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可樂(lè)雞爪好吃嗎 可樂(lè)雞爪制作小竅門

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摘要:眾所周知,雞爪里面還有豐富的膠原蛋白,能緊致肌膚延緩衰老,起到美容養(yǎng)顏的功效。用可樂(lè)做紅燒類的菜,上色漂亮,味道有些偏甜,或許可樂(lè)雞翅大家都聽(tīng)過(guò),有么有想過(guò)雞爪也可以用可樂(lè)來(lái)做成一道菜呢?可樂(lè)雞爪不僅能使可樂(lè)的好處發(fā)揮到最大,也能使雞爪的營(yíng)養(yǎng)最大化提醒。今天我給大家分享可樂(lè)雞爪的做法,不妨跟著來(lái)實(shí)踐一下吧。

一、可樂(lè)雞爪的做法

主料:可樂(lè)(250ml)雞爪(500克)

輔料:蒜頭(1整個(gè))姜片(適量)

分類:咸甜煮半小時(shí)普通難度

步驟:

1、所有食材準(zhǔn)備好。

2、雞爪洗凈,剁掉雞爪指甲。

3、炒鍋加熱,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。

4、放雞爪下鍋翻炒片刻。

5、雞爪發(fā)白變硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺鹽燜煮半分鐘。

6、湯汁燒滾后,再倒入250ML的可樂(lè)。

7、加入八角,蓋上鍋蓋燒開(kāi),調(diào)成中火燜煮20分鐘。

8、在煮雞爪的同時(shí),剝好蒜瓣,并加入鍋中。

9、最后湯汁翻泡起漿快收干時(shí),即可關(guān)火裝盤。

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