食用鹽
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1、目前，市場(chǎng)上銷售的食鹽大致有以下幾種：碘鹽是市場(chǎng)上最普通的品種，適合普通市民需求；無(wú)碘鹽適宜不需要加碘的群體，適合醫(yī)囑無(wú)碘或低碘的患者；泡菜鹽是用來(lái)腌制食品的；營(yíng)養(yǎng)鹽包括鈣、鋅、鐵、硒等元素，適合這些元素缺乏的人群。
2、一般人還是該吃碘鹽，人體缺碘不僅可導(dǎo)致甲狀腺腫大病等病癥。碘能夠幫助兒童和青少年健康成長(zhǎng)，成年人的新陳代謝也需要碘的參與，所以，吃碘鹽對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的。但是，成年人吃碘鹽每日應(yīng)低于5克。這里還有一個(gè)誤區(qū)，有人燒菜放的鹽很少，但是放了許多醬油，實(shí)際上5mL醬油相當(dāng)于1克食鹽。日常生活中，吃鹽不能過(guò)量，食鹽攝入過(guò)多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。吃鹽過(guò)多還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
3、對(duì)于身患高血壓、腎病、甲亢、甲狀腺腫大的人群，就可能會(huì)用到低鈉鹽、深井無(wú)碘鹽或者含鉀鹽?？傊?，呈病態(tài)時(shí)，一定要及時(shí)就醫(yī)，對(duì)于食鹽的用量，一定要遵醫(yī)囑。
4、優(yōu)質(zhì)鹽不管是什么種類，看上去都是要顏色潔白；結(jié)晶整齊一致，堅(jiān)硬光滑，呈透明或半透明；不結(jié)塊，無(wú)反鹵吸潮現(xiàn)象，無(wú)雜質(zhì)；無(wú)氣味，具有純正的咸味。
中鹽
淮牌
茶卡
魯晶鹽
久大
粵鹽
雪天
川晶
白象牌
蘆花
