食材調(diào)料：黃瓜、金針菇、醋、大蒜、鹽、糖、味精、辣椒油。

做法步驟：

第一步：首先把金針菇切掉尾端洗凈撕成絲。

第二步：把黃瓜洗凈之后切成絲備用。

第三步：碗中倒入準(zhǔn)備好的黃瓜絲和金針菇，然后加入準(zhǔn)備好的調(diào)料，用筷子攪拌均勻。

食材調(diào)料：金針菇、干絲、香菜、白芝麻、生抽、鹽、雞精、白糖、油辣椒、香油。

做法步驟：

第一步：把金針菇去根之后焯水備用。

第二步：把豆腐皮切細(xì)絲焯水后備用。

第三步：準(zhǔn)備好的金針菇和豆腐皮一起放入碗中，然后加入香菜、生抽、鹽、雞精、白糖、油辣椒、香油攪拌均勻。

第四步：最后撒上一把白芝麻，即可食用。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：金針菇、菠菜、大蒜、香油、鹽、醋、生抽、花生碎、糖、辣椒醬。

做法步驟：

第一步：把金針菇和菠菜洗凈之后用開水燙熟放涼備用。

第二步：大蒜拍扁后切末，然后把金針菇和菠菜切成小段。

第三步：碗中放入金針菇、菠菜，然后加入大蒜末、香油、鹽、醋、生抽、花生碎、糖、辣椒醬。

第四步：最后用筷子攪拌均勻就可以了。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：金針菇、雞蛋、鹽、色拉油。

做法步驟：

第一步：金針菇去根洗凈后濾干水分，然后切成小段備用。

第二步：把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，再加入適量食用鹽。

第三步：鍋中倒油，油熱后放入金針菇，炒3分鐘左右。

第四步：然后把雞蛋液下進(jìn)去，翻炒至雞蛋變熟即可。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：豬肉、紅椒、金針菇、食鹽、醬油、淀粉。

做法步驟：

第一步：豬肉切絲后用醬油和鹽腌一會(huì)兒。

第二步：把紅椒去蒂之后切絲，金針菇切除底部后洗凈撕成絲備用。

第三步：鍋熱倒油，油熱后下入腌好的豬肉，炒到變色。

第四步：再下入金針菇、紅椒絲，之后加入生抽和鹽進(jìn)行調(diào)味。

第五步：最后撒入適量的淀粉勾芡即可。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：金針菇、韭菜、鹽、味精、胡椒粉。

做法步驟：

第一步：把金針菇剪掉根洗凈切小段；韭菜洗凈之后切斷。

第二步：鍋中倒入適量食用油，油熱之后倒入金針菇翻炒。

第三步：之后加入韭菜進(jìn)行翻炒，然后燜兩分鐘。

第四步：最后用鹽、味精、胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，即可出鍋。

食材調(diào)料：金針菇、番茄、雞蛋、食用油、蔥、姜、花椒、食用鹽、香油。

做法步驟：

第一步：鍋中倒入適量清水，水開之后放入洗凈的金針菇焯水。

第二步：焯水后的金針菇放到冷水中，這樣可以讓它的口感更爽脆。

第三步：把番茄切塊，姜切絲，蔥切段。

第四步：鍋中倒入適量食用油，然后把花椒爆香。

第五步：爆香后倒入番茄塊，略微翻炒幾下后再加入金針菇，最后倒入適量清水。

第六步：把雞蛋打成雞蛋液后倒入鍋中，攪拌，并加入適量姜絲，煮5分鐘左右。

第七步：最后倒入適量香油和食用鹽進(jìn)行調(diào)味，再加入適量蔥花點(diǎn)綴即可。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：金針菇、豆腐、料酒、醬油、醋、食鹽、雞精、香油。

做法步驟：

第一步：將豆腐洗干凈，切成小塊。

第二步：金針菇洗干凈之后切掉尾端。

第三步：鍋中倒入適量清水，水開之后倒入金針菇焯一下水。

第四步：將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞。

第五步：然后加入焯過水的金針菇，倒入適量醬油、醋，用小火燉15分鐘。

第六步：最后加入適量食鹽、雞精、香油即可出鍋食用。

食材調(diào)料：瘦肉、金針菇、黑木耳、醬油、淀粉。

做法步驟：

第一步：把瘦肉洗凈之后切片，用廚房紙吸去多余水分。

第二步：把金針菇切去尾部后洗凈，黑木耳用清水浸泡之后洗凈。

第三步：鍋中放入金針菇、木耳，加入適量清水，煮沸。

第四步：煮沸5分鐘左右后，往鍋中倒入瘦肉，然后煮到豬肉變色。

第五步：往鍋中倒入適量醬油，然后用少許淀粉收汁后，即可食用。

食材調(diào)料：金針菇、白蘿卜、鹽、香油、白胡椒粉。

做法步驟：

第一步：首先把金針菇、白蘿卜洗凈。

第二步：然后將金針菇切去尾部，白蘿卜切絲備用。

第三步：把白蘿卜放到開水中燙煮1分鐘，之后再放入金針菇，待金針菇煮熟后撈起。

第四步：碗中倒入適量湯汁，然后加入加入少許鹽、香油、白胡椒粉調(diào)味，即可食用。

食材調(diào)料：金針菇、肥牛片、色拉油、蠔油、白糖、水。

做法步驟：

第一步：首先將金針菇切掉尾端，洗凈之后瀝干水份備用。

第二步：用肥牛片把金針菇包裹起來，然后用牙簽固定住。

第三步：大火燒熱鍋，然后倒入少量色拉油，油熱之后把金針菇肥牛卷放入鍋中煎。

第四步：煎至肥牛變色，翻轉(zhuǎn)一下，均勻的把整個(gè)肥牛都煎到變色即可。

第五步：碗中加入適量蠔油、白糖、清水，然后用筷子攪拌均勻。

第六步：把攪拌好的蠔油汁倒入鍋中，開大火煮沸后即可出鍋裝盤食用。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：培根、金針菇、食用油、黑胡椒碎、熟白芝麻。

做法步驟：

第一步：首先把買回來的金針菇剪掉尾部并清洗干凈。

第二步：把培根切成大小合適的塊狀。

第三步：取適量金針菇，包裹進(jìn)培根中，然后用牙簽固定住。

第四步：鍋中放入適量食用油，油熱之后放入培根金針菇卷煎熟。

第五步：最后撒上適量黑胡椒碎和熟白芝麻做裝飾即可。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：五花肉、金針菇、鹽、醬油、味精、調(diào)和油、白酒。

做法步驟：

第一步：把五花肉切片，然后用醬油和白酒腌10分鐘左右，去肉腥。

第二步：把金針菇洗凈之后切去尾端備用。

第三步：用五花肉卷住適量金針菇，再用牙簽固定好。

第四步：把串好的五花肉金針菇卷放入不粘鍋中小火慢煎。

第五步：煎好之后，往鍋中加入適量鹽、味精和少量水。

第六步：之后轉(zhuǎn)成小火慢燉，燉煮差不多后即可裝盤食用。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：金針菇、鹽、糖、麻椒油、紅油。

做法步驟：

第一步：首先把金針菇撕小條洗凈，之后濾干水分備用。

第二步：把金針菇放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘左右，蒸熟。

第三步：把金針菇放入碗中，然后放入入適量鹽、少許糖、紅油和麻椒油。

第四步：然后用筷子攪拌均勻，或者戴上一次性手套拌勻。

第五步：紅油金針菇可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳爽脆。 詳細(xì)>>