【米線機(jī)的介紹】米線機(jī)的特點 米線的生產(chǎn)工藝

米線機(jī)的介紹

米線機(jī)是以原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。

換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。本機(jī)是具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī)它的意義在于已超越了中國人千年米制品歷史，它的價值在于將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè)，機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)秀。

操作簡單：常溫浸泡好的大米（或其他谷物原料）倒入機(jī)器料倉，開機(jī)后十秒馬上源源不斷出來已經(jīng)完全熟化的米線或年糕；非常方便的自潔式清洗，開停機(jī)間隔時間自由。

米線機(jī)的特點

多功能自熟米線年糕機(jī)是以大米，玉米，小米，等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕，粉絲（面條）換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。

加工特色：糕團(tuán)品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕等。口感非常好（無任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）。而這些變化的完成只在同一臺機(jī)器里，加入不同的原料在三分鐘內(nèi)完成。通俗的講，全自動年糕米線糕團(tuán)機(jī)可隨時隨地更換新品種。

綠色食品：整個加工過程呈現(xiàn)在消費者面前，一目了然；上好品質(zhì)的米，加上營養(yǎng)豐富的其他谷物雜糧，清潔衛(wèi)生的操作過程，無任何污染或排泄物。

利潤豐厚：在各地普通農(nóng)貿(mào)市場就能采購到所需原料，即使按市場價計算，也有至少60%以上利潤！

粉絲加工原料：大米、小米（應(yīng)優(yōu)先選用早稻米）

年糕加工原料：大米、玉米、小米、綠豆等（應(yīng)優(yōu)先選用粳米）

年糕可加工形狀：橢圓形、半圓形、圓形、絲糕形。

粉絲可加工形狀：圓粉絲分（粗中細(xì)）三種，扁粉絲一種。

米線的生產(chǎn)工藝

生產(chǎn)工藝：大米——白米復(fù)碾——比重去石——射流洗米——自動浸泡——自動米水分離——自動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫