如何經營果汁飲料加盟店 果汁飲料加盟店經營小妙招
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果汁飲品是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯果汁飲品。繁華地段是最佳選擇,這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本是不得不考慮的??赡芎芏嗳藭x擇學校附近,不過,學校附近開店要注意如下幾點:
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯果汁飲品喝著,或者買點零食吃著也挺好。
第二、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯。
補充一點:買果汁飲品的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
果汁飲品店管理:
一個賺錢的店面擁有完善的管理才能有效地支配整個經營體系的運作。假如,我們的果汁飲品產品口味再好、如得不到妥善的注意小細節(jié)(如效率低、服務差、浪費大等),就會嚴重地影響到果汁飲品店的生意,自然無法經營下去,因此說“投資的信心在于管理”。完善的管理體系應具備以下內容:
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛(wèi)生等六大標準執(zhí)行規(guī)范操作,從而保證品質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統(tǒng)設備和優(yōu)化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出果汁飲品產品特色和形象包裝;
4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/果汁飲品原料等,合理規(guī)劃妥善處理優(yōu)化管理和善于運用。
5、服務管理:他體現(xiàn)于溝通,培養(yǎng)顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。