卡式爐簡(jiǎn)介

卡式爐是指以丁烷氣為主要燃?xì)?、液化氣等氣體也可使用的燃料進(jìn)行直火加熱的非固定家庭廚具、酒店用品、戶外休閑用品?？ㄊ綘t又叫便攜式丁烷氣灶；便攜式燒烤爐，是近幾年剛剛興起的一種廚具，多用于家庭戶外休閑和酒店用品。按外形主要分為單眼、雙眼、迷你型和超薄型及單用和兩用卡式爐。

卡式爐又叫便攜式丁烷氣爐；是指以灌裝丁烷氣為主要燃?xì)?、液化氣等氣體也可作為使用燃料，并用火進(jìn)行直接加熱的非固定烹飪廚具，多用于家庭戶外休閑和酒店用品。

卡式爐歷史發(fā)展

（1）起步階段（2002-2003年）：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一

二十世紀(jì)之前，中國(guó)的卡式爐事業(yè)的發(fā)展幾乎沒有，國(guó)內(nèi)國(guó)民的戶外休閑等觀念普及程度非常低，幾乎沒有人會(huì)想到要有一種方便攜帶在戶外或非固定容易搬運(yùn)的廚具。直到2002年和2003年這兩年內(nèi)國(guó)內(nèi)才開始有一到兩家的企業(yè)對(duì)卡式爐進(jìn)行研發(fā)。而且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一。加上國(guó)內(nèi)戶外休閑的意識(shí)還沒有興起，所以發(fā)展一般。

（2）發(fā)展階段（2003-2009年）：耐用性和可靠性大幅提高

2003年以后，隨著國(guó)民休閑意識(shí)的不斷增強(qiáng)，卡式爐市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)隨之興起，國(guó)外各式各樣的卡式爐用具紛紛進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)卡式爐事業(yè)的發(fā)展也開始進(jìn)入發(fā)展階段，從而使卡式爐的產(chǎn)品質(zhì)量和外觀有了根本的改變，產(chǎn)品的品種和功能也在不斷變化。在此期間，面板、燃燒系統(tǒng)、點(diǎn)火裝置也有了改進(jìn)。面板材料有冷板噴塑，燃燒器有鋁制爐頭、銅制爐頭，表面電鍍或噴鋅處理，調(diào)節(jié)器有旋塞閥和螺桿閥，點(diǎn)火裝置采用壓電陶瓷電子點(diǎn)火，提高了點(diǎn)火率，燃?xì)庠畹哪陀眯院涂煽啃杂辛颂岣摺?/span>

（3）突破階段（2009年－2012年）：品種增多，款式齊全

2009年以后，中國(guó)卡式爐行業(yè)進(jìn)入飛速發(fā)展階段。國(guó)外先進(jìn)卡式爐開發(fā)制造技術(shù)的引入，帶來了中國(guó)卡式爐事業(yè)的突破性改變。品種增多，措施增強(qiáng)，材質(zhì)款式新穎，安全、功能和性能等均有所改善。在生產(chǎn)質(zhì)量和可靠性，工藝水平，自動(dòng)化和智能化程度，性能指標(biāo)的先進(jìn)性，節(jié)能和環(huán)保，安全使用等方面也都有所改善?？ㄊ綘t的調(diào)節(jié)器基本上淘汰了螺桿閥。旋塞閥卡式爐的安全性，外觀處理的細(xì)膩精美，耐熱性的爐殼和鍋架，壓電陶瓷點(diǎn)火上萬(wàn)次，完美的印刷工藝是現(xiàn)在卡式爐市場(chǎng)消費(fèi)的主流

近年來，我國(guó)卡式爐產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)擁有金宇等幾個(gè)為數(shù)不多的受到國(guó)家認(rèn)可的中國(guó)品牌卡式爐，還有幾家外企如脈鮮、巖谷、深特起等幾家國(guó)外注資的在國(guó)內(nèi)的企業(yè)。

卡式爐分類

卡式爐的分類有很多種，基本以單眼，兩眼；單用，兩用；普通型，超薄型，迷你型這些類別

單眼，兩眼

從分類中我們就能看出此類分類主要由卡式爐的燃燒眼的數(shù)量區(qū)分，市場(chǎng)上有的也只有單眼和兩眼，單眼和兩眼的基本結(jié)構(gòu)其實(shí)是差不多的，區(qū)分在于體積上的不同和燃燒眼的數(shù)量

單用，兩用

單用兩用的區(qū)分在于調(diào)節(jié)器上的進(jìn)氣口裝置的不同，單用卡式爐只適用于安裝丁烷氣瓶進(jìn)行適用，兩用卡式爐適用于包括單用的功能外還可進(jìn)行家庭式的液化氣的燃燒。

普通型，超薄型，迷你型

這一類是對(duì)外觀體積的分類，從字面上就能得知，超薄型就是外殼整體高度較低，迷你型為體積較小，普通型為常用市面上的卡式爐。

卡式爐工作原理

卡式爐在工作時(shí)，丁烷氣從丁烷氣瓶?jī)?nèi)進(jìn)入調(diào)節(jié)器，經(jīng)過調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)（使用者通過旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)）進(jìn)入爐頭中，同時(shí)混合一部分空氣（這部分空氣稱之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時(shí)被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰（燃燒時(shí)所需的空氣稱之為二次空氣），這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。

卡式爐點(diǎn)火方式

現(xiàn)在燃?xì)庠盍餍械狞c(diǎn)火方式有電子脈沖點(diǎn)火和壓電陶瓷點(diǎn)火兩種。

卡式爐多用壓電陶瓷點(diǎn)火，最大優(yōu)點(diǎn)是不需要電池。不過點(diǎn)火的成功率與環(huán)境濕度有關(guān)，濕度大時(shí)不易點(diǎn)著。此外，點(diǎn)火的時(shí)候需要按住開關(guān)才能打著火，沒有電子脈沖點(diǎn)火那么快。當(dāng)然壓電陶瓷點(diǎn)火的成功率和點(diǎn)火次數(shù)也取決于磁針的質(zhì)量，好的磁針可點(diǎn)火上萬(wàn)次甚至更多，一般的或者是質(zhì)量差的磁針可能只能點(diǎn)幾千次。

卡式爐安全嗎？

現(xiàn)在市場(chǎng)上的卡式爐多數(shù)是采用了通過調(diào)節(jié)閥對(duì)閥體和氣瓶?jī)?nèi)的壓力感應(yīng)，通過壓力的升高和降低使調(diào)節(jié)閥內(nèi)的防爆桿進(jìn)行相應(yīng)的動(dòng)作，如壓力過高時(shí)，若沒有調(diào)節(jié)閥的調(diào)節(jié)防爆裝置，則可能會(huì)引起因氣瓶和調(diào)節(jié)閥內(nèi)的壓力過高而爆炸，有安全裝置時(shí)，壓力處于過高的狀態(tài)，調(diào)節(jié)閥內(nèi)的防爆桿會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的動(dòng)作，通過觸碰氣瓶拉桿或者切斷氣源進(jìn)出口來隔絕氣體的進(jìn)入，停止壓力繼續(xù)升高而帶來的隱患。

只要您能正確的使用，卡爐絕對(duì)安全。國(guó)家沒有禁止使用卡式爐。

消費(fèi)者在就餐時(shí)，盡量不要擅自操作便攜式加熱爐對(duì)食品進(jìn)行加熱。同時(shí)，如果卡式爐氣罐里面的氣體沒有用完，隨意丟棄是不安全的。建議使用者可以借助卡式爐，打開開關(guān)，不要點(diǎn)火，把氣罐里面的氣體排空再處理。一般卡式爐氣罐里裝的是丁烷，雖然對(duì)使用年限沒有明確的規(guī)定，但建議在2至3年內(nèi)使用，太長(zhǎng)時(shí)間不用，不建議再使用。

禁止在電磁爐上使用便攜爐，切勿放在裝有電磁爐的餐桌，因高溫可能導(dǎo)致便攜式氣瓶破裂。

卡斯?fàn)t燃?xì)夤薜墓摅w較薄，遇到壓力或硬物碰撞，容易發(fā)生破損導(dǎo)致漏氣。一旦泄漏的燃?xì)庥龅矫骰?，就?huì)發(fā)生爆炸，對(duì)使用者造成傷害。

一般品牌的卡式爐都內(nèi)置安全防爆裝置，防止氣罐錯(cuò)位裝置，煮火鍋，燒烤是絕對(duì)一流的，室內(nèi)，戶外都得心應(yīng)手，其實(shí)和家用的煤氣灶烹飪沒有太的區(qū)別，但比家用的煤氣灶更加便捷。

正常使用的話是很安全的，建議您購(gòu)買時(shí)選擇大品牌的爐具。怕卡式爐爆炸這個(gè)其實(shí)有誤區(qū)，只要操作使用正確，是絕對(duì)安全的，不然家里煤氣灶放著那么大個(gè)的煤氣罐不是更不安全。

卡式爐爆炸原因

1、卡斯?fàn)t燃?xì)夤薜墓摅w較薄，遇到壓力或硬物碰撞，容易發(fā)生破損導(dǎo)致漏氣。一旦泄漏的燃?xì)庥龅矫骰?，就?huì)發(fā)生爆炸，對(duì)使用者造成傷害。

2、遇到熱源容易發(fā)生膨脹、引起爆炸，所以一定要遠(yuǎn)離熱源。

3、因氣瓶和調(diào)節(jié)閥內(nèi)的壓力過高而爆炸。

4、高溫可能導(dǎo)致便攜式氣瓶破裂。

卡式爐購(gòu)買事項(xiàng)

1、購(gòu)買地點(diǎn)的選擇

購(gòu)買卡式爐應(yīng)到專業(yè)的大商店、大商場(chǎng)及各銷售公司設(shè)在各地的辦事處去購(gòu)買，決不要貪圖方便或價(jià)格便宜在地?cái)偦蛐〉曩?gòu)買，更不要購(gòu)買“三無”產(chǎn)品。購(gòu)買后不要忘記索要正規(guī)發(fā)票，并將保修憑證與發(fā)票保存好，否則出現(xiàn)質(zhì)量問題用戶束手無策。

2、看包裝、看外觀

卡式爐的包裝好壞在一定程度上反映出產(chǎn)品質(zhì)量的高低。合格卡式爐應(yīng)是包裝整齊，印刷精美，標(biāo)志齊全。

打開包裝，卡式爐外觀應(yīng)美觀大方，機(jī)體各處無碰撞現(xiàn)象，產(chǎn)品表面噴漆應(yīng)均勻平整，無起泡或脫落現(xiàn)象?？ㄊ綘t的整體結(jié)構(gòu)應(yīng)穩(wěn)定可靠，灶面要光滑平整，無明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現(xiàn)象。

零部件加工精細(xì)，連接部分牢固可靠，鍋支架應(yīng)穩(wěn)定牢固，劣質(zhì)卡式爐的零部件加工粗糙，有的甚至在氣路系統(tǒng)上有明顯的氣孔和砂眼，這不僅影響灶具的正常使用且易引發(fā)人身傷害事故。由于劣質(zhì)卡式爐的生產(chǎn)企業(yè)粗制濫造、偷工減料、裝配工藝原始粗糙，造成灶具零部件松動(dòng)，部件之間不配合，閥門或旋鈕不靈活，灶體強(qiáng)度不夠，灶面承重后變形嚴(yán)重，灶體翹曲等。

4、現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)火試驗(yàn)

選購(gòu)卡式爐時(shí)，不但要看外型等加工質(zhì)量，還要點(diǎn)火試驗(yàn)。商店里如果不具備試火條件，買回家后要及時(shí)試火，如不好用，應(yīng)及時(shí)退換。試火時(shí)，電點(diǎn)火裝置應(yīng)靈活可靠，連續(xù)打火10次，至少應(yīng)有8次點(diǎn)著，火焰應(yīng)在4秒內(nèi)傳遍整個(gè)火眼，無爆燃。出現(xiàn)藍(lán)火焰，火焰內(nèi)外錐分明，無回火，無死火，基本無黃火?；鹧娴狞c(diǎn)燃與熄滅噪聲應(yīng)小。否則，燃?xì)馊紵怀浞郑谎趸汲瑯?biāo)，危害人體健康。

5、掂分量

用手掂量灶具，符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品由于選用優(yōu)質(zhì)材料，有足夠的分量。劣質(zhì)灶具由于材質(zhì)薄，重量比較輕。

卡式爐故障處理

卡式爐在使用一段時(shí)間后因?yàn)樘鞖饣覊m等外界因素時(shí)出現(xiàn)火苗變小，有時(shí)候還會(huì)打不著火，那么遇到這些問題后消費(fèi)者千萬(wàn)不要盲目拆機(jī)查看，專家針對(duì)這些常見問題為我們做了一個(gè)詳細(xì)的解答，如果您遇到卡式爐使用上的問題，不妨來關(guān)注一下：

使用卡式爐火小時(shí)應(yīng)采取什么措施？

卡式爐正常的火焰呈淺藍(lán)色，火苗內(nèi)焰清晰，高度約60mm，有輕微的噪聲，火力旺盛。若出現(xiàn)火苗很小，其原因和排除方法如下：

1）、燃燒器火蓋火孔被污物堵塞，阻礙燃燒器混合氣體流出，清理火孔污物。

2）、噴嘴堵塞，擰下噴咀清理干凈。

3）、調(diào)壓器進(jìn)氣口和噴嘴被鐵銹堵塞，阻礙瓶體內(nèi)燃?xì)饬鞒?，更換合格的調(diào)壓器。

4）、銅管折扁通氣受阻，理直銅管或更換銅管。

5）、另外燃?xì)饧磳⑹褂猛戤?，閥門沒有全部打開等原因也要注意，可采取相應(yīng)的措施解決。

卡式爐出現(xiàn)紅火是否正常？卡式爐為什么會(huì)出現(xiàn)紅火？

卡式爐出現(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢?/strong>

1）、燃?xì)庠颍寒?dāng)燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過多時(shí)，會(huì)使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。

2）、粉塵原因：當(dāng)屋內(nèi)有粉塵或炒菜時(shí)空氣中水分和油氣量增大時(shí)，也容易出現(xiàn)紅火。

3）、風(fēng)門原因：當(dāng)風(fēng)門調(diào)節(jié)不佳，也可能出現(xiàn)此種情況。

4）、支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會(huì)發(fā)現(xiàn)火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。

因此，燃燒時(shí)出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問題，而是由于上述原因所造成，不會(huì)影響正常使用，也不會(huì)對(duì)人健康產(chǎn)生害處。

卡式爐一直打不著火時(shí)該怎么辦？

如果遇到燃?xì)庠钜恢贝虿恢饡r(shí)，應(yīng)按如下程序進(jìn)行檢查：

首先，先檢查氣源開關(guān)是否處在開著狀態(tài)，如果處在開著狀態(tài)，那么其次，檢查連接銅管管是否有折扁或壓彎，如果沒有被折扁或壓彎，那么，最后，拿起支鍋架，看點(diǎn)火噴嘴處是否冒火：

1）、如果不冒火，則看放電針是否放電

a、如果放電針不放電，說明是放電針故障，應(yīng)更換放電針。

b、如果放電針放電，說明是氣路有一部分堵塞或閥體故障，應(yīng)更換閥體。

2）、如果冒火

a、如果能正常燃燒，說明是點(diǎn)火器位置偏高，應(yīng)指導(dǎo)用戶將點(diǎn)火器輕輕往下按幾下，再放上支鍋架即可。

b、如果冒火，但火焰太弱，達(dá)不到爐頭處，則是氣體壓力太低，可能是氣瓶快使用完或調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)功能失常。

c、如果冒火，且火焰能達(dá)到火蓋處，但就是不著火，說明是閥體堵塞，指導(dǎo)用戶用細(xì)鐵絲疏通噴嘴。