小黃魚、黃姑魚、帶魚、銀鯧等常見濟經(jīng)魚類,稀有名貴魚有鱘魚、鰣魚、黃唇魚等,據(jù)調(diào)查,在南麂海域已發(fā)現(xiàn)的生物種類有魚類397種、蝦類79種、蟹類128種、貝類403種、藻類174種,貝藻品種之齊全居各海域之冠。

溫州還有近百萬畝的淺海灘涂,養(yǎng)殖著蟶、蚶、蠣、蝦、蟹等海洋生物。溫州還是全國較大的羊棲菜養(yǎng)殖加工出口基地和浙江省紫菜養(yǎng)殖基地、貝藻王國,逐步形成以羊棲菜、紫菜、網(wǎng)箱養(yǎng)殖為特色的養(yǎng)殖基地。

溫州海鮮特產(chǎn)主要有:南麂島大黃魚、炎亭梭子蟹、蝤蠓、花蛤、靈昆文蛤、目魚、黃鯛魚、金錢明蝦、水潺、鮸魚、帶魚、鳳尾魚、銀鯧、紫菜等。

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南麂島大黃魚

南麂大黃魚是浙江溫州平陽縣南麂島海鮮特產(chǎn),其肉質(zhì)結(jié)實鮮美,口感極佳,遠勝于傳統(tǒng)近岸淺水養(yǎng)殖的大黃魚,是溫州著名的海鮮特產(chǎn)。南麂歷來盛產(chǎn)大黃魚,可謂是大黃魚的故鄉(xiāng),而南麂島大黃魚及其制品更是被評為國家地理標志保護產(chǎn)品,先后被列入浙江省名牌產(chǎn)品和浙江省名品正牌農(nóng)產(chǎn)品。大黃魚還是溫州市民情有獨鐘的一道美味,也可以說是平陽餐飲文化的一種符號,溫州人有句俗話:“無黃魚不成宴,無好黃魚壓不住好年”,逢年過節(jié)、宴請賓朋都要吃大黃魚,而三絲敲魚、炸熘黃魚等都是選用南麂大黃魚制作而成,尤其是三絲敲魚,是溫州市家喻戶曉的一道傳統(tǒng)名菜,還被評為“中國菜”浙江十大經(jīng)典名菜。

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炎亭梭子蟹

炎亭梭子蟹是溫州蒼南縣炎亭的著名水產(chǎn),素以個大味鮮而蜚聲國內(nèi)外市場,這里的梭子蟹,產(chǎn)量大、質(zhì)量好,且體肥肉滿,深受好評,是溫州著名的特產(chǎn)海鮮。炎亭梭子蟹有悠久的歷史,在明嘉靖三十四年曾作為貢品上貢,獨特的地理位置造就了炎亭梭子蟹與其他地方的梭子蟹有著顯著的不同,炎亭梭子蟹憑借鮮美的蟹肉,豐富的營養(yǎng)脫穎而出成為中國的十大名蟹之一。另外,在溫州餐桌上少不了江蟹生,江蟹生是選用炎亭梭子蟹為食材,是溫州傳統(tǒng)的地方名菜。

六、煙酒茶類

溫州地處低緯度,以丘陵地形為主,境內(nèi)有雁蕩、括蒼、洞宮三大山脈,千米以上的山峰約有240座,以絕對海拔500~600米的山地為主,三大山脈之間,峰巒起伏,溪流縱橫,云霧繚繞,氣候?qū)僦衼啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候區(qū),非常適合茶樹生長,是國內(nèi)有名的茶葉產(chǎn)區(qū),全市先后培育了10多個茶葉品種,如泰順三杯香茶、平陽黃湯茶、瑞安清明早、永嘉烏牛早茶、雁蕩毛峰、溫州黃湯、蒼南翠龍茶、泰順雪龍茶、雁蕩白云茶、文成公陽紅茶等品種均較有知名度。

溫州茶種植的歷史可追溯至西晉末年,迄今上千年,歷史悠久的種茶史培育了具有地方特色的名茶,明清兩代,樂清白云茶、甌海黃葉早、泰順三杯香等更成為貢茶。

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溫州綠茶

溫州綠茶中主要形成了樂清雁蕩毛峰、泰順三杯香、永嘉烏牛早、甌海黃葉早、文成半天香、平陽早香茶、瑞安清明早、蒼南翠龍茶八個商品茶,因上市早,品質(zhì)優(yōu),不但在全省享有“浙江茶葉第一早”的美譽,在全國茶葉市場亦頗具競爭力,在國內(nèi)外頻頻獲得茶葉評比金獎、一等獎。產(chǎn)早茶的泰順、永嘉兩縣還分別獲得“中國茶葉之鄉(xiāng)”和“中國烏牛早茶之鄉(xiāng)”的稱號。

(1)泰順三杯香

泰順三杯香茶是溫州泰順縣特產(chǎn),為國家地理標志保護產(chǎn)品和全國農(nóng)產(chǎn)品標志保護產(chǎn)品,是溫州著名的特產(chǎn)茶,屬于綠茶,此茶因沖泡三次后仍有余香而成名,故有“香高味醇,經(jīng)久耐泡”之稱。三杯香茶,明清兩代為貢茶,其外型條索細緊苗秀,毫鋒顯露,大小勻齊,色澤翠綠;內(nèi)質(zhì)嫩香或栗香馥郁持久,滋味鮮爽豐厚,湯色綠艷明亮,葉底嫩綠鮮活,先后多次獲得浙江省、溫州市名茶評比優(yōu)質(zhì)獎、國際博覽會銀獎、國際名茶金獎等。

(2)雁蕩毛峰

雁蕩毛峰又稱雁蕩云霧,舊稱雁茗,是溫州市樂清市特產(chǎn),屬于綠茶類,為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品,是溫州名茶之一。樂清雁蕩毛峰種植歷史悠久,已有1600多年茶史,明清時為貢茶,有著500多年的宮廷貢茶歷史。雁蕩毛峰,外形細緊微曲,翠綠顯毫;湯色嫩綠明亮;香氣清香幽長;滋味鮮醇爽口;葉底嫩勻鮮活。其典型品質(zhì)特征“幽香清甜”。

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特色早茶

溫州地處浙江東南部,氣候溫暖茶芽萌發(fā)快,同時當?shù)赜杏兰螢跖T?、平陽早香茶、瑞安清明早、甌海黃葉早、樂清智仁早五大早茶良種。烏牛早”是最早采摘的品種之一,在每年的2月底與3月初,“烏牛早”的首批茶青就會上市,比西湖龍井等較早出產(chǎn)茶青的品種。其中,永嘉烏牛早、甌海黃葉早、瑞安清明早更是曾經(jīng)被定為貢茶。

永嘉烏牛早

烏牛早茶為溫州永嘉縣特產(chǎn),為國家地理標志保護產(chǎn)品,因主要產(chǎn)于永嘉烏牛鎮(zhèn)而得名,屬于綠茶類,是近年的新創(chuàng)名茶,也是溫州有名的特色早茶。烏牛早是我國茶類中特早發(fā)芽的品種,3月上旬即可采制,用它加工的“烏牛早龍井”,外形扁平,味醇氣香,色澤翠綠,為茶中珍品。2008年便被列入第二批溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,還被評為國家地理標志保護產(chǎn)品。

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黃茶類

平陽黃湯茶

平陽黃湯茶是溫州市平陽縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品,屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶,是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一,與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名,是溫州著名的特產(chǎn)茶之一。平陽黃湯茶歷史悠久,在清代因曾被列為貢品而聞名,選用平陽特早茶或當?shù)厝后w種等茶樹品種優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料,以特定加工工藝精工細制而成的具有地方特色的名優(yōu)產(chǎn)品,其技藝純熟,品質(zhì)優(yōu)異,風(fēng)味獨特,外形纖秀勻整,具有“干茶顯黃,湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特征。

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紅茶類

(1)泰順廊橋紅

依托于廊橋文化的“廊橋紅”,采用甌南獨特的全手工茶葉制作技藝打造而成,是溫州人的第一款紅茶,你可以坐在廊橋邊的小茶館里泡一盞“廊橋紅”,品味最古樸的生活味道,別有一番情趣。

(2)文成公陽紅

此茶葉外形條索緊細,身骨重實,色澤紅潤高山韻香明顯,湯色澄黃透亮,回潤甘醇,香氣持久。

(3)雁蕩山能仁紅茶

此茶鮮葉源自海拔500米以上,生長于雁蕩山獨特的香灰土中之茶園,采摘極為講究,一葉一芽不帶蒂,且必須在清明節(jié)前完成。

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溫州名酒

永嘉老酒汗是溫州名酒,屬于白酒,有老酒的味道。永嘉燒制白酒的歷史已十分悠久,唐代有“豐和春”、宋代有“蒙泉”等老酒,源于老酒(黃酒)。永嘉楠溪江水質(zhì)優(yōu)良,清甜可口,雨熱同期,適宜糯米種植,這些優(yōu)越的自然條件使得永嘉燒制出品質(zhì)優(yōu)良的白酒。永嘉老酒汗,不僅制作技藝采用古法,用具也沿用古法。在蒸餾過程中,取當?shù)夭窕馃?,器具以錫器為主,燒制出來的老酒汗清冽醇香,落喉甘爽,有通經(jīng)活絡(luò)之功效。

七、溫州特產(chǎn)購買指南
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伴手禮名錄

來溫州旅游觀光,除了品嘗當?shù)靥厣朗?、水果、特產(chǎn)海鮮外,購買一些特產(chǎn)伴手禮帶回家,或送親朋好友,也是不錯的選擇,那么,溫州值得帶走的特產(chǎn)伴手禮有哪些?2018年,溫州市旅游局評選了“2018溫州市特色旅游商品 (伴手禮)”,包含木活字、水族貝殼臉譜畫、甌窯、李大同雙炊糕、子久平陽黃湯、廣進祥高梁肉、初旭醬鴨舌、橋墩月餅、廊橋紅、林豐牛肉干、甌味謠老溫州經(jīng)典麻心八寶飯、庫村人家手工茶枕、水族貝殼臉譜畫等。2020年溫州市特色產(chǎn)品伴手禮名錄有黃漁國凈黃魚禮盒、香海黃魚酥、樂農(nóng)玉斛鐵皮楓斗、文成大米、溫州鴨舌、廣進祥高梁肉等。

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去哪里買

溫州可以購買特產(chǎn)的地方有:雁蕩山步行街 、五馬街 、朔門街等地,尤其是朔門街,這里有溫州各種傳統(tǒng)的工藝品、老字號,MAIGOO小編推薦來這里購買特產(chǎn)及伴手禮。在溫州的購物中心、超市也可以購買特產(chǎn)及手信,著名的購物中心有中百商城、金益三百年老店、開太百貨、民豐超市、溫州財富購物中心等。

溫州特產(chǎn)中海鮮干貨是很有人氣的一種,不少來溫州玩的游客都會買了帶走,溫州地區(qū)的海鮮干貨品種繁多,品質(zhì)卓越,購買方便,在農(nóng)貿(mào)市場,或者是干貨店都可以購買到,選擇很多。

溫州名茶有很多,而溫州茶城是溫州文化商品市場傾力打造的溫州市規(guī)模大、檔次高,集采購、零售為一體的茶葉批發(fā)市場,可以去這里購買溫州名茶。

八、溫州地方特產(chǎn)名單大全
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    甌繡
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    甌繡,又稱畫簾,是浙江溫州的地方傳統(tǒng)藝術(shù),產(chǎn)于甌江地區(qū);也是浙江“三雕一繡”特種工藝品之一,由中國傳統(tǒng)刺繡發(fā)展而來。它與中國四大名繡(湘繡、蘇繡、蜀繡、粵繡)齊名。甌繡是中國出口名繡之一,不僅被國家珍藏,還被作為國禮贈送,有“發(fā)繡外交”之說。2001年浙江省將...
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    甌柑
    閱讀:2584次 贊數(shù):0
    甌柑是我國著名的地方傳統(tǒng)柑桔品種,是溫州的重要特產(chǎn),溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”美談,為歷代朝廷貢品。甌柑歷史悠久,早在南宋淳熙五年,溫州太守韓彥直所撰寫的世界首部專著《桔錄》中記述的“海紅”即為現(xiàn)今的甌柑。公元 1060 年歐陽修等人所著的新唐書地理志中載...
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    黃楊木雕
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    樂清黃楊木雕,中國民間雕刻藝術(shù),以黃楊木為材料的一種觀賞性的圓雕藝術(shù),主要流行于現(xiàn)在樂清市的柳市鎮(zhèn)泮垟后橫村、翁垟街道、樂成街道一帶,傳播至溫州、永嘉、杭州、上海等地。歷史悠久、風(fēng)格淳樸的黃楊木雕是以黃楊木做雕刻材料的民間工藝品,它與東陽木雕、青田石雕并稱"浙...
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    丁岙楊梅
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    丁岙楊梅,別稱是龍睛,一種水果,特點是果大肉多核小。丁岙楊梅生長于丁岙,丁岙位于浙江省溫州市甌海區(qū)茶山鎮(zhèn)。相傳早在明朝嘉慶年間,丁岙板障崖下有一棵楊梅樹。因崖下陰潤適度,土質(zhì)松厚,生長得特別茂盛,結(jié)出的楊梅嘗起來甘醇可口。一直以來,本地楊梅基本以荸薺種楊梅、東...
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    大黃魚及其制品
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    南麂列島海域?qū)賴壹壓Q笞匀槐Wo區(qū),聯(lián)合國教科文組織人與生物圈保護區(qū),是浙江省乃至全國難得的一塊凈土。利用南麂列島得天獨厚的海域環(huán)境,改良傳統(tǒng)的小網(wǎng)箱(魚排)的養(yǎng)殖方式,采取大規(guī)模、高科技的深水防風(fēng)浪網(wǎng)箱方式,使大黃魚的質(zhì)量明顯提高,其口感與野生大黃魚難以辨別。并獲“有機食品”認證。南麂島大黃魚在南麂島優(yōu)質(zhì)的外海型深海水域里養(yǎng)殖生長,經(jīng)過...
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    三杯香茶
    閱讀:775次 贊數(shù):0
    “三杯香茶”,浙江省泰順縣特產(chǎn)茶葉,中國國家地理標志產(chǎn)品。系采用泰順深山茶園中的茶樹細嫩芽葉,精工細作而成,以“香高味醇,經(jīng)久耐泡”著稱,其外型條索細緊苗秀,毫鋒顯露,大小勻齊,色澤翠綠;內(nèi)質(zhì)嫩香或栗香馥郁持久,滋味鮮爽豐厚,湯色綠艷明亮,葉底嫩綠鮮活?!叭?..
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    烏牛早茶
    閱讀:1875次 贊數(shù):0
    烏牛早是我國古代的名茶,曾經(jīng)失傳數(shù)百年,是1985年重新得到恢復(fù)。烏牛早茶永嘉烏牛早茶是近年的新創(chuàng)名茶,因主產(chǎn)于永嘉烏牛鎮(zhèn)而得名。是我國茶類中特早發(fā)芽的品種,3月上旬即可采制。用它加工的“烏牛早龍井”,外形扁平,味醇氣香,色澤翠綠,為茶中珍品。烏牛早茶外形扁平...
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    細紋刻紙
    閱讀:2次 贊數(shù):0
    細紋刻紙是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是浙江省溫州市樂清市流傳的一項古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù),主要集中在樂清市象陽鎮(zhèn)的寺前村、后橫村,北白象鎮(zhèn)的東才村及樂成鎮(zhèn)、柳市鎮(zhèn)、翁垟鎮(zhèn)等地。樂清細紋刻紙具有纖細優(yōu)美的風(fēng)格,與粗獷豪放的北方剪紙對照強烈。細紋刻紙以精細聞名,一幅細紋刻紙的作品從設(shè)計到完成要經(jīng)歷一系列紛繁復(fù)雜的工藝流程。
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    雁蕩山鐵皮石斛
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    雁蕩山鐵皮石斛農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍,東至樂清市大荊鎮(zhèn),南到北白象鎮(zhèn),西起芙蓉鎮(zhèn),北至智仁鄉(xiāng),地理坐標位于東經(jīng)120°48′41″~121°15′15″,北緯28°2′42″~28°32′18″之間,包括樂清市大荊鎮(zhèn)、智仁鄉(xiāng)、湖霧鎮(zhèn)、仙溪鎮(zhèn)、龍西鄉(xiāng)、雁蕩鎮(zhèn)...
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    泰順獼猴桃
    閱讀:949次 贊數(shù):0
    泰順獼猴桃在生產(chǎn)全過程中須禁用“大果靈”等植物生長調(diào)節(jié)劑,果品外觀自然,符合品種特征。泰順獼猴桃農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為:泰順縣羅陽鎮(zhèn)、司前鎮(zhèn)、筱村鎮(zhèn)、三魁鎮(zhèn)、百丈鎮(zhèn)、泗溪鎮(zhèn)、仕陽鎮(zhèn)、雅陽鎮(zhèn)、彭溪鎮(zhèn),竹里鄉(xiāng)、南浦溪鎮(zhèn)、包洋鄉(xiāng)、西旸鎮(zhèn)、大安鄉(xiāng)、鳳垟鄉(xiāng)、龜湖鎮(zhèn)...
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    炎亭梭子蟹
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    炎亭梭子蟹又叫炎亭江蟹,是浙江蒼南縣炎亭的著名水產(chǎn),素以個大味鮮而蜚聲國內(nèi)外市場。炎亭梭子蟹的特點是肥度足、活力強、蟹黃滿、蟹足齊,個體大,鮮食以蒸食為主還可鹽漬加工“槍蟹”、蟹醬,蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”,均是海味品中之上品。炎亭梭子蟹不僅深受國內(nèi)民眾的...
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    松糕
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    松糕是浙江溫州市特色傳統(tǒng)名點,松軟香甜,美味可口,聞名中華。松糕以粳米為主要原料制成生坯,經(jīng)蒸制而成的糕類制品。松糕又以矮人松糕最為聞名,他家爐上炊出的松糕,質(zhì)地晶瑩,糕上點綴著桂花、紅棗和豬肉。用料考究,制作精細,口感松軟綿糯,甜中有咸,清香可口。
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    平陽黃湯茶
    閱讀:876次 贊數(shù):0
    平陽黃湯茶,屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶,是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一,與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名。原產(chǎn)于浙江平陽、泰順、瑞安等地,品質(zhì)以平陽北港朝陽山所產(chǎn)為最佳,故名“平陽黃湯”。其歷史悠久,在清代因曾被列為貢品而聞名。2014年5月入選中華人民共和國農(nóng)業(yè)部2014年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志名錄。平陽黃湯茶產(chǎn)于浙南平陽、泰順、瑞安、永嘉等...
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    永嘉老酒汗
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    永嘉老酒汗是溫州名酒,屬于白酒,有老酒的味道。永嘉燒制白酒的歷史已十分悠久,唐代有“豐和春”、宋代有“蒙泉”等老酒,源于老酒(黃酒)。永嘉老酒汗,不僅制作技藝采用古法,用具也沿用古法。在蒸餾過程中,取當?shù)夭窕馃疲骶咭藻a器為主,燒制出來的老酒汗清冽醇香,落喉甘爽,有通經(jīng)活絡(luò)之功效。
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    燈盞糕
    閱讀:3008次 贊數(shù):0
    燈盞糕是浙江省溫州市和福建省閩西的一種傳統(tǒng)特色名點,同時也是福建閩西連城、長汀、閩北浦城等地的地方特色小吃,屬于油炸食品。其做法一般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入面粉,里面包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成。其口感獨具風(fēng)味,外皮松脆,圓邊酥軟,令人食欲頓生。燈盞糕與清江三鮮面作為樂清傳統(tǒng)小吃制作技藝一同被列入溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄...
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    溫州鴨舌
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    鴨舌是浙江省溫州市的一種特色小吃,屬于浙菜,溫州人稱鴨舌為“鴨賺”。鴨舌精心鹵制后,風(fēng)至半干,醬味濃厚、口感細膩,鮮香美味、韌性十足、頗為耐嚼,令人百吃不厭,在溫州更是有了“無舌不成宴”的說法。溫州鴨舌,顏色醬紫,香氣撲鼻,味道醇厚甜美,是下酒的一道好菜,也是...
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    藤橋熏雞
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    藤橋熏雞是浙江省溫州市藤橋鎮(zhèn)的特色美食,據(jù)說起源于明嘉靖年間。其產(chǎn)地藤橋鎮(zhèn)歷來盛產(chǎn)以山地放養(yǎng)、食蟲、蟻、五谷為主要原料飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)畜禽小三黃雞,以藤橋百年傳統(tǒng)配方結(jié)合現(xiàn)代熏雞技術(shù),制作而成的藤橋熏雞光澤鮮亮、表皮干韌、肉瘦香脆、熏香濃郁、肥而不膩、入口脆爛、回味無窮。
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    陶山甘蔗
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    陶山甘蔗,又名陶山果蔗,是浙江省優(yōu)良果蔗品種之一,產(chǎn)自于浙江省溫州市瑞安市陶山鎮(zhèn)。陶山甘蔗皮薄質(zhì)脆,渣松而軟,汁多節(jié)長,味道清甜,食性優(yōu)良,具有含糖量高、產(chǎn)量高的特點。陶山在南北朝時期就曾種植甘蔗,栽培歷史已有近千年,陶山甘蔗種植區(qū)域不斷擴大,除陶山外,馬嶼、仙降、高樓、湖嶺等地也有栽培。陶山甘蔗引進成套流水線設(shè)備進行甘蔗深加工,經(jīng)自動清...
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    溫州大黃魚
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    溫州大黃魚條形修長,肥滿度要求≤1.25,背、側(cè)面黃褐色,腹面金黃色,唇橘紅色,胸鰭尖長,鰭條黃色或灰黃色。蒸煮后肉質(zhì)呈蒜瓣狀,肉質(zhì)細膩,口感鮮甜,具有溫州大黃魚固有的滋氣味。
  • 20
    蒼南四季柚
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    蒼南四季柚是浙江蒼南縣地方特產(chǎn),外形獨特,味道甜、口感好,含有檸檬酸和多種維生素,四季柚以一年能多次開花結(jié)果而得名,以第一第二次花所結(jié)果實最好,果實卵圓形,果皮較薄,肉質(zhì)脆嫩,汁多無渣,甜酸適口,品質(zhì)上乘;果肉白色居多,也有挑紅色的。柚子的營養(yǎng)價值很高,含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素等,其中維生素含量相當高,大大超過其它水果。
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