燕窩
★★
1.觀(guān)察燕窩顏色和形態(tài)。
在辨別即食燕窩好壞時(shí)，可以用肉眼觀(guān)察燕絲晶瑩度、燕窩水澄澈度。優(yōu)質(zhì)的即食燕窩色澤晶瑩，打開(kāi)后有燕窩膠原蛋白的濃郁馨香，口感爽滑，富有彈性，且燕窩形態(tài)是比較清澈分明的。
2.查看產(chǎn)品類(lèi)別和配料表。
選購(gòu)即食燕窩，我們要重點(diǎn)查看產(chǎn)品類(lèi)別和配料表，注意產(chǎn)品的真實(shí)屬性，避免掉入消費(fèi)陷阱。
3.注意固形物含量。
一般來(lái)說(shuō)，即食燕窩都會(huì)將固形物含量以百分比的形式標(biāo)注在包裝上。不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)即食燕窩時(shí)，也常常以固形物含量作為選擇標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為看上去越濃稠的產(chǎn)品，燕窩含量就越高。事實(shí)上，固形物含量并不能用來(lái)衡量即食燕窩的質(zhì)量。固形物含量?jī)H作為我們選購(gòu)的參考依據(jù)，重點(diǎn)還是要看干燕窩含量，一般情況下干燕窩含量越高代表品質(zhì)越好。
即食燕窩營(yíng)養(yǎng)豐富，吃的次數(shù)不宜過(guò)多，否則人體很難完全吸收。若一次性沒(méi)吃完，應(yīng)再次密封包裝，放入冰箱冷藏，但建議盡快食用，不要放置過(guò)久，以免燕窩發(fā)生變質(zhì)無(wú)法食用！
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