一、 果凍酒配方原料有哪些

一般來(lái)說(shuō)制作果凍酒的原料主要有酒、水、果凍粉、果汁等。

1、 酒：通常采用伏特加做為產(chǎn)品基酒，口味更加爽口。也可以使用其他的烈酒。

2、增稠劑：通常會(huì)采用卡拉膠做為增稠劑，家中可以使用果凍粉。

3、其他配料：水，糖，香精等其他配料。

二、果凍酒怎么做

果凍酒的方法一

1、將水燒開(kāi)煮沸。

2、加入少量增稠劑（卡拉膠）少量，攪拌直至溶解。

3、加入適當(dāng)伏特加，果汁，糖及冷水（具體數(shù)量可以根據(jù)口味調(diào)節(jié)）。

4、將調(diào)配好的飲料分入小杯。

5、將小杯放入冰箱即可。

果凍酒的方法二

1、將酒和水混合，然后分裝成2杯。酒與水的比例取決于你使用的酒的酒精含量。

2、將酒水混合物在冰箱冷凍。直到混合物完全冷卻后再開(kāi)始下一步。

3、將超過(guò)1杯的水燒開(kāi)，加入冷凍的酒水混合物，然后攪拌。

4、在果凍杯里噴一些烹飪用的噴霧油，這樣果凍酒在做好后更易滑出?；蛘咭部梢栽诒屑有〉乃芰仙谆虮艄?。

5、將攪拌好的混合物倒入果凍杯。

6、將果凍酒放在托盤上，放入冰箱內(nèi)冷藏。讓它們冷卻直到定型（約2?4小時(shí)）。然后一直放在冰箱冷藏，確保在供應(yīng)時(shí)果凍酒是冰的。

三、果凍酒怎么喝

直接吃。首先要清楚，果凍酒不是喝的，它是用來(lái)吃的。因?yàn)樗皇橇髻|(zhì)的液體，而是凝固成固態(tài)的一種酒。調(diào)配好的果凍酒可以直接吃，如果你想口感更加好，可以考慮冷凍之后再食用。

四、果凍酒會(huì)醉嘛

果凍酒是一種以伏特加為基酒的甜味酒，雖然說(shuō)在調(diào)制成果凍酒的時(shí)候，伏特加的度數(shù)已經(jīng)降為十幾度，但還是不能小看，特別是對(duì)于沒(méi)什么酒量的女生來(lái)說(shuō)，吃果凍酒很容易醉。一般吃個(gè)一顆左右就可以，吃兩三顆可能就會(huì)醉！