山竹味道清香甘甜,冰涼可口,果實(shí)柔軟雪白,入喉光滑如絲,在夏季食用后,具有非常好的降暑去火功效,對體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良具有一定的調(diào)理效果,并且山竹和榴蓮相生相克,如果吃榴蓮上火后,吃幾顆山竹就能降火。 山竹主要是在夏季會(huì)上市,到成熟期是5到9月,一般在5.6月份是旺季,市場是的山竹大部分都是進(jìn)口的,原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島,在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。中國臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。
大櫻桃是一種薔薇科、李屬植物,我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹樹種。櫻桃不僅顏色艷麗,而且味道甘美、營養(yǎng)豐富。根據(jù)地區(qū)不同成熟時(shí)期略有差異,通常成熟季節(jié)為4月中至6月份。
5月吃什么水果好?“小滿枇杷黃,立夏楊梅紅”,楊梅旺季一般在5、6月份。采摘楊梅的時(shí)間大多數(shù)在端午節(jié)前后,海拔較低氣溫較高的地區(qū),楊梅成熟時(shí)間較早,反之則遲。 楊梅是夏季水果中的上品,《本草綱目》中記載:楊梅能去痰消食、生津止渴,有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。正所謂“五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金”。
菠蘿的成熟時(shí)間分為春夏秋冬,每個(gè)季節(jié)都會(huì)有菠蘿成熟。4月份到5月份,會(huì)成熟的是一年之中的第一批菠蘿;夏季的6到7月份,會(huì)成熟第二批,在這一批的菠蘿下季之后,因?yàn)樘鞖馓^于炎熱,所以它的生長會(huì)受到影響,市場供應(yīng)就會(huì)暫時(shí)減少;10到11月份會(huì)成熟第三批秋菠蘿,此時(shí)的菠蘿味道會(huì)相較于夏天的口感降低;在12月份,會(huì)成熟最后一批,因?yàn)闇囟鹊停a(chǎn)的時(shí)間也會(huì)比較長。
“小滿枇杷黃,立夏楊梅紅”,枇杷盛產(chǎn)在5、6月間,但是因?yàn)槲覈赜蜻|闊,所以不同地區(qū)的枇杷上市的時(shí)間也是有些許差別的,3、4月份也有一些早熟品種上市。 成熟的枇杷味道甜美,營養(yǎng)頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤肺、止咳、止渴的功效。
5月有哪些應(yīng)季水果?香瓜一般在4、5月份上市,其營養(yǎng)價(jià)值不低于西瓜,它所含有的維生素C及多種礦物質(zhì)明顯高于西瓜,多食香瓜有利于促進(jìn)造血機(jī)能,補(bǔ)充人體所需能量,但香瓜屬寒性食物,不可多過度食用。
火龍果屬于熱帶的水果,其花期較長,從5月到11月火龍果都會(huì)開花,在開花后40天左右果實(shí)即可成熟,也就是說5到11月都有新鮮的火龍果成熟,這段時(shí)間也是食用火龍果的最佳時(shí)間。
“5月紅似火,正好采桑果?!鄙]匾话阍?~6月份成熟,桑葚果熟期短,鮮果好吃保鮮難,鮮桑葚一般只有當(dāng)?shù)夭拍艹缘?,外地人一般只吃到的都是曬好的桑葚干? 桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素A、B1、B2、氨基酸、蘋果酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等成分營養(yǎng),被譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
四月芒果熟,到了五月仍有上市。芒果維生素C的含量超過了橘子、草莓等水果,多吃可以增強(qiáng)人體抵抗力。芒果具有很高的藥用價(jià)值,對于胃部不舒適、經(jīng)常有口渴、嘔吐、暈船等有緩解作用。少數(shù)人吃了芒果會(huì)全身起紅斑,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。這樣的患者有可能是過敏體質(zhì),就不宜再吃芒果了。吃芒果時(shí),最好將果肉切成小塊,直接送入口中。吃完芒果后,應(yīng)漱口、洗臉,以避免果汁殘留。
樹莓的花期為2-3月份,果期為4-6月份,樹莓結(jié)果早、產(chǎn)量高,育苗當(dāng)年就部分掛果,栽植當(dāng)年的結(jié)果率較高,第三年開始進(jìn)入豐果期,一般畝產(chǎn)1000千克左右,其結(jié)果期可長達(dá)15年左右。