一、菊花茶的種類有哪些
菊花茶是一種流行的保健茶飲,很受都市女性的歡迎,那么在選購之前,我們先來了解一下菊花茶的種類有哪些吧!
1、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它對于祛風(fēng)散熱的效果最好。嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等熱傷風(fēng)癥狀,喝一些會有效果。
2、明目用貢菊
貢菊也叫黃山貢菊,因為古代作為貢品而得名。貢菊花朵雪白蒂呈綠色。沖泡時間長了茶湯會變綠色。貢菊的寒性緩和一些,清肝明目養(yǎng)肝養(yǎng)眼作用突出。泡時加一些枸杞是電腦族的護眼良方。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵較大,分杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊的味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開后花瓣也容易脫落。杭白菊的清熱利咽效果最強,咽喉腫痛的時候喝效果最好。
4、消炎用野菊花
野菊花的花朵更小更黃,花型也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花的清熱解毒作用最強。對緩解生瘡、牙痛、口臭有效果。研究發(fā)現(xiàn)野菊花的抗癌作用也很強。不過,一般情況飲用時要慎重,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。
需要提醒的是,無論哪種菊花泡茶,都不應(yīng)連續(xù)飲用,一般3--5天即可。體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶時候一定要放一些枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝為佳。
二、怎樣挑選菊花茶
1、看顏色
菊花茶的顏色,能直接反映出菊花茶質(zhì)量的好壞,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精心制成的菊花茶,鮮艷明亮的色澤會微微褪去,從花蕊到四周花瓣顏色逐漸減淡,花萼有一種樸素的青綠色澤。
而劣質(zhì)的菊花茶通常顏色晦暗,發(fā)黑,甚至帶有不同程度的霉變斑點,這種通常是一些霜打花、儲存條件不當(dāng)所導(dǎo)致的。
還有另外一種,顏色尤其鮮艷亮麗的,也不能購買,多半是二氧化硫熏制“美容”出來的,沖泡過后就會恢復(fù)本身的黯淡色澤,茶湯變色較快且不自然,我們選購時要注意避免!
2、聞氣味
聞氣味,可以更為直觀的感受到菊花茶的質(zhì)量品質(zhì),經(jīng)過傳統(tǒng)工藝加工制成的菊花茶,本身的清新香氣并不會有較大流失,聞之依舊菊香十足,令人心曠神怡。
反之,劣質(zhì)菊花茶則氣味酸澀刺鼻,這類菊花茶不僅口感極差,更是有著諸多有害元素,常喝更是會給我們的身體帶來諸多的負(fù)面影響!
3、摸觸感
質(zhì)量上乘的菊花茶雖然通傳統(tǒng)工藝去除了大量水分,但是觸感依然柔韌有彈性,用手按壓下去會快速的回彈起來,干花柔韌,花瓣不易碎裂。
而反觀劣質(zhì)菊花茶,缺點也十分顯而易見,不僅干枯毛躁,更是一碰便散落一地,這類菊花茶通常是因儲存條件不當(dāng)所導(dǎo)致形成的,其營養(yǎng)已經(jīng)完全流失,并且口感也近乎于無,我們在選購時一定要注意辨別避免!