梨子的功效與作用 梨子皮能吃嗎

梨子的功效與作用

梨子是很常見的一種水果，平時(shí)大家都會(huì)經(jīng)常食用。梨子性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效與作用。具體梨子的功效與作用有哪些呢？

梨子具有防輻射的功效：未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國(guó)硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認(rèn)為梨的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。

梨子具有養(yǎng)肺的作用：吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

梨果的功效：生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮的功效：清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤(rùn)肺、消痰清熱、解毒。

梨籽的功效：含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。

梨子皮能吃嗎

梨肉具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。這些大家普遍都知道，其實(shí)梨子皮也同樣具有多重功效。

梨皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。

秋季“燥邪”容易傷肺，而吃梨會(huì)起到很好的潤(rùn)肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時(shí)最好帶皮吃。

其實(shí)，關(guān)于梨皮的食療功效，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹，都認(rèn)為它能清心潤(rùn)肺，降火生津。對(duì)于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助治療作用。《四川中藥志》上說：它“性涼，味甘澀，無毒。”“清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》載：“敷發(fā)背疔瘡?！薄侗静菰傩隆氛J(rèn)為：“清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕。”《陸川本草》的介紹是：“治痧積暑熱?！?/p>

可見，梨子皮是能吃的。但是小編提醒大家，在梨子的生長(zhǎng)過程中，果農(nóng)使用的農(nóng)藥可能殘留在梨子皮上，所以要清洗干凈，最好在清水里浸泡一會(huì)再吃，或者用淡鹽水浸泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個(gè)

輔料：川貝適量、冰糖適量、枸杞適量

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪梨底部切平，上面橫著切開，挖去核，開口處切成鋸齒狀。

2.準(zhǔn)備好挖空心的雪梨，放入一勺川貝，少許枸杞，少許冰糖，加入適量清水。

3.鍋中倒入小半鍋清水。

4.將雪梨隔水蒸一個(gè)半小時(shí)后，取出享用就可以了！